Minden alkoholt felszolgáló étteremnek meg kell győződnie arról, hogy személyzete képzett és megkapta a TIPS tanúsítványt. Ez a program megtanítja a pincérek és a bár alkalmazottait, hogyan ismerjék fel, ha a vendégfogadó túl sokat ivott. Útmutatást ad nekik a részeg vásárlókkal való bánásmódban, és segít megvédeni az étteremtulajdonosokat az alkohollal kapcsolatos balesetekből és incidensekből eredő esetleges perekkel szemben.
Egyes államok, például Utah, megkövetelik, hogy minden alkoholos italt felszolgáló alkalmazott részt vegyen valamilyen alkoholszolgáltatási biztonsági képzésen.
Mi az a TIPS minősítés?
A TIPS a Beavatkozási eljárások képzése. Tanácsot ad arra vonatkozóan, hogyan lehet azonosítani, ha valaki túl sokat ivott, és hogyan lehet hatékonyan kezelni, ha ez a helyzet. Segít azonosítani azokat is, akik még nem elég idősek az alkoholfogyasztáshoz.
Miért kell alkalmazottai TIPS-tanúsítványt szerezni?
Számos előnnyel jár a pincérek képzése a TIPS programban, beleértve a fokozott védelmet az alkohollal kapcsolatos felelősségi perekkel szemben. Ez viszont csökkentheti a biztosítási díjakat. Még az ügyfélszolgálatot is javíthatja. Ön és munkatársai legalább jobban megértik a helyi és az állami italokra vonatkozó törvényeket.
Hogyan állíthat be TIPS-tanúsítványt éttermében?
A TIPS webhelyén megtalálhatja és kapcsolatba léphet egy helyi TIPS oktatóval. Az oktató eljöhet az Ön helyszínére, és három-öt órás képzést tart a tanúsítási teszt lebonyolítása előtt. Elküldheti alkalmazottait a TIPS képzésen való részvételre egy másik helyre is.
A harmadik lehetőség az eTIPS, egy online TIPS képzés, amely lehetővé teszi az alkalmazottak számára, hogy saját tempójukban dolgozzanak. Mindössze annyit kell tennie, hogy vásárol egy eTIPS képzési útlevelet minden alkalmazott számára, aki alkoholos képzésen szeretne részt venni. Nem használhatják egyszerre ugyanazt a számítógépet csoportként. Mindegyiknek önállóan kell bejelentkeznie a képzésre.
Nem minden állam fogadja el a TIPS-tanúsítvány online változatát, bár ez a szám növekszik. 2018-ban eléri a 44-et. A TIPS-tanúsítványra vonatkozó szabályokkal és előírásokkal kapcsolatos további információkért forduljon a helyi alkoholengedély-ügynökséghez.
Mennyibe kerül a TIPS minősítés?
A költség a kínálni kívánt program típusától függ. Alkalmazottonként 15 és 40 dollár között mozog. Az online tanfolyam ára 2018-tól személyenként 40 dollár. Egyes államokban a közegészségügyi ügynökségek ingyenesen kínálnak TIPS-t és hasonló képzési programokat a munkáltatóknak a jobb közbiztonság érdekében. Lépjen kapcsolatba a helyi állami szeszesital-végrehajtó ügynökséggel, hogy megtudja, az Öné tartozik-e közéjük.
Fizetnem kell az alkalmazottaimnak, hogy részt vegyenek a TIPS-tanúsítványon?
Ha megköveteli, hogy az éttermi személyzet TIPS képzésen vegyen részt, hogy éttermében dolgozhasson, akkor igen, fizetnie kell nekik. Ne feledje, hogy minden alkalmazottjának a teljes állami minimálbért kell fizetnie, így ha TIPS képzésen vesz részt, akkor nem fizetheti csak a minimálbért. Végtére is, nem lesz lehetőségük borravalót keresni az edzés ideje alatt, ezért pótolnia kell a különbséget.
