Anda mungkin sudah menggunakannya Facebook, Twitter, atau situs media sosial lainnya dalam kehidupan pribadi Anda, namun jangan mengabaikan potensi manfaatnya bagi bisnis makanan Anda. Media sosial adalah toko serba ada untuk banyak alat yang Anda perlukan untuk mengembangkan bisnis Anda. Ini menghubungkan Anda dengan orang-orang yang tertarik dengan produk seperti milik Anda. Ini adalah sumber umpan balik instan dan alat riset pasar. Ini membantu Anda menjalin ikatan dengan pelanggan dan calon pelanggan. Dapat digunakan untuk mempromosikan penjualan atau acara khusus lainnya dalam sekejap. Namun Anda harus proaktif.
Masuk dan Posting
Jangan hanya "mengintai". Mendaftarlah ke sekelompok orang yang tertarik dengan jenis produk Anda. Komentari postingan lain atau cukup "sukai" komentar orang lain. Anda membangun jaringan dan membentuk ikatan dengan pelanggan Anda, seperti yang ingin Anda lakukan secara langsung.
Ada banyak situs sosial di luar sana, tapi Facebook dan Twitter mendominasi untuk tujuan ini. Survei tahun 2018 yang dilakukan oleh pengecer perlengkapan bar Nisbets menemukan bahwa Facebook adalah platform media sosial paling populer untuk bisnis katering. Delapan puluh satu persen responden menyebutkannya sebagai alat paling penting untuk upaya pemasaran mereka, menurut ModernRetaurantManagement.com. Twitter menduduki posisi kedua sebagai platform media sosial terpopuler, dengan 20 persen percaya bahwa Twitter telah membantu strategi pemasaran mereka.
Ada banyak situs sosial lainnya, dan tidak ada yang menghentikan Anda untuk memposting di situs tersebut juga untuk mendapatkan sebanyak mungkin pemirsa atas usaha Anda. Instagram dan YouTube, khususnya, sangat bagus untuk gambar dan video karena penggunanya suka “berbagi” dengan teman.
“Penyebutan sederhana sebuah ide atau produk baru di platform media sosial dapat menimbulkan reaksi langsung, dan tidak hanya dari satu orang,” catat sebuah penelitian di Penn State University baru-baru ini. “Media sosial memungkinkan Anda mengumpulkan reaksi dan informasi dari lusinan, bahkan ratusan atau ribuan, sekaligus.”
David Hochman dari Komunikasi Pemasaran DJH menawarkan beberapa penjelasan tentang cara menjadikan media sosial berfungsi terbaik untuk bisnis makanan.
Lipat Ini Menjadi Strategi Pemasaran Anda
Hochman tidak melihat media sosial sebagai sarana yang berdiri sendiri namun sebagai bagian dari strategi pemasaran. “Ini meningkatkan sarana pemasaran dan humas tradisional Anda, yang mencakup media cetak, radio, iklan TV, dan mesin pencari optimasi (SEO), telemarketing, direct mail, email marketing (seperti Constant Contact), dan siaran pers,” dia dikatakan. Dengan kata lain, media sosial akan menjadi yang terkuat ketika Anda memiliki satu atau lebih alat pemasaran yang sesuai untuk Anda.
Namun media sosial memiliki atribut yang tidak dimiliki media tradisional. Hochman mengutip manajer toko makanan di Sickles Market di New Jersey, yang ingin segera melakukan promosi "diskon 15 persen untuk semua sup". Kupon harus menunggu jadwal printer. Facebook telah memasang tawaran itu dalam waktu satu jam. Pelanggan toko makanan tersebut muncul untuk promosi pada hari yang sama.
Istilah yang bagus untuk itu adalah pemasaran tanpa gesekan. “Hal yang menarik di sini adalah mereka mampu membandingkan pemasaran tradisional di masa lalu dengan upaya media sosial yang baru, dan mereka melihat peningkatan penjualan yang cukup besar,” jelas Hochman.
Gunakan untuk Respons Real-Time
Kebutuhan dan preferensi konsumen berubah dengan cepat, dan metode lama seperti kelompok fokus hanyalah gambaran singkat dari masukan konsumen.
Jika Anda tetap melakukannya, partisipasi media sosial akan memberikan pelanggan Anda akses real-time ke produk Anda dan orang-orang di belakang perusahaan. Media sosial memungkinkan Anda menciptakan identitas dengan cara yang sebelumnya tidak terjangkau. Dari perspektif pemasaran dan branding, setiap pengusaha dapat mempersonalisasikan merek mereka, seperti Newman's Own atau Orville Redenbacher.
Dari sudut pandang operasi semata, Facebook, Twitter, dan blog juga dapat membantu mengurangi panggilan masuk ke perusahaan Anda, sehingga menurunkan biaya operasional.
Bagi perusahaan rintisan (start-up) yang kekurangan uang, media sosial bisa menjadi solusinya. Hubungan masyarakat, biro iklan, dan penempatan media tradisional berada di luar jangkauan banyak usaha kecil. Dengan menggunakan media sosial, Anda dapat mengembangkan dan mempublikasikan kisah merek dan pesan Anda langsung ke segmen pasar tertentu, semuanya Anda lakukan sendiri.
Pilih Strategi
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari media sosial, Anda perlu memutuskan terlebih dahulu apa yang ingin Anda dapatkan dari media sosial tersebut. Tanyakan pada diri Anda pertanyaan-pertanyaan ini:
- Keterlibatan pengguna seperti apa yang Anda cari? Anda dapat menggunakan media sosial untuk mendukung saluran ritel. Artinya, Anda ingin lebih banyak orang mencari merek Anda di rak-rak toko. Atau Anda ingin mengubahnya menjadi pelanggan langsung? Dalam hal ini, tujuan Anda adalah mengarahkan mereka ke situs web e-niaga. Anda bisa melakukan keduanya, namun Anda harus memprioritaskan salah satunya.
- Bagaimana Anda menjaga keterlibatan audiens Anda? Anda dapat memberikan barang secara gratis atau menjalankan jenis promosi lainnya. Anda dapat membuat konten yang menarik. Anda dapat mencampuradukkannya tetapi, sekali lagi, Anda harus memprioritaskan.
- Bagaimana Anda menanggapi aktivitas pengguna? Begitu Anda memulai, Anda tidak boleh membiarkan upaya media sosial Anda merana. Kembangkan kalender pemasaran dengan pertimbangan yang cermat, dan patuhi itu.
- Bagaimana Anda mengukur kesuksesan? Pengembalian Investasi (ROI) dapat diukur dengan cara lain selain peningkatan pendapatan. Kehadiran media sosial Anda adalah murah atau gratis, namun waktu dan tenaga menimbulkan biaya tetap.
Hal ini sesuai dengan pepatah lama “waktu adalah uang”. Namun jika strategi media sosial Anda meningkatkan merek Anda, mendatangkan pelanggan, atau meningkatkan penjualan, investasi tersebut sepadan.
