Dengan melakukan evaluasi toko ritel, pengecer memeriksa berbagai aspek bisnis untuk mengumpulkan informasi tentang apa yang perlu ditingkatkan.
Setiap pemilik atau manajer toko ahli dalam aspek ritel tertentu. Beberapa di antaranya adalah pembeli hebat; beberapa unggul dalam visual merchandising dan display; yang lain adalah tenaga penjualan yang kuat. Retailer cenderung berfokus pada kekuatan mereka sebagai aspek bisnis yang paling penting dan sering mengabaikan faktor-faktor lain yang perlu dievaluasi.
Untuk menghindari kesalahan ini, evaluasi toko Anda secara konsisten menggunakan serangkaian standar komprehensif yang memastikan semua aspek bisnis dinilai:
Elemen Visual Toko Anda
Lihatlah toko Anda dan pikirkan bagaimana estetika toko Anda memengaruhi perasaan pelanggan saat mereka masuk. Anda harus mengevaluasi toko Anda dalam tata letak dan desain tampilan termasuk papan tandanya. Apakah toko tersebut memancarkan profesionalisme atau kesan menyendiri? Apakah tampilan visual mengundang pelanggan untuk membeli sesuatu?
Tata Letak
Penataan area tampilan Anda, lokasi kasir, ruang ganti, dan elemen penting lainnya harus masuk akal dalam cara pelanggan berinteraksi dengan produk Anda. Pastikan ada cukup ruang bagi pembeli untuk bergerak dengan mudah di lorong Anda. Susun barang dagangan Anda di area pajangan agar menarik perhatian pelanggan dan tidak terlihat berantakan atau tidak terpikirkan. Selain itu, ingatlah untuk meninggalkan garis pandang demi keamanan terhadap pengutilan.
Tampilan dan Signage
Anda mungkin ingin menempatkan dudukan tampilan fitur di dekat ambang pintu toko. Gunakan area ini untuk tempatkan produk yang paling mewakili toko. Misalnya, jika Anda adalah toko acara khusus, Anda harus memiliki gaun atau barang acara khusus di area ambang pintu. Pertimbangkan penempatan barang promosi. Mereka harus mendorong pembeli untuk membeli. Atur produk Anda dengan pemikiran. Toko pakaian dapat menempatkan barang di rak berdasarkan ukuran, warna, atau kegunaan.
Banyak toko akan menempatkan barang dagangan dengan potongan harga di bagian belakang toko untuk mendorong pembeli melewati lorong lainnya. Periksa tampilan jendela Anda apakah ada kaca kotor dan debu yang menumpuk.
Kebiasaan Membeli Barang Dagangan
Kebanyakan orang percaya bahwa mereka adalah pengemudi yang hebat, dan sangat sedikit orang yang percaya bahwa mereka adalah pengemudi yang buruk. Demikian pula, sebagian besar pengecer menganggap mereka adalah pembeli yang hebat. Jujur saja--semua pengecer harus mengevaluasi kebiasaan pembelian dan siklus hidup barang dagangan mereka.
Sudah berapa lama barang tersebut berada di toko? Setiap barang dagangan memiliki tanggal kedaluwarsa 90 hari. Jangka waktu ini didasarkan pada durasi setiap musim sekitar 90 hari.
Berapa lama Anda menunggu untuk menandai produk? Apakah toko Anda menghasilkan margin lebih tinggi dengan item tertentu? Di sebanyak mungkin departemen, apakah Anda menawarkan pilihan produk yang bagus, lebih baik, dan terbaik?
Apakah barang dagangan terlihat segar, dan apakah barang dagangan baru dan terkini tiba setiap hari? Ciptakan aliran barang dagangan berkualitas tinggi yang konstan dan lambat, yang jauh lebih efektif daripada jumlah barang dagangan di toko Anda.
Tim Penjualan
Apakah toko tahu cara menjualnya? Bisakah tenaga penjualan Anda menyelesaikan penjualan, atau apakah mereka bertindak seperti pegawai yang menunggu untuk menjual barang dagangan? Apakah pelanggan menanyakan nama tenaga penjualan? Apakah tenaga penjualan Anda meminta informasi pembeli sehingga Anda dapat menghubungi pelanggan di masa mendatang?
