William Rosenberg, pendiri jaringan kopi dan donat internasional Dunkin’ Donuts, lahir di Massachusetts pada tahun 1916 dan dibesarkan di lingkungan Dorchester di Boston. Rosenberg meninggalkan sekolah menengah di kelas delapan untuk membantu menghidupi keluarganya, yang kehilangan bisnis keluarga mereka selama depresi berat.
Seorang wirausahawan alami saat masih kecil, Rosenberg konon mengangkut balok es ke arena pacuan kuda di New Hampshire dan menjual keripik es seharga 10 sen masing-masing, menghasilkan $171,00 dalam satu hari. Setelah melakukan berbagai pekerjaan, termasuk bekerja sebagai pengantar telegram untuk Western Union ketika dia baru berusia 14 tahun, Rosenberg mendapatkan pekerjaan sebagai pengemudi truk es krim ketika dia berusia 17 tahun dan naik ke posisi manajemen pada saat dia berusia 17 tahun. 20.
Dunkin' Donuts Telah Lahir
Asal usul Dunkin’ Donuts dimulai pada Perang Dunia II ketika Rosenberg bekerja di Galangan Kapal Quincy dan menyadari bahwa para pekerja hanya memiliki sedikit pilihan untuk makan siang. Setelah perang, Rosenberg meminjam $1.000 dan menggunakan obligasi senilai $1.500 untuk memulai sebuah perusahaan yang disebutnya Industrial Luncheon Services dan menyajikan sandwich, kopi, donat, dan makanan ringan dari truk perusahaan telepon tua yang telah dia ubah menjadi apa yang sekarang kita kenal sebagai makanan truk.
Pada tahun 1948, setelah menyadari bahwa setengah dari penjualannya berasal dari kopi dan donat, Rosenberg membuka a restoran di Quincy, Massachusetts, bernama Open Kettle yang menjual kopi seharga sepuluh sen dan donat seharga a nikel. Meskipun toko tersebut dengan cepat sukses dan menghasilkan pendapatan kotor lebih dari $5.000 per minggu, Rosenberg tidak senang dengan nama tersebut, jadi dia memilih untuk mengubahnya. Menyadari banyaknya pelanggan yang mencelupkan donatnya ke dalam kopi, Open Kettle berganti nama menjadi Dunkin’ Donuts pada tahun 1950.
Tak lama kemudian, Rosenberg membuka restoran Dunkin’ Donuts di seluruh Massachusetts di kota-kota seperti Somerville, Natick, Saugus, dan Shrewsbury, tempat pelanggan dapat menyaksikan para pembuat roti membuat donat. Rosenberg memuji Howard Johnson dan jaringan toko es krim waralaba miliknya yang memberinya ide untuk membuat waralaba Dunkin' Donuts. Pada tahun 1955, restoran waralaba pertama dibuka di Dedham, Massachusetts, menjual 52 jenis donat, cukup untuk menyajikan menu spesial yang berbeda setiap minggu sepanjang tahun.
Pada tahun 1963, perusahaan ini telah membuka restorannya yang ke-100 dan berkembang menjadi lebih dari 1.000 lokasi pada tahun 1979. Saat ini, lebih dari 12.000 lokasi beroperasi di seluruh dunia dengan 3.200 restoran internasional di 46 negara. Dunkin' Donuts terkadang menjadi merek bersama Baskin-Robbins, merek lain yang diwaralabakan oleh induknya Merek Dunkin, Inc.
Suksesi Keluarga
Pada tahun 1963, putra Rosenberg, Robert, mengambil alih manajemen rantai tersebut pada usia 25 tahun. Lulusan Harvard Business School, Rosenberg yang lebih muda memimpin hingga tahun 1999, dan di bawah kepemimpinannya, perusahaan menyederhanakan penawaran menunya, memindahkan ke cangkir kertas dan styrofoam, dan memperkenalkan muffin, bagel, lubang donat (Munchkins), croissant, sandwich sarapan, Coolattas, dan lainnya minuman.
Selain memperkenalkan program periklanan nasional, Robert juga mengubah format tokonya berpindah dari konter dengan bangku ke meja, dan dia mulai menawarkan Dunkin' Donuts di tempat non-tradisional lokasi. Dia juga mulai menjual waralaba ke operator multi-unit, memperkenalkan lokasi satelit dan kemudian a sistem komisaris, yang masing-masing membantu mendorong pertumbuhan dengan menghilangkan kebutuhan akan bangunan yang cukup besar rumah pembuatan dan finishing donat.
