Bagaimana Anda mengukur siapa yang terbesar restoran layanan cepat rantai di dunia? Dengan jumlah unit, penjualan unit rata-rata, atau total volume sistem? Dua dari tiga yang benar-benar penting—penjualan unit rata-rata dan volume sistem total—jelas pergi ke McDonald's. Dalam data terbaru yang tersedia, sementara Subway memimpin McDonald's dalam jumlah unit operasi di seluruh dunia (37.000 hingga 35.000), penjualan unit rata-rata di Amerika Serikat untuk McDonald's lebih dari $2.500.000 sedangkan Subway sedikit kurang dari $500,000. Tidak mungkin Subway akan menyusul McDonald's dalam waktu dekat.
Sedikit Sejarah dan Beberapa Fakta
Ray Kroc memperoleh hak waralaba McDonald's pada tahun 1955 dan pada akhir tahun 1959, McDonald's telah melampaui 100 lokasi dalam rantai tersebut. Ray Kroc membeli McDonald bersaudara pada tahun 1961 dan pada tahun 1965, ketika jaringan tersebut telah berkembang menjadi 1.000 lokasi, McDonald's go public. Stok dibuka hari itu pada 22½, tutup hari itu pada 30, dan tutup bulan pertama pada 50. Saat ini ada lebih dari 35.000 restoran di lebih dari 100 negara. McDonald's dan lebih dari 3.000 operatornya mempekerjakan hampir 2.000.000 orang di seluruh dunia.
Tahukah Anda bahwa Big Mac, Filet-O-Fish, dan Egg McMuffin semuanya dikembangkan oleh pewaralaba McDonald's?
Menjadi Franchisee McDonald
McDonald masih menerima aplikasi untuk menjadi franchisee, tetapi meskipun akan selalu ada ruang untuk restoran baru, di Amerika Serikat sebagian besar pewaralaba akan memasuki sistem dengan membeli restoran yang sudah ada baik langsung dari McDonald's atau dari franchisee yang ada. Sekitar 80% restoran McDonald's dimiliki dan dioperasikan oleh pemegang waralaba. Anda tidak akan diberi tahu tentang restoran mana dalam rantai yang tersedia untuk dibeli atau harga yang diminta untuk itu restoran sampai setelah Anda berhasil menyelesaikan pelatihan dan disetujui oleh McDonald's untuk menjadi penerima waralaba.
Anda akan membutuhkan $750.000 dari sumber daya pribadi yang tidak dipinjamkan agar dapat dipertimbangkan untuk waralaba McDonald's. Jika Anda adalah salah satu dari sedikit orang yang dapat memulai McDonald's dari awal, Anda akan membayar biaya waralaba awal sebesar $45.000 dan diberikan jangka waktu 20 tahun. Meskipun sebagian besar pewaralaba McDonald's ditawari perjanjian pengganti, perjanjian Anda dengan McDonald's hanya berlaku untuk satu periode tanpa perpanjangan. Royalti berkelanjutan Anda akan menjadi 4% dari penjualan bulan Anda. McDonald's umumnya akan memiliki real estat tempat restoran Anda akan dibangun, dan juga akan membebankan persentase kepada Anda (Anda dapat mengantisipasi minimal 8,5%) berdasarkan penjualan bulanan Anda. Bergantung pada ukuran lokasi Anda dan lokasinya, Anda dapat memperkirakan investasi awal Anda dalam mengembangkan restoran McDonald's berkisar antara $955.708 hingga $2.290.146.
McDonald's berbeda dengan banyak peluang waralaba saat ini yang secara aktif mencari investor untuk memiliki waralaba, karena McDonald's mensyaratkan masing-masing pewaralaba mereka untuk secara aktif terlibat dalam manajemen sehari-hari mereka bisnis. McDonald's bukanlah peluang investasi pasif.
Membiayai Investasi Anda
Jika Anda membeli restoran yang sudah ada, McDonald's akan meminta Anda membayar penjual minimal 25% sebagai uang muka, dan pembayaran itu tidak boleh berasal dari hutang—pikirkan uang tunai. Anda akan diizinkan untuk membiayai sisa harga pembelian Anda, tetapi pinjaman Anda hanya dapat digunakan selama tujuh tahun atau kurang. Meskipun McDonald's tidak berpartisipasi dalam pembelian atau pembiayaan Anda, mereka memiliki pengaturan pinjaman menguntungkan yang tersedia melalui lembaga pinjaman nasional. Jika Anda akan membangun restoran baru, Anda memerlukan 40% dari investasi dalam bentuk tunai, dan sisanya dapat dibiayai.
Pelatihan
Jika Anda belum pernah ke Universitas Hamburger, Anda akan mendapat hadiah. McDonald's memiliki fasilitas dan program pelatihan paling luas dalam waralaba. Mereka bahkan punya hotel di kampus: The Hyatt Lodge di McDonald's Campus. Termasuk dalam program pelatihan McDonald adalah 9 sampai 18 bulan bekerja di restoran yang dekat dengan rumah Anda, ditambah dengan kurang lebih dua puluh jam per minggu untuk pelatihan mandiri, seminar, konferensi, dan sesi empat mata dengan operator McDonald's dan instruktur. Selain itu, akan ada dua kursus pelatihan lanjutan di Universitas Hamburger. Pelatihan Anda akan mencakup:
- Manajemen Sistem
- Manajemen Restoran
- Manajemen bisnis
- Mempersiapkan Kepemilikan
Persyaratan Lokasi
Dalam sebagian besar sistem waralaba, penerima waralaba bertanggung jawab untuk menemukan situs yang memenuhi standar pemilik waralaba dan yang kemudian disetujui oleh pemilik waralaba untuk Anda kembangkan. McDonald berbeda; itu mengakuisisi real estat dan membangun lokasi untuk Anda.
Jika Anda berpikir Anda mungkin memiliki lokasi yang sempurna untuk sebuah restoran, McDonald terutama mencari lokasi sudut atau lokasi di mana mereka dapat memasang papan nama di dua jalan utama. Keseluruhan situs akan menjadi sekitar 50.000 sq. kaki dan cocok untuk 4.000 meter persegi. kaki bangunan dengan tempat parkir yang memadai untuk restoran. Keputusan mengenai situs yang Anda berikan kepada McDonald's selalu dipisahkan dari pertimbangan mereka terhadap Anda sebagai calon pewaralaba.
Dukungan dan Komunikasi
Alasan nomor satu mengapa McDonald's beroperasi seperti itu kemungkinan besar karena ia berkomunikasi dengan operatornya dan menyediakan kantor pusat dan dukungan lapangan lebih baik daripada sistem waralaba mana pun. Selain pelatihan dan pemilihan lokasi real estat, dukungan lapangan McDonald sangat luas, begitu pula tingkat kontak dan komunikasi yang dimiliki dengan operatornya.
McDonald's juga memelihara dan mendukung komunikasi dengan pemegang waralaba melalui sejumlah penasihat kepemimpinan, termasuk:
- Dewan Kepemimpinan Nasional McDonald
- Asosiasi Operator National Black McDonald
- Asosiasi Operator Hispanik McDonald
- Jaringan Operator Wanita
- Asosiasi Operator McDonald Asia
- Dewan Pimpinan Divisi dan Regional
- Kerja Sama Periklanan Lokal
- Pertemuan Bisnis Regional
