Az Egyesült Államokban számos étteremláncot nyilvánosan kereskednek a Nasdaq Stock Marketen vagy a New York-i tőzsdén. Ide tartoznak a teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermek, gyorséttermek vagy azok anyavállalatai. A gyorséttermek birtokolják a piac legnagyobb részét, közel 300 000 telephellyel az Egyesült Államokban, és piacuk körülbelül 293 milliárd dollár. A teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermek közül a független vagy családi üzemeltetésű helyeknek nagyobb a piacuk, mint a láncoknak. A független éttermek több mint 180 000 telephellyel rendelkeznek, és piaci részesedésük körülbelül 170 milliárd dollár, szemben a láncok 118 000 és 139 milliárd dollárjával.
A részvényeket a piaci kapitalizáció alapján kategóriákba sorolják. Ez egy vállalat értéke, amelyet úgy számítanak ki, hogy a részvények árát megszorozzák a forgalomban lévő részvények számával.
Nagysapkás
Nincs hivatalos szabvány a vállalatok piaci kapitalizációja szerinti kategorizálására, de a nagy kapitalizációjú vállalatok általában azok, amelyek értéke meghaladja a 10 milliárd dollárt. Csak néhány nyilvánosan forgalmazott éttermi részvény tartozik ebbe a kategóriába. A cégek a tőzsdei jelzéseikkel zárójelben vannak feltüntetve, függetlenül attól, hogy az NYSE-n vagy a Nasdaq-on kereskednek, és egyéb releváns részletek:
- McDonald’s Corporation (MCD): NYSE. Ikonikus gyorséttermi márka több mint 37 000 helyen világszerte.
- Restaurant Brands International Inc. (QSR): NYSE. A márkák közé tartozik a Tim Hortons és a Burger King.
- Nahát! Brands, Inc. (YUM): NYSE. A márkák közé tartozik a KFC, a Pizza Hut és a Taco Bell.
Középsapka
A közepes kapitalizációjú vállalatok általában azok, amelyek értéke 2 és 10 milliárd dollár közé esik. Ezekből sokkal több van az éttermi márkák között, mint amennyi a nagy kapitalizációjú részvényekből:
- Aramark (ARMK): NYSE. Élelmezési szolgáltató állami és magánintézmények számára.
- Bloomin Brands Inc. (BLMN): Nasdaq. A márkák közé tartozik az Outback Steakhouse, a Carrabba's Italian Grill, a Bonefish Grill és a Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar.
- Brinker International Inc. (ESZIK): NYSE. A márkák közé tartozik a Chili's Grill & Bar és a Maggiano's Little Italy.
- Cannae (CNNE): NYSE. A márkák közé tartozik a 99 Restaurant, a Bakers Square, a Village Inn és még sok más.
- Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG): NYSE.
- Cracker Barrel Old Country Store Inc. (CBRL): Nasdaq.
- Darden Restaurants Inc. (DRI): NYSE. A márkák közé tartozik a LongHorn Steakhouse és az Olive Garden.
- Domino’s Pizza Inc. (DPZ): NYSE.
- Dunkin Brands Group Inc. (DNKN): Nasdaq. A márkák közé tartozik a Dunkin’ Donuts és a Baskin-Robbins.
- Jack in the Box Inc. (JACK): Nasdaq. A márkák közé tartozik a Jack in the Box és a Qdoba Mexican Grill.
- Papa John’s International Inc. (PZZA): Nasdaq.
- Texas Roadhouse Inc. (TXRH): Nasdaq. A márkák közé tartozik alkalmi vacsora steakházak.
- A Cheesecake Factory Incorporated (CAKE): Nasdaq. A márkák közé tartoznak az előkelő, hétköznapi éttermek.
- Wendy's Company (WEN): Nasdaq. Hamburger lánc több mint 6500 céges tulajdonú étteremmel és franchise-hellyel.
Kissapkás
A kis kapitalizációjú vállalatok jellemzően azok, amelyek értéke 250 millió és 2 milliárd dollár közé esik. Az ebbe a kategóriába tartozó nyilvánosan forgalmazott éttermi részvények a következők:
- Arcos Dorados Holdings Inc. (ARCO): NYSE. Argentínából, a McDonald’s éttermek egyik legnagyobb franchise-jéből.
- Biglari Holdings Inc. (BH): NYSE. A tulajdonosok között szerepel a Maxim magazin és a Steak and Shake gyorséttermek.