Perubahan Merek Dunkin' Donuts
Evolusi perusahaan terus berlanjut. Pada bulan September 2018, pada konvensi Waralaba Global di Canton, Massachusetts, perusahaan mengumumkan bahwa mereka mengubah mereknya dan menyingkat namanya menjadi Dunkin'. Dengan bantuan Jones, trio agensi Knowles Ritchie, BBO New York, dan Arc Worldwide, merek baru ini diperkenalkan di toko-toko mulai Januari 2019. Perusahaan mempertahankan skema warna merah jambu dan oranye, bersama dengan font logo, keduanya dibuat pada tahun 1973.
“Pencitraan merek baru kami adalah salah satu dari banyak hal yang kami lakukan sebagai bagian dari cetak biru pertumbuhan untuk memodernisasi Dunkin’ pengalaman bagi pelanggan kami,” kata David Hoffman, CEO Dunkin’ Brands, dan Presiden Dunkin’ A.S., dalam sebuah penyataan. “Kami yakin upaya kami untuk mentransformasi Dunkin’, sambil tetap mempertahankan warisan kami yang luar biasa, akan menjaga merek kami tetap relevan untuk generasi mendatang.”
Selain perubahan branding, perusahaan yang merupakan pengecer donat teratas di Amerika dengan lebih dari 2,9 miliar penjualan setiap tahunnya, memasang sistem keran berkepala delapan untuk minuman dingin dan meningkatkan penekanannya pada pesanan seluler, menambahkan drive-thru pesanan seluler khusus jalur.
Asosiasi Waralaba Internasional
Meskipun pencapaian komersial Rosenberg yang paling terkenal adalah Dunkin Donuts, kiprahnya dalam mendirikan dan membentuk Asosiasi Waralaba Internasional merupakan dampak terbesarnya yang masih terasa hingga saat ini.
Pada tahun 1959, bersama dengan selusin pemilik waralaba yang bertemu di meja kopi di dapur di Chicago, Rosenberg menantang yang lain untuk masing-masing berinvestasi $100, dan IFA didirikan pada tahun 1960. Pada saat itu waralaba sedang ternoda oleh praktik buruk dan sejumlah penipuan; litigasi meningkat, dan begitu pula tindakan legislatif untuk mengendalikan masalah.
Rosenberg berkomitmen untuk memastikan bahwa model waralaba akan meningkat melalui pengalaman pemilik waralaba dan penerima waralaba. Untuk mencapai tujuan ini, ia mempelopori pendirian Asosiasi Waralaba Internasional Yayasan Pendidikan pada tahun 1980an.
Selain kursus yang dikembangkan untuk para anggotanya, yayasan ini memiliki program studi yang menawarkan Eksekutif Waralaba Bersertifikat sertifikasi ketika sudah selesai, yang merupakan sumber utama penelitian dan pendidikan berkelanjutan untuk waralaba secara global.
Melalui kerja sama dengan legislator, IFA dapat membantu menyusun undang-undang yang menguntungkan baik pemilik waralaba maupun pemilik waralaba pewaralaba dan, melalui upaya tersebut, menyelesaikan permasalahan dalam waralaba dan membentuk waralaba menjadi seperti apa adanya adalah hari ini. Saat ini waralaba digunakan di lebih dari 120 industri yang berbeda, dan IFA terus berupaya meningkatkan kinerja waralaba baik bagi pemberi waralaba maupun penerima waralaba.
Tahun-Tahun Terakhir Rosenberg
Di kemudian hari, William Rosenberg terlibat dalam balap kuda dan membuka Wilrose Farm di New Hampshire yang dia sumbangkan pada tahun 1980 ke negara bagian. universitas, yang kemudian menjual lahan pertanian dan menganugerahkan Ketua William Rosenberg dalam bidang Waralaba dan Kewirausahaan, posisi fakultas pertama di universitas tersebut dunia. Rosenbergl meninggal karena kanker usus besar pada 20 September 2002, pada usia 86 tahun.
Terima kasih banyak kepada istrinya Annie Rosenberg; Arthur Anastos, Wakil Presiden dan Penasihat Pelaksana di Dunkin' Brands; dan John Reynolds, Presiden Yayasan Pendidikan Asosiasi Waralaba Internasional; tiga orang yang sangat penting bagi William Rosenberg, atas bantuan dan kontribusinya pada artikel ini.
