Apakah Anda ingin mendapatkan pengalaman kerja dalam lingkungan kerja yang optimis? Berkat kegemaran nasional terhadap kopi spesial yang dipicu oleh Starbucks dan penjual kopi lainnya, kini ada lusinan kopi spesial kedai kopi dan bar espresso drive-through di setiap kota di Amerika, dan mereka selalu mencari orang-orang yang berbakat dan ceria barista.
Banyak sekali manfaat menjadi barista selain pengalaman kerja. Jika Anda bisa dipekerjakan oleh Starbucks, misalnya, Anda berhak mendapatkan fasilitas manis saat kopinya meresap. Perusahaan saat ini menawarkan paket tunjangan yang disesuaikan, program saham, dukungan biaya kuliah yang besar, dan diskon karyawan.
Keterampilan Teratas yang Dibutuhkan Barista
Untuk bekerja sebagai barista, Anda membutuhkan solid keterampilan layanan pelanggan dan kemampuan untuk bekerja secara mandiri maupun dengan tim dalam lingkungan yang serba cepat. Mencintai aroma kopi segar juga tidak ada salahnya.
Beberapa contoh keterampilan layanan pelanggan mencakup empati, pemahaman yang kuat tentang produk yang Anda tangani, dan ketekunan.
Keterampilan yang dibutuhkan akan bervariasi berdasarkan pekerjaan yang Anda lamar, jadi tinjau juga daftar keterampilan kami yang tercantum berdasarkan posisi dan jenis keterampilan.
Perhatian terhadap detail
Banyak pelanggan kedai kopi membuat permintaan minuman yang sangat spesifik. Barista bertanggung jawab untuk mengukur dan mencampur semua bahan secara akurat, dan menciptakan minuman yang diinginkan pelanggan. Hal ini memerlukan perhatian yang tinggi terhadap detail, serta beberapa keterampilan pengukuran dan matematika umum. Anda juga memerlukan perhatian terhadap detail saat mengerjakan mesin kasir.
- Hati-hati
- Penanganan uang tunai
- Kasir
- Fokus
- Tingkat akurasi yang tinggi
- Matematika
- Ukur
- Sistem Tempat Penjualan (POS)
Pelayanan pelanggan
Sebagai seorang barista, Anda akan berhadapan langsung dengan pelanggan sepanjang hari. Hal ini membutuhkan keterampilan interpersonal yang kuat. Anda harus bisa menampilkan wajah ramah saat berinteraksi dengan pelanggan. Anda perlu mendengarkan baik-baik perintah mereka dan mampu menjawab pertanyaan apa pun yang mereka miliki. Ini juga membutuhkan keterampilan komunikasi yang kuat.
- Kemudahan untuk didekati
- Antusiasme
- Keramahan
- antarpribadi
- Menarik
- Kesopanan
- Sikap positif
- Pemain tim
- Komunikasi lisan
- Komunikasi tertulis
Multitugas
Barista harus bisa melakukan beberapa hal sekaligus. Mereka mungkin membuat banyak minuman sambil mengerjakan kasir dan menjawab pertanyaan pelanggan. Semua ini bisa menimbulkan stres, terutama di kafe yang sibuk. Barista harus mampu mengatasi tekanan lingkungan kerja yang sibuk dan harus mampu menyelesaikan banyak tugas dengan tenang dalam satu waktu.
- Kemampuan untuk bekerja dibawah tekanan
- Ketenangan
- Efisiensi
- Fleksibilitas
- Prakarsa
- Manajemen stres
- Bekerja di bawah tekanan
Tanggung jawab
Manajer perekrutan ingin tahu bahwa barista mereka akan datang bekerja tepat waktu dan menjadi karyawan yang profesional dan bertanggung jawab. Anda dapat menunjukkan keterampilan ini dalam wawancara Anda hanya dengan datang beberapa menit lebih awal, berpakaian bersih dan rapi pakaian yang pantas, dan membawa semua dokumen yang diminta.
- Keteguhan
- Mengikuti instruksi
- Profesionalisme
- Ketepatan waktu
- Keandalan
- Ketepatan waktu
Keterampilan teknis
Beberapa kedai kopi akan mempekerjakan barista yang tidak memiliki pengalaman membuat kopi dan minuman lainnya. Namun, banyak perusahaan mengharapkan Anda memiliki pengalaman. Bacalah daftar pekerjaan dengan cermat—jika Anda memerlukan keterampilan teknis apa pun, bersiaplah untuk memberikan bukti pengetahuan Anda. Misalnya, selama wawancara, manajer perekrutan mungkin akan meminta Anda membuatkan minuman saat itu juga.
- Minuman Kopi
- Mencicipi Kopi
- Kode Kesehatan dan Keselamatan
- Inventaris
- Minuman Jus Bar
- Seni Latte
- Minuman Kopi Spesial
- teh
Tugas Khas Barista
Untuk mengetahui keterampilan apa yang perlu ditekankan pada resume Anda dan selama Anda bekerja wawancara barista, Anda perlu mengetahui terlebih dahulu apa tanggung jawab Anda sebagai barista. Ingatlah bahwa tanggung jawabnya berbeda-beda tergantung pada pekerjaan dan perusahaannya, jadi bacalah daftar pekerjaan dengan cermat terlebih dahulu.
