Tapasztalatom a tökéletlen ételekkel
Vallomás: Borzasztó vagyok az élelmiszerboltban. Egy kezemen meg tudom számolni, hogy idén hányszor terveztem recepteket, és vásároltam egy élelmiszerlista segítségével. A párommal inkább egy vacsora-vacsora-megállok-a-élelmiszerbolt-on-the-way-home-from-work házaspár. Egyikünk sem élvezi a főzést, és ha a kiadások megengedik, valószínűleg a hét legtöbb éjszakáján rendelnénk elvitelre (és elvitelre, Chipotle -ra gondolok).
Vagyis megpróbáljuk. Bár a tervezett ínyenc vacsorák soha nem lesznek a jövőben (sajnáljuk az esetleges gyerekeinket), szeretnénk egy kis egyensúlyt találni, hogy ne mindig azon töprengjünk, hogy valami ennivalót keressünk. Bevallom én is, hogy van egy kis elégedettség, ha a hűtőszekrényedben van valami más, mint félig elfogyasztott ék Trader Joe krémes, Syrah sajttal áztatott Toscano-jában.
Belép, Tökéletes ételek. Az szállítási szolgáltatást állítanak elő (bár eladják sokkal több), amely „könnyű és kellemes” élelmiszerbolt -vásárlási élményt nyújt, „ütemezett heti szállítással [időt], pénzt és bolygót takaríthat meg”.
Úgy van; Az Imperfect Foods a bolygó megmentéséről is szól (ahol a fülem csücsült). Természetesen én is szívesen spórolok időt és pénzt, de a fenntarthatósági szempont az, ami igazán meggyőzött arról, hogy kipróbáljam ezt a dobozt.
A honlap szerint az Imperfect Foods az élelmiszer -pazarlás ellen harcol, „azzal, hogy otthont talál a tökéletlen vagy„ csúnya ”gyümölcsöknek és zöldségeknek, a gazdaságok nem tudtak élelmiszerboltoknak eladni. ” A vállalat előtérbe helyezi a szándékos beszerzést (2022 -re a regionális beszerzést tervezik 15 százalék), és elkötelezték magukat amellett, hogy 2030-ra nettó nulla szén-dioxid-kibocsátó vállalat lesz (mindezt megtudhatja a környezeti hatásokról oldal itt). Tekintse eladottnak - legalább pár hétig.
Az Imperfect Foodsnál a fiókregisztráció és a rendelési folyamat zökkenőmentesen és stresszmentesen zajlott, ezt nem mindig mondhatom el a helyi élelmiszerboltjaim látogatásáról. Egyszerűen regisztrál egy fiókot (ez ingyenes), majd válaszol néhány kérdésre a háztartása méretével és étrendi preferenciáival kapcsolatban (pl. 1-2 ember, bio, növényi alapú).
Akkor vásárolj. Ez rendkívül egyszerű, és a cég szöveges üzeneteket és e -maileket küld, hogy értesítse Önt a bevásárlóablakáról (a miénk csütörtök - vasárnap volt). Azt is beállíthatja, hogy kedvenceit minden rendelés tartalmazza, ami nagyszerű, ha hetente ugyanazt az ételt eszi.
Szerettem azt is, hogy a weboldal azt mondja, hogy az étel „tökéletlen”, így azt határozza meg, hogy valami ömlesztett termelés volt -e, vagy „túl hibás” ahhoz, hogy az üzlet eladható legyen. Nyilvánvaló, hogy az olyan tárgyak, mint a tojás, a sajtok, a húsok és egyéb kamrák, nem tartoznak egyikbe sem kategóriákban, de az Imperfect Food ezeket az árucikkeket is értékesíti - nagyszerű, ha mindent egyben kell beszereznie szállítmány.
Kedden délután érkezett meg az első dobozom, jaj! A cég szöveges frissítéseket küldött nekem a szállítási ablakomról, és nyomon tudtam követni a sofőrt, hogy tudjam, mikor érkezik meg a rendelésem. (A második dobozomat este 9 órakor szállították, úgy tűnik, hogy az ablakok változnak; bár azt hiszem, ez valószínűleg nem a tökéletlen ellenőrzés alatt áll.)
