Nemrég leépült a cég, ahol dolgozom, és most új állást keresek. Azon gondolkodtam, hogy elindítok egy food truck üzletet. Mindig is szerettem volna egy saját éttermet, és ez egy lépésnek tűnik a helyes irányba. Találtam egy tisztességes használt élelmiszerszállító teherautót, amelyet szendvicsek és levesek árusítására használtak. A teherautó megvásárlásán túl nem tudom, mit kell még tennem, hogy beinduljon a vállalkozásom. Valami javaslat?
Az ötlet a az út menti élelmiszerek árusítása ilyen vagy olyan formában már több száz éve létezik. Maguk a food truckok a fagylalttölcsérek és hotdogok felszolgálóitól a különféle konyhák kínálatáig fejlődtek, az egyszerű grillsajttól a világ legdrágább hamburgerjéig, amelyet a New York-i food truck 666 kínál. Város.
Biztonságos finanszírozás élelmiszer-autójához
A food truck vásárlása ez a legnagyobb befektetés, amit ebbe a vállalkozásba fog tenni. Sok sikeres étterem származik egy food truck üzletből. Természetesen sok sikeres vállalkozás élelmiszerszállító. Nézze meg ezt a 10 ínyenc food truckot inspirációért. A Food truckok számos előnyt kínálnak egy hagyományos étteremhez képest, beleértve az alacsony rezsiköltséget, a kisebb indulási költségeket, az alacsony munkaerőt, és odamehet, ahol a vásárlók vannak.
A saját food truck nyitásának egyik legjobb része az, hogy alacsony indulási költségeket kínál. A használt élelmiszerszállító teherautó állapotától függően szükség lehet készpénzre a fejlesztésekhez és a kereskedelmi főzőeszközök vásárlásához. Ha nem szeretne saját megtakarításaiba merülni, egy kisvállalkozási hitel segíthet az indulásban. Azért, hogy eladni a food truck ötletét a befektetőknek, szüksége lesz egy átfogó üzleti tervre, amely mindent felvázol a kezdeti induló költségvetéstől a tervezett éves eladásokig. Írás a az élelmiszer-teherautó üzletének üzleti terve kevéssé (vagy soknak) érezheti a házi feladatot, de végül csak a food truck-üzleted hasznára válik, mivel jól feltérképezett stratégiát kínál a sikerhez.
Írja meg Food Truck menüjét
A következő lépés a teherautó megvásárlása után az étlap megírása. Az ételnek alkalmasnak kell lennie az idő előtti elkészítésre. Megfizethetőnek kell lennie, de nem kell olcsónak lennie vagy a szokásos gyorsételekkel egyenrangúnak lennie. Néhány egyedi food truck menükoncepció közé tartozik az ínyenc reggeli ételek, bioételek, beleértve a bio fagylaltos szendvicseket és a bollywoodi ihletésű indiai utcai ételeket. Miután megírta az étlapot, szüksége lesz egy menütáblára és az elvihető menükre, amelyeket az ügyfelek magukkal vihetnek. Azt is el kell döntenie, hogy az étlap minden nap ugyanaz lesz, vagy napi ajánlatokkal váltogatja.
Készítse el élelmiszer-autóját
Még akkor is, ha egy szerény árú használt élelmiszer-teherautót vásárol, akkor is meg kell győződnie arról, hogy az megfelel az Ön igényeinek. Ha meleg ételeket, például pizzát, hamburgert vagy más sült ételeket kíván felszolgálni, sütőre és friolátorra lesz szüksége. Ha előre elkészített szendvicseket szeretne eladni, akkor elegendő hűvös helyre lesz szüksége. A food truck felszerelése nagyon hasonló kereskedelmi étterem konyhájának tervezése.
Tedd legálissá élelmiszeripari teherautó-üzletedet
Nézze meg, hol hozhat létre üzletet. Egyes területek nincsenek zónákban élelmiszerszállító teherautók számára. Ezután legyen rendben a biztosítás, a jogosítvány és az egyéb engedélyek. Egy vállalkozás vezetéséhez jó nyilvántartást kell vezetnie, és ez alól a food truck sem kivétel. Olvasson tovább az éttermek jogi alapjairól.
Terjessze Food Truck szeretetét
A sikeres food truck üzlet kulcsa a kiváló ételek mellett a marketing. A food truckban az a jó, hogy gördülő reklám a kerekeken. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne foglalkozzon vállalkozása reklámozásával és marketingjével. A közösségi médiában pl Facebook és a Twitter tökéletes egy jó ügyfélkör kialakításához. Reggelente twitterelhetsz, hogy merre tart az ételszállító teherautója, hogy előre tájékoztassa követőit.
Ha az a cél, hogy egy nap saját étterem legyen, akkor egy sikeres food truck üzlet felépítése egy lépés e cél felé. Bemutatja a jövőbeli befektetők számára, hogy képes vagy a semmiből felépíteni egy vállalkozást, és megvan minden, ami ahhoz kell, hogy étteremtulajdonos lehessen.
