Uraian Pekerjaan Inspektur Susu: Gaji, Keterampilan, & Lainnya

Pemeriksa susu memastikan bahwa peternakan sapi perah mematuhi standar pemerintah terkait sanitasi fasilitas dan kesehatan ternak. Pekerjaan ini termasuk dalam kategori pengawas pertanian yang lebih umum.

Tugas & Tanggung Jawab Inspektur Susu

Pekerjaan umumnya membutuhkan kemampuan untuk melakukan tugas-tugas berikut:

• Memeriksa peternakan sapi perah untuk memastikan bahwa mereka mematuhi berbagai persyaratan peraturan dan keamanan pangan
• Kumpulkan sampel dan bawa ke laboratorium untuk pengujian
• Menerbitkan lisensi untuk produsen susu
• Mendokumentasikan pelanggaran dan mengeluarkan denda
• Berikan rekomendasi kepada manajer fasilitas untuk meningkatkan biosekuriti dan mengurangi kejadian penyakit
• Menyusun laporan komprehensif yang merinci kondisi di fasilitas susu

Inspektur biasanya ditugaskan ke wilayah tertentu dan melakukan inspeksi mendadak di setiap peternakan setiap enam bulan (pemerintah federal). Ordonansi Susu Pasteurisasi mensyaratkan bahwa peternakan sapi perah Grade A diperiksa dua kali setahun).

Inspektur susu meninjau seluruh fasilitas selama kunjungan mereka. Mereka memeriksa kebersihan peralatan tempat pemerahan susu, memeriksa kesehatan ternak sapi perah, dan mengumpulkan sampel susu dan air untuk evaluasi.

Gaji Inspektur Susu

Biro Statistik Tenaga Kerja AS (BLS) tidak mengumpulkan data gaji untuk kategori pengawas produk susu tetapi memasukkan mereka ke dalam kategori pengawas pertanian yang lebih umum. Data gaji terbaru dikumpulkan untuk Mei 2018:

• Gaji Tahunan Median: $44.140 ($21,22 per jam)
• Gaji Tahunan 10% Teratas: $67.400 ($32,40 per jam)
• Gaji Tahunan 10% Bawah: $27.930 ($13,43 per jam)

Pendidikan, Pelatihan, & Sertifikasi

Persyaratan pendidikan untuk pengawas produk susu dapat bervariasi dari satu negara bagian ke negara bagian berikutnya, tetapi gelar sarjana sains di bidang terkait hewan umumnya lebih disukai. Ilmu susu adalah jurusan populer bagi mereka yang berencana mengejar jalur karier ini.

• Pendidikan:Jurusan ilmu susu harus menyelesaikan kursus di berbagai bidang seperti anatomi dan fisiologi, genetika, reproduksi, nutrisi, perilaku, produk susu produksi, manajemen ternak, fisiologi laktasi, evaluasi ternak, pemasaran pertanian, dan bisnis pengelolaan. Banyak program menyertakan sejumlah besar pengalaman langsung dan membutuhkan penyelesaian magang sapi.
• Pengalaman: Calon inspektur juga harus memiliki beberapa tingkat pengalaman langsung dengan manajemen peternakan sapi perah, peralatan pemerahan susu, prosedur pembuatan, dan langkah-langkah kontrol kualitas. Mereka juga harus terbiasa dengan berbagai peraturan lokal, negara bagian, dan federal yang terkait dengan tugas inspeksi mereka.
• Sertifikasi: Persyaratan sertifikasi pengawas susu berbeda-beda di setiap negara bagian. California, misalnya, mensyaratkan ujian tertulis dan lisan bagi seorang kandidat untuk menjadi seorang Inspektur Susu Terdaftar. Setelah lulus ujian, inspektur dapat diberi lisensi untuk melakukan tugas pengaturan di negara bagiannya.

Keterampilan & Kompetensi Inspektur Susu

Agar berhasil dalam peran ini, umumnya Anda memerlukan keterampilan dan kualitas berikut:

• Keterampilan interpersonal: Inspeksi memerlukan interaksi positif dengan pemilik dan staf di peternakan sapi perah.
• Kemampuan berkomunikasi: Inspektur produk susu harus dapat mendiskusikan masalah apa pun yang muncul selama inspeksi mereka dengan pemilik peternakan sapi perah yang mereka inspeksi dan dapat menuliskannya secara efektif dalam laporan.
• Perhatian terhadap detail: Inspektur harus dapat melihat bahkan pelanggaran aturan dan peraturan terkecil selama inspeksi mereka.

Prospek pekerjaan

Itu proyek BLS bahwa pekerjaan di bidang inspeksi pertanian umum akan tumbuh sekitar 5 persen melalui 2026, yang lebih lambat dari pertumbuhan lapangan kerja keseluruhan sebesar 7 persen untuk semua pekerjaan di negara.

Kandidat yang memenuhi syarat dengan kombinasi pendidikan dan pengalaman langsung akan terus menikmati prospek terbaik di lapangan.

Lingkungan kerja

Bekerja sebagai pengawas produk susu biasanya membutuhkan perjalanan yang panjang. Kandidat harus bersedia melakukan perjalanan ke seluruh wilayah yang ditentukan untuk menyelidiki banyak fasilitas susu. Mereka juga harus nyaman berada di sekitar sapi dan hewan ternak lainnya.

Jadwal kerja

Pengawas produk susu dapat bekerja penuh waktu atau paruh waktu. Sifat karir hewan investigasi sering mengharuskan inspektur tersedia untuk bekerja pada malam hari, akhir pekan, dan jam liburan sesuai kebutuhan.

Membandingkan Pekerjaan Serupa

Inspektur susu juga dapat menemukan pekerjaan pengatur di jalur karier yang terkait erat seperti pengawas kesehatan hewan. Di luar peran regulasi, inspektur juga dapat bertransisi ke berbagai jalur karir terkait produk susu seperti pemilik atau pengelola peternakan sapi perah, ahli ilmu gizi, penyuluh pertanian, atau dokter hewan sapi.