Az alábbiakban felsoroltam a dobozok bontását, de összefoglalva: többnyire hagyományos termékeket rendeltünk, valamint tojást, tortillát és néhány zöldséges pogácsa egy márkától Sosem hallottam róla (finomak voltak).
Saját bontásom:
Első doboz (32 dollár): 1 font rózsaszín hölgy alma, 2 avokádó, 1 font sárgarépa, 1 zacskó mandarin, 1 kagyló eper, fél liter áfonya, 2 paprika, 1 tartály bio szőlőparadicsom, 6 csomag szerves liszt tortilla és 1 karton legelőn termesztett Vital Farms tojás.
Második doboz (35 USD): 1 lb alma, 1 lb sárga hagyma, 2 kaliforniai paprika, 1 lb kelbimbó, 1 szár zeller, 1 csokor bio zöldhagyma, 1 lb bio bébi sárgarépa, 1 karton Vital Farms legelőn nevelt tojás, és 2 csomag zöldségpogácsa a The Actual Green-től Burger.
Az Imperfect Food csomagolása lenyűgöző: hideg hüvely, jégcsomag és buborékfólia a tojásokhoz (pazarló, de nem vagyok benne biztos, hogy van mód erre, anélkül, hogy kockáztatnánk egy doboz túlkényszert). Ettől eltekintve csak a kartondoboz és a barna papír. A csapat vissza is veszi a hideg hüvelyeket és a jégcsomagokat, amikor leadják a következő szállítást.
Azt mondom, kicsit csalódott voltam, amikor kinyitottam az első tökéletlen ételek dobozát, és mindent leraktam az asztalra. A jutalom viszonylag kicsi volt ahhoz képest, amit fizettem (32 dollár az első dobozért; 35 dollár a másodikért). Összehasonlításképpen az árak hasonlóak voltak a boltban lévőkhöz, így talán csak annyi, hogy nem én választottam ki kézzel az egyes tételeket, és néztem, ahogy a pénztáros csenget.
Ami a minőséget illeti, minden friss és remek ízű volt, a mandarinokon kívül, amelyek mindössze két nap alatt romlottak meg. Ezenkívül beszélnünk kell az avokádóról. Értem, hogy megpróbáljuk megmenteni a bolygót, de az avokádó kőkemény és apró volt. Szomorú nap számunkra a keresztény háztartásban.
Összességében tetszett kipróbálni az Imperfect Foods -t. Ez egy kényelmes szolgáltatás, amely azt állítja, hogy jót tesz, és elérhető élelmiszerbolt azoknak, akik nem tudnak eljutni az üzletbe, különösen a COVID idején.
Érdemes megjegyezni, hogy a „csúnya termékek” mozgalomnak van visszavágást kapott a múltban az élelmiszer-igazságszolgáltatás szószólóitól. Kritikusok vitatkoztak A tökéletlen élelmiszerek (és versenytársaik) olyan trendet hoztak létre, amely aláássa a helyi, kisüzemi gazdálkodókat és […] amely élelmiszer -pazarlást árusít és ad elő. ” Amit mindenképpen szem előtt kell tartania, amikor döntést hoz magának.
Sok helyi CSA szállítási szolgáltatásokat is kínál, és még a COVID alatt is felpörögtek. Megpróbáltam ezt Los Angelesben és ezt Londonban élve, és mindkettőt nagyon tudom ajánlani. Bár valamivel drágább, jó tudni, hogy pénzem a helyi gazdákat támogatja, és hogy a közelben termesztett termékeket eszem.
De látom a fellebbezést egy olyan cégnél is, mint az Imperfect Foods, amely kedvezményes lehetőséget (és gyakori kedvezménykódokat) kínál, és több területre szállít. (Ha kíváncsi, hogy az Imperfect Foods jelenleg hol szállít az USA -ban, itt a térkép).
A következtetésem az, hogy az Imperfect Foods akkor működik, ha kényelmes és megbízható szolgáltatást keres egyszerű online rendeléssel. Ezenkívül, ha nagyobb családja van, a nagy dobozos lehetőségek nagyszerűen megfelelhetnek Önnek. Vagy ha az üzletbe való belépés kihívást jelent, az Imperfect Foods kiválóan alkalmas arra, hogy mindent egy csapásra megrendeljen - még sminket és személyes higiéniát is árulnak.
