Mi van a névben? Nos, nagyszerű dolog, ha éttermekről van szó. Egy étterem elnevezése olyan, mint egy gyerek elnevezése. Azt akarod, hogy tökéletes legyen. Azt szeretné, hogy az Ön koncepcióját és márkáját képviselje, és kitűnjön a versenytársak közül. Azt is szeretné, hogy az étterem neve emlékezetes és egyedi legyen. Íme néhány híres étteremnév, amelyek segítenek elkezdeni az ötletelést.
The Bag Lady – Savannah, Georgia
Mielőtt Paula Deen az Élelmiszerhálózat déli belle-je lett, és ezt követően kiesett a kegyelemből, Bag Ladyként ismerték. Vagy legalábbis ő az volt vendéglátó üzlet eredetileg úgy hívták. Pályafutását zacskós ebédek értékesítésével kezdte a szavannahi helyi irodákban. Paula első éttermét elkeresztelték A hölgy. Amikor új helyre terjeszkedett Savannah belvárosában, és két fia fellépett, hogy segítsen neki, az új helyet The Lady & Sonsnak hívta.
Chez Panisse kávézó – Berkley, Kalifornia
A Chez Panisse a modern kaliforniai konyha szülőhelyeként ismert, és segített elindítani a mozgalmat az éttermek számára, hogy friss, helyi alapanyagokat használjanak fel. A társalapító, Alice Waters a kávézót Marcel Pagnol (aki francia regényíró, drámaíró és filmes) filmtrilógiájának egy karakteréről nevezte el. A Chez Panisse egy étteremlegenda, és a Restaurant Magazine világ legjobb éttermei listáján a 20. helyen állt.
A francia mosoda – Napa Valley, Kalifornia
A kaliforniai Napa Valleyben található French Laundry az ország egyik legelismertebb étterme. Nevét onnan kapta, hogy az étterem épületében a 19. században egykor francia gőzmosoda működött. Az épület egykor bordélyházként is működött, de az étteremtulajdonosok távol tartották ezt a nevet.
Spago – Los Angeles, Kalifornia
A híres séf, Wolfgang Puck felhívta legkorábbi éttermét Spago, ami az olasz szleng a spagettit jelenti. A névből alig derül ki, hogy a mediterrán és a kaliforniai konyha fúzióját szolgálja fel, különlegessége a fatüzelésű pizzák.
Chipotle mexikói grill
A legikonikusabb étteremláncok némelyikének érdekes története van a nevükről, a családnevektől Moby Dickig. Chipotle mexikói grill Az alapító, Steve Ells azután találta ki a nevet, hogy egy egyszerű étterem-koncepció mellett döntött, amely a San Franciscóban felfedezett, hagyományos küldetésszerű burritókon alapul. A barátok és a család ellenvetései ellenére, hogy senki sem tudja, mi az a chipotle, vagy hogyan kell kiejteni a nevet, Ells megtartotta. Ma a Chipotle Mexican Grill vezető szerepet tölt be a gyorséttermek területén, forradalmasítva az amerikai hétköznapi étkezési élményt.
Mcdonald's
A McDonald testvérek 1940-ben alapították az eredeti éttermet Kaliforniában. Ray Kroc üzletemberek 1955-ben vásároltak egy McDonald's franchise-t Illinoisban, majd megvásárolták az egész vállalatot, bölcsen megtartva a nevet. Végül is szeretnél enni egy nagy krokot?
Pizza Hut
A Pizza Hut 1958-ban nyúlik vissza a kansasi Wichitába. A Pizza Hut alapítói, Dan és Frank Carney a legegyszerűbb módon választották a nevet: pénz. Vagy annak hiánya. Rövid nevet akartak, hogy olcsóbb legyen a tábla ára. Szerinted olyan sikeres lett volna, mint a Pizza Inn?
Starbucks
Gordon Bowker szerint a Starbucks nevet egy régi bányásztábor ihlette a Cascadesben, a Starbo. A Starbo név hatására Bowker a Moby Dick első társára gondolt (természetesen a bálnák és a kávé kéz a kézben járnak), akit Starbucknak hívtak. És íme, megszületett a Starbucks. Bowker azt is elmondja, hogy a kávéházi óriást majdnem Cargo House-nak keresztelték el.
Wendyé
A Wendy's először 1969-ben nyitotta meg kapuit Dublinban, Ohio államban. Az alapító Dave Thomas a hamburgerláncot lányáról nevezte el, akit Wendynek becéztek. (Az igazi neve Melinda volt, de kiejtette Winda.) A Wendy’s vagány vörös hajú kabalája szintén Dave lányán, Melindán alapul.
