Bersantai Dengan Es Krim Vegan
Saat panasnya musim panas membuat Anda merasa panas dan lengket, tidak ada yang mengalahkan satu sendok (atau tiga) es krim untuk membuat Anda tetap dingin. Lain kali Anda menelusuri lorong es krim atau memilih rasa di kedai es krim di lingkungan Anda, pertimbangkan untuk mencoba variasi bebas susu.
Industri susu tidak hanya sangat bergantung pada air, tetapi juga merupakan sumber utama polusi dan menciptakan limpasan berbahaya yang berakhir di saluran air dan akuifer kita. Dengan begitu banyak alternatif nabati di pasaran akhir-akhir ini, mudah untuk beralih ke produk bebas susu. Vegan, pemakan nabati, dan teman-teman yang tidak toleran laktosa, tidak perlu mencari lagi: kami telah mengumpulkan sepuluh es krim vegan yang akan membuat Anda menyelinap ke dalam freezer, dengan sendok di tangan. Pemakan susu diperingatkan.
1. Frankie & Jo's
Perusahaan yang berbasis di Seattle ini membuat es krim nabati dalam rasa yang tak terduga dengan bahan-bahan terbaik. Mereka membuat basis susu kacang mereka dari awal, dan bahkan menggunakan kurma untuk mempermanis beberapa rasa mereka. Jika Anda tinggal di Seattle, mampirlah ke toko mereka untuk mencoba kerucut wafel bebas gluten maple vanilla buatan mereka. Jika Anda tinggal di tempat lain, pesan paket berisi empat langsung ke depan pintu Anda.
2. FoMu
Lipatan di belakang FoMu bangga akan tekstur es krim mereka yang kaya dan lembut, seperti gelato, yang dibuat selama proses pengadukan khusus yang mengurangi jumlah udara di setiap sajian. Santan merupakan dasar dari sebagian besar rasa, dengan pengecualian beberapa pint berbahan dasar susu kacang. Orang-orang Boston, pergilah ke etalase FoMu untuk ChocoTacos dan sandwich es krim yang tersedia secara musiman. Jika Anda tidak tinggal di wilayah Boston Raya, tidak perlu merasa bersalah karena memesan beberapa pint secara online – FoMu membungkus semua pengiriman dalam kemasan ramah lingkungan.
3. milik nora
Nora memulai di pembuat es krim rumah Cuisinart di dapur pendiri setelah terlalu banyak berurusan dengan es krim vegan yang meleset dari sasaran. Setelah bereksperimen dengan resep yang berbeda selama 8 bulan, perusahaan ini didirikan dengan tujