Peternak telur bertanggung jawab atas perawatan dan pemeliharaan ayam petelur yang digunakan sebagai bagian dari peternakan unggas penghasil telur. Mereka dapat bekerja untuk operasi komersial besar atau menjalankan peternakan keluarga mandiri dan dapat memiliki beberapa lusin hingga ribuan ayam.
Tugas & Tanggung Jawab Peternak Telur
Pekerjaan tersebut umumnya memerlukan kemampuan untuk melakukan tugas-tugas berikut:
- Membersihkan dan memperbaiki kandang
- Memberi makan dan merawat ayam
- Memberikan obat pada ayam dan mengobati luka ringan
- Memantau perilaku ayam
- Mengumpulkan telur
- Mengevaluasi kualitas telur yang dihasilkan oleh kawanan
- Memasarkan telur ayam hasil produksinya ke berbagai gerai konsumen
- Memelihara anak ayam untuk stok pengganti
Ada siklus berkelanjutan dalam memasukkan ayam baru ketika mereka mencapai usia produksi dan mengeluarkan ayam yang lebih tua dari kawanannya ketika tingkat produksinya menurun.
Peternak telur dapat memilih dari beberapa sistem manajemen untuk operasi produksi telur mereka. Operasi jarak bebas memungkinkan ayam untuk mengakses jalur terbuka. Operasi berbasis kandang lebih hemat biaya, memungkinkan kepadatan populasi lebih besar dan meningkatkan kemudahan pengumpulan telur. Beberapa produsen menjalankan operasi telur organik, yang memiliki kondisi ayam buras dan penggunaan antibiotik dan bahan tambahan yang sangat dibatasi.
Produsen unggas juga dapat bekerja sama dokter hewan untuk memberikan layanan kesehatan yang layak kepada hewan mereka, terutama yang berkaitan dengan program vaksinasi dan pengobatan penyakit pada kawanan yang muncul. Ahli gizi hewan Dan perwakilan penjualan pakan ternak juga dapat berkontribusi untuk mengembangkan ransum bergizi seimbang untuk ayam.
Gaji Petani Telur
Gaji yang diperoleh seorang peternak telur bisa sangat bervariasi berdasarkan jumlah ayam yang dipelihara, tingkat telurnya produksi, dan keberhasilan petani dalam memasarkan produknya ke konsumen dan komersial pasar. Kotoran ayam juga dapat dikumpulkan dan dijual untuk digunakan sebagai pupuk. Hal ini dapat menjadi sumber pendapatan tambahan bagi beberapa peternakan telur.
Biro Statistik Tenaga Kerja A.S. menawarkan statistik gaji untuk petani, peternak, dan manajer pertanian lainnya per Mei 2018, namun tidak merinci data khususnya untuk peternak telur:
- Gaji Tahunan Median: $67,950
- Gaji Tahunan 10% Teratas: $136,940
- Gaji Tahunan 10% Terbawah: $35,440
Peternak telur harus mengurangi sejumlah biaya dari keuntungan bersih mereka untuk menentukan keuntungan akhir tahun tersebut. Pengeluaran ini dapat mencakup sejumlah biaya tenaga kerja, asuransi, pakan ternak, bahan bakar, persediaan, layanan dokter hewan, pembuangan limbah, dan perbaikan atau penggantian peralatan.
Pendidikan, Pelatihan, & Sertifikasi
Pendidikan: Semakin banyak peternak unggas yang memiliki gelar sarjana dua atau empat tahun di bidang ilmu perunggasan, ilmu hewan, pertanian, atau bidang studi yang terkait erat. Kursus untuk gelar tersebut dapat mencakup ilmu unggas, ilmu hewan, anatomi, fisiologi, reproduksi, ilmu tanaman, genetika, manajemen peternakan, teknologi, dan pemasaran pertanian.
Pengalaman: Pengalaman praktis dan langsung bekerja di peternakan dengan ayam petelur sangat penting bagi calon peternak telur, karena mereka dapat mempelajari bisnis ini dari awal. Sebagian besar peternak telur tumbuh di peternakan, magang di bisnis yang sudah mapan, atau memproduksi telur sebagai hobi sebelum mencoba menjalankan fasilitas produksi telur skala besar.
Banyak calon peternak telur juga belajar tentang industri ini di masa muda mereka melalui program pemuda. Organisasi-organisasi ini, seperti Future Farmers of America (FFA) atau klub 4-H, memberikan kesempatan kepada kaum muda untuk menangani berbagai hewan ternak dan berpartisipasi dalam pameran peternakan.
Keterampilan & Kompetensi Peternak Telur
Agar berhasil dalam peran ini, biasanya Anda memerlukan keterampilan dan kualitas berikut:
- Daya tahan fisik: Peternak telur harus mampu berdiri, mengangkat, dan membungkuk dalam jangka waktu lama—terutama mereka yang bekerja di peternakan kecil.
- Kemampuan interpesonal: Mereka harus mampu mengawasi dan bekerja secara efektif dengan orang lain di pertanian.
- Kemampuan analisis: Peternak telur harus memantau dan menilai kesehatan ayam dan kualitas telur yang dihasilkannya.
Prospek pekerjaan
Itu Biro Statistik Tenaga Kerja AS proyek bahwa jumlah kesempatan kerja bagi petani, peternak, dan pengelola pertanian akan menurun 1 persen hingga tahun 2026, yang lebih lambat dari pertumbuhan lapangan kerja secara keseluruhan sebesar 7 persen untuk semua pekerjaan di negara-negara tersebut negara. Hal ini terutama disebabkan oleh kecenderungan ke arah konsolidasi dalam industri pertanian, karena produsen yang lebih kecil diserap oleh perusahaan komersial yang lebih besar.
Lingkungan kerja
Tergantung pada jenis sistem produksi telur, pekerjaan dapat dilakukan di luar ruangan dalam berbagai kondisi cuaca, atau di dalam ruangan dalam jarak dekat. Peternak telur harus siap menghadapi tuntutan yang akan mereka hadapi dalam pengaturan apa pun.
Jadwal kerja
Jam kerja seorang peternak telur mungkin panjang, biasanya lebih dari 40 jam per minggu, dan pekerjaan sering kali diperlukan pada malam hari dan akhir pekan.
Membandingkan Pekerjaan Serupa
Orang yang tertarik menjadi peternak telur juga dapat mempertimbangkan karir lain dengan gaji rata-rata berikut:
- Ilmuwan pertanian dan pangan: $64,020
- Insinyur pertanian: $77,110
- Pekerja perawatan dan pelayanan hewan: $23.950
Sumber: Biro Statistik Tenaga Kerja AS, 2018.
