Definisi saya tentang dioptimalkan manajemen rantai persediaan berbunyi seperti, “mendapatkan apa yang diinginkan pelanggan Anda, ketika mereka menginginkannya—dan melakukannya dengan mengeluarkan uang sesedikit mungkin.” Bagian yang sangat penting dalam mengoptimalkan rantai pasokan Anda mencakup pengendalian inventaris Anda. Sasaran akurasi inventaris Anda harus 100% dan jika Anda tidak selalu mencapai lebih dari 99%, Anda harus meletakkan meja Anda di tengah gudang sampai Anda mencapainya.
Oke, anggap saja Anda setuju bahwa Anda harus memiliki akurasi inventaris 100%. Bagaimana Anda mengukur keakuratan inventaris Anda saat ini? Anda harus mulai dengan menghitung 100% inventaris Anda—apakah itu 50 SKUs dari 15.000 SKU. Anda mungkin berpikir bahwa ini terdengar seperti proses yang menyakitkan dan jika perusahaan Anda belum pernah melakukannya (atau melakukannya dengan baik) sebelumnya—itulah yang terjadi. Tapi seperti yang mereka katakan dalam tato, Anda tidak akan mendapatkan hasil yang diinginkan tanpa rasa sakit.
Ada dua cara untuk menghitung inventaris Anda—untuk menilai keakuratan Anda.
Lantai ke lembaran. Hitung semua yang Anda miliki dalam inventaris, lalu bandingkan dengan apa yang menurut sistem Anda miliki.
Lembaran ke lantai. Keluarkan data dari sistem Anda ke gudang dan bandingkan dengan apa yang Anda temukan.
Floor-to-sheet adalah cara yang lebih menakutkan dan memaksa Anda untuk lebih rajin menghitung. Saya sarankan memulai dengan penghitungan dari lantai ke lantai dan merekonsiliasinya dengan penghitungan dari lantai ke lantai.
Sekali kamu lengkapi inventaris fisik Anda, Anda sekarang memiliki titik awal. Beberapa perusahaan tidak menghitung persediaannya lagi sampai persediaan fisik berikutnya – terkadang setahun kemudian. Saya tidak merekomendasikan pendekatan ini.
Penghitungan siklus membantu menjaga keakuratan inventaris sepanjang tahun dan dapat ditangani dengan beberapa cara berbeda. Cara Anda menangani penghitungan siklus akan bergantung pada nomor SKU Anda, nilai inventaris Anda, dan apakah Anda memiliki sumber daya untuk berkomitmen terhadap keakuratan inventaris atau tidak.
Jika perusahaan Anda memiliki 1.200 SKU untuk dikelola, Anda dapat memilih untuk menghitung siklus 100 setiap bulan, yang berarti menghitung sekitar 5 SKU setiap hari kerja. Biasanya satu atau dua orang dapat melakukannya secara paruh waktu. Pendekatan ini memungkinkan Anda menghitung setiap SKU Anda sepanjang tahun. Jika dikelola dan dikendalikan dengan benar, metode penghitungan siklus ini akan membantu kelancaran persediaan fisik tahun depan. Beberapa perusahaan yang menggunakan metodologi penghitungan siklus ini melakukannya alih-alih melakukan inventarisasi tahunan. Saya sarankan melakukan keduanya.
Jika Anda memiliki lebih banyak SKU yang dapat Anda hitung selama satu tahun penghitungan siklus normal atau jika tidak mintalah orang-orang berkomitmen menghitung semuanya, Anda dapat memilih untuk hanya menghitung nilai tinggi Anda saja SKU. Biasanya, 20% dari persediaan suatu perusahaan menyumbang 80% dari total nilai persediaannya. (20% ini terkadang disebut inventaris “A”.) Jika Anda tidak dapat menghitung siklus 100% SKU Anda sepanjang tahun, pertimbangkan penghitungan siklus inventaris “A” Anda. Anda masih akan menjadi yang terdepan ketika tiba waktunya untuk inventaris fisik tahun depan.
Beberapa poin penting ketika mempertimbangkan penghitungan siklus:
Hitung SKU secara acak. Kebanyakan sistem MRP atau WMS (saya tahu S di WMS adalah singkatan dari “sistem”) memiliki modul penghitungan siklus yang menyediakan SKU acak setiap hari. Penghitungan acak membantu mencegah petugas gudang Anda memanipulasi SKU yang akan dihitung.
Ingatlah pemisahan tugas. Penghitung sepeda Anda tidak boleh sama dengan orang yang menangani Anda inventaris setiap hari. Ini membantu menjaga proses dan data tetap bersih.
Jadi, ya, untuk pertanyaan tentang penghitungan siklus atau inventaris fisik—jawabannya ada pada keduanya. Dan dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat melakukannya dengan dampak yang dapat diabaikan terhadap operasional Anda sehari-hari. Memang benar, mengikuti langkah-langkah di atas akan meningkatkan operasi Anda sehari-hari dan membantu Anda mengoptimalkan rantai pasokan Anda.
