A büfé dolgozója jó munka azoknak, akik szeretnének kapcsolatba lépni gyerekekkel, de nem akarnak tanítani. A büfé dolgozói a tanév során és időnként reggelit és ebédet szolgálnak fel az iskolás gyerekeknek nyáron, amikor a szövetségi programok finanszírozzák a gazdaságilag hátrányos helyzetű gyermekek étkezését családok.
A büfé dolgozói csak egyike azoknak az embereknek, akik hozzájárulnak a gyermekek oktatásához. Dolgoznak együtt tanárok, edzők, tanácsadók, könyvtárosokés más iskolai személyzet, hogy segítsenek a gyerekeknek a legtöbbet kihozni iskolai éveikből.
Az iskolai büfé állásajánlatokat általában minden iskolakerület honlapján teszik közzé. A pozíció általában nem igényel tapasztalatot, és ritkán igényel többet, mint egy középiskolai végzettség. A vendéglátóiparban szerzett korábbi állás hasznos, de nem szükséges. Munkahelyi képzés elegendő egy új alkalmazott felkészítéséhez a munka napi feladataira. A kiválasztási folyamat nem szigorú. Azonban gyakran végeznek háttérellenőrzést a döntősökön, mert hozzáférhetnek a gyerekekhez.
Oktatás
Az új alkalmazottaknak elég idősnek kell lenniük a munkához, és aligha elég fiatalok ahhoz, hogy átlagos korú középiskolások legyenek. Még ha egy 16 éves is dolgozhat, nagyon valószínűtlen, hogy egy iskolai étkezdében alkalmazzák. Az ilyen tanulónak abba kell hagynia az iskolát, majd vissza kell térnie az iskolai környezetbe dolgozni. Következésképpen a cafeteria dolgozói legalább 18 évesek.
Munkaköri kötelességek
Táplálkozási szakértők, dietetikusok és más megfelelően képzett személyzet étlapokat készít az iskolás gyermekek számára. Ezeknek a menüknek meg kell felelniük a szigorú táplálkozási előírásoknak. A büfé vezetői gondoskodnak arról, hogy a büfé dolgozói rendelkezzenek az étlapon szereplő összes tétel felszolgálásához szükséges élelmiszerekkel és kellékekkel.
A büfé dolgozói gyakran ellenőrzik élelmiszer- és kellékkészletüket, hogy figyelmeztessék a vezetőket, ha észreveszik, hogy nincs meg az, amire szükségük van. Ehhez nehéz dobozok és felszerelések mozgatása szükséges.
A kávézóban dolgozók védőruházatot, például műanyag kesztyűt és hajhálót viselnek. Nem csak durva, ha egy hajszálat találunk a mártásban, de egészségtelen is. Miközben a büfé dolgozói ételt készítenek, gondosan ügyelniük kell az élelmiszerbiztonságra. A fiatalabb gyermekeknél az élelmiszer eredetű betegségek végzetesek lehetnek.
A büfé dolgozóinak kerülniük kell az élelmiszerek keresztszennyezését is. Például kesztyűt cserélnek a nyers hús vagy baromfi kezelése és a zöldségek kezelése között, és gondoskodnak a konyhai berendezések, az ételkészítő terek és az étkezők rutinszerű tisztításáról.
A büfé dolgozói gyakran pénztárosi feladatokat látnak el. Átveszik a gyerekek reggelijét és ebédjét, és szükség szerint átváltoznak. Tisztában kell lenniük azzal is, hogy mely gyermekek részesülnek államilag támogatott ingyenes vagy kedvezményes étkezésben. A büfé dolgozói bizalmasan kezelik ezeket az információkat, hogy más gyerekek ne kapjanak lőszert az állami juttatásokban részesülő gyermekek gúnyolódására, ugratására vagy zaklatására.
Kereset
A cafeteria dolgozói általában óránként 9 és 16 dollár közötti fizetést kapnak. Ha teljes munkaidőben dolgoznak, valószínűleg az átlagosnál jobb juttatási csomagot kapnak. A részmunkaidőben dolgozók is részesülhetnek juttatásokban, de egyes juttatások arányosak lehetnek a heti munkaidő alapján.