Tugas khas barista di kedai kopi kecil independen atau jaringan ritel besar mungkin mencakup:
- Bersiap untuk membuka toko.
- Menerima pesanan dan menelepon pembayaran.
- Menggiling biji kopi.
- Menyiapkan dan menyajikan makanan ringan dan makanan ringan.
- Membersihkan area kerja, mesin kopi, dan peralatan.
- Membuat tampilan stok.
- Melacak inventaris dan menempatkan pesanan baru.
- Mempersiapkan toko untuk tutup.
Pelatihan di tempat kerja dapat mencakup pembelajaran hal-hal seperti:
- Asal usul dan rasa kopi untuk menjawab pertanyaan pelanggan dengan sebaik-baiknya.
- Cara menggunakan dan membersihkan penggiling biji kopi dan mesin espresso.
- Cara menambahkan busa dan tekstur pada susu.
- Menambahkan desain artistik pada bagian atas latte.
- Pengetahuan tentang sumber, pemanggangan, ekstraksi, suhu susu, dan metode pembuatan bir yang berbeda.
- Cara menyiapkan minuman kopi dan teh spesial.
Pelatihan lanjutan mengajarkan barista untuk memahami:
- Proses produksi kopi, mulai dari pertumbuhan hingga saat dituangkan ke dalam cangkir, beserta bagaimana keseluruhan proses tersebut mempengaruhi hasil akhir minuman.
- Ciri-ciri berbagai jenis kopi.
- Proses pemanggangan, jenis pemanggangan, kafein, dan proses dekafeinasi Swiss Water.
- Karakteristik kopi Fair Trade dan Rain Forest Alliance.
- Dimensi kopi yang ditanam di berbagai daerah.
- Cara membuat minuman untuk pelanggan berdasarkan preferensi individunya.
Ingatlah bahwa banyak pekerjaan barista hanya memerlukan resume dan/atau lamaran—Anda bahkan mungkin diminta secara khusus untuk tidak menyertakan surat lamaran.
Lebih Banyak Keterampilan Layanan Pelanggan
Berikut daftar keterampilan layanan pelanggan lainnya untuk resume, surat lamaran, lamaran pekerjaan, dan wawancara. Tinjau daftar di bawah ini dan coba temukan beberapa kualitas yang Anda miliki untuk memastikan Anda adalah kandidat yang tepat untuk posisi sebagai barista, atau posisi layanan pelanggan lainnya.
- Ketepatan
- Kemampuan beradaptasi
- Analitis
- Penilaian
- Ketegasan
- Perhatian terhadap detail
- Perhatian
- Pembandingan
- Kepercayaan diri
- Komunikasi
- Resolusi konflik
- Kesopanan
- Layanan Pelanggan
- Depersonalisasi
- Berorientasi pada Detail
- Diplomasi
- Efisiensi
- Empati
- Masukan
- Fleksibel
- Keramahan
- Menangani Stres
- humor
- Meningkatkan Daya Saing
- Meningkatkan Retensi Pelanggan
- Inisiasi
- antarpribadi
- Ilmu bahasa
- Mendengarkan
- Multitugas
- Perundingan
- Organisasi
- Komunikasi Lisan
- Kesabaran
- Berorientasi pada Orang
- Bujukan
- Positif
- Analisa masalah
- Penyelesaian masalah
- Pengetahuan produk
- Sikap tenang
- Sikap positif
- Berbicara di depan umum
- Kualitas
- Prioritas
- Referensi
- Relevansi
- Bertanggung jawab
- Penyimpanan
- Penjualan
- Kontrol diri
- Presentasi Diri
- Kebijaksanaan
- Kerja tim
- Ketepatan waktu
- Manajemen waktu
- Menghargai Organisasi
- Komunikasi lisan
- Komunikasi Tertulis
Cara Membuat Keterampilan Anda Menonjol
Gunakan Resume Anda untuk Memamerkan Keahlian Anda: Sertakan kata-kata ini dalam diri Anda melanjutkan, terutama dalam deskripsi riwayat pekerjaan Anda dan ringkasan resume Anda, jika ada.
Sebutkan Atribut Anda yang Paling Relevan: Anda juga dapat memasukkannya ke dalam surat lamaran Anda. Sertakan satu atau dua keterampilan yang disebutkan di sini, dan berikan contoh spesifik saat Anda menunjukkan sifat-sifat ini di tempat kerja.
Bagikan Keahlian Anda Dengan Pewawancara: Anda dapat menggunakan kata-kata keterampilan dalam wawancara. Ingatlah keterampilan-keterampilan terbaik yang tercantum di sini (dan keterampilan-keterampilan teratas yang disertakan dalam daftar pekerjaan) selama wawancara Anda, dan bersiaplah untuk memberikan contoh bagaimana Anda telah mencontohkan masing-masing keterampilan tersebut.