Apakah tenaga penjualan Anda menghasilkan banyak penjualan? Dalam buku kami Alkitab Penjualan Ritel, kami mendiskusikan keterampilan add-on—kemampuan untuk menambahkan lebih banyak item ke pembelian pelanggan. Apakah tenaga penjualan Anda mahir dalam keterampilan ini?
Pahami kekuatan tim penjualan yang hebat. Kita telah melihat beberapa toko yang paling jelek memperoleh keuntungan besar karena pemiliknya mengetahui cara menjual dan melatih tenaga penjualannya cara menjual.
Kemampuan Menghasilkan Uang
Definisi menghasilkan uang adalah menerima lebih banyak uang daripada yang Anda keluarkan. Dari sudut pandang akuntansi, inventaris Anda dianggap sebagai aset; dari sudut pandang pengecer, inventaris adalah pengeluaran yang tidak bertambah seiring waktu (kecuali Anda menjual anggur berkualitas).
Apakah Anda menggunakan model pembelian yang andal untuk memahami profitabilitas Anda secara akurat? Anda harus mengetahui setiap bulan berapa persentase total penjualan Anda yang digunakan untuk pengeluaran (utilitas, sewa, pengemasan), dan berapa persentase yang digunakan untuk barang dagangan baru. Jika Anda mengetahui dua persentase ini, Anda sudah lebih dari setengah jalan untuk menghasilkan keuntungan.
Evaluasi Personil Toko
Bagaimana personel Anda mempengaruhi semangat kerja dan penjualan? Seringkali bukti manajer yang kuat adalah pergantian karyawan yang kecil. Pengecer besar biasanya memiliki staf yang telah lama bekerja dengan mereka.
Namun, terus-menerus berkompromi dengan karyawan bisa menjadi hal yang tidak sehat, dan terkadang pengecer harus memecat karyawan yang menyulitkan mereka.
Mengapa karyawan tersebut diberhentikan? Hal ini tidak selalu merupakan kesalahan karyawan; sering kali manajer harus disalahkan karena gagal berkomunikasi dengan baik atau gagal memotivasi karyawan secara memadai.
Penggunaan Teknologi
Apakah metrik Anda membuktikan teknologi dan media sosial yang Anda pilih untuk digunakan guna mencapai tujuan yang ingin Anda capai? Setiap bulan memberikan alat baru dengan janji baru. Pengecer tidak bisa menggunakan semuanya. Cari tahu apa peralatan bekerja paling baik untuk Anda, dan mengoptimalkan dampaknya di toko Anda.
Situs Web, Media Sosial, dan Blog
Komponen web ini saling terkait dan bertindak sebagai perpanjangan dari toko fisik Anda. Apakah mereka sejalan dengan tingkat profesionalisme yang sama?
Penyelarasan
Apakah tenaga penjualan Anda selaras dengan jenis barang dagangan yang Anda jual? Seorang nenek berusia 68 tahun bisa saja sukses menjual skateboard, tapi ini pengecualian, bukan aturan. Jika toko Anda mengklaim sebagai yang terbaik dalam satu atau beberapa hal, apakah Anda benar-benar seperti itu? Belanja pesaing Anda untuk memastikan.
Garis Tanda Tangan
Baris tanda tangan Anda—beberapa kata yang terletak di bawah nama toko Anda—memberi tahu pelanggan, manajemen, dan karyawan siapa Anda dan apa yang Anda wakili di pasar. Apakah garis tanda tangan Anda secara akurat menggambarkan diri Anda? Jika tidak, gantilah dengan yang bisa.
Belanja, Belanja, Belanja
Apa yang dilakukan pesaing Anda, sedangkan Anda tidak? Dua hari sekali, dua minggu sekali, atau (minimal) sebulan sekali, belanjalah di toko seperti milik Anda. Juga, toko toko tidak seperti milikmu. Bagaimana toko lain memajang barang dagangan? Warna apa yang mereka gunakan pada layar? Bagaimana mereka menggunakan papan tanda di sekitar toko?
Bagaimana Anda bisa berperang tanpa kecerdasan? Belanja memberi Anda kecerdasan dan inspirasi yang Anda perlukan untuk mengalahkan pesaing Anda dengan sukses.