- BJ’s Restaurants Inc. (BJRI): Nasdaq. BJ's Restaurant & Brewhouse.
- Bojangles’ Inc. (BOJA): Nasdaq. Délkeleti regionális csirke- és keksz éttermek lánca.
- Carrols Restaurant Group Inc. (ÍZELÉS): Nasdaq. Burger King franchise.
- Chuy’s Holdings Inc. (CHUY): Nasdaq. Tex-Mex étel.
- Dave & Buster's Entertainment Inc. (JÁTÉK): Nasdaq. Szórakoztató és étkezési éttermek.
- A Del Frisco's Restaurant Group Inc. (DFRG): Nasdaq. A Del Frisco's Double Eagle Steakhouse, a Sullivan's Steakhouse és a Del Frisco's Grille.
- Del Taco Restaurants Inc. (TACO): Nasdaq. Gyors kiszolgálás mexikói.
- Denny’s Corporation (DENN): Nasdaq. Teljes körű szolgáltatást nyújtó étteremlánc.
- DineEquity Inc. (LÁRMA): NYSE. Applebee és IHOP.
- El Pollo Loco Holdings Inc. (LOCO): Nasdaq. Gyors-alkalmi éttermek.
- Fiesta Restaurant Group Inc. (FRGI): Nasdaq. Pollo Tropical és Taco Cabana.
- Potbelly Corporation (PBPB): Nasdaq. Szendvicsboltok.
- Red Robin Gourmet Burgers Inc. (RRGB): Nasdaq.
- Ruth’s Hospitality Group Inc. (RUTH): Nasdaq. Ruth Chris Steak House-ja.
- Shake Shack Inc. (SHAK): NYSE. Burgerek, krumpli stb.
- Sonic Corp. (SONC): Nasdaq. Drive-in éttermek.
- The Habit Restaurants Inc. (HABT): Nasdaq. Hamburgerek és különleges szendvicsek.
- Wingstop Inc. (SZÁRNY): Nasdaq. Csirkeszárny éttermek.
- Zoe's Kitchen Inc. (ZOES): NYSE. mediterrán ételek.
Mikro-sapka
A 250 millió dollárnál kisebb piaci kapitalizációt általában mikro-cap kategóriába sorolják. Az ebbe a kategóriába tartozó nyilvánosan forgalmazott éttermi részvények a következők:
- Ark Restaurants Corp. (ARKR): Nasdaq. Éttermek, bárok és gyorséttermek.
- BBQ Holdings (BBQ): Nasdaq. Híres Dave.
- Chanticleer Holdings Inc. (KISVÁROS): Nasdaq. Hooters franchise.
- Diversified Restaurant Holdings Inc. (SAUC): Nasdaq. Bagger Dave's Burger Taverns és Buffalo Wild Wing franchise.
- DriveShack (DS): NYSE.
- FAT Brands Inc. (ZSÍR): Nasdaq. Fatburger, Buffalo's Café, Ponderosa és Bonanza Steakhouses.
- Flanigan’s Enterprises Inc. (BDL): NYSE. Flanigan's Seafood bár és grill.
- Good Times Restaurants Inc. (GTIM): Nasdaq. Good Times Burger és Frozen Custard és Big Daddy's Burger Bar.
- J Alexander’s Holdings Inc. (JAX): Nasdaq. J. Alexander's, Redlands Grill és Stoney River Steakhouse & Grill.
- Jamba Inc. (JMBA): Nasdaq. Gyümölcslé és turmixkereskedés.
- Kura Sushi (KRUS): Nasdaq.
- Luby’s Inc. (LUB): NYSE. Luby's Cafeterias és Fuddruckers.
- Nathan’s Famous Inc. (NATH): Nasdaq. A hot dog éttermek üzletei bevásárlóközpontokban, egyetemeken és más turisztikai és szórakoztató helyeken találhatók.
- Noodles & Company (NDLS): Nasdaq. Gyors-alkalmi éttermek.
- Papa Murphy’s Holdings Inc. (FRSH): Nasdaq. Pizza több mint 1400 helyen.
- Rave Restaurant Group Inc. (FÉLREBESZÉL): Nasdaq. Pizza Inn és Pie Five Pizza több mint 500 helyen.
- RCI Hospitality Holdings (RICK): Nasdaq. Előkelő úri klubok és éttermek.
- A ONE Group Hospitality Inc. (STKS): Nasdaq. Előkelő éttermek és társalgók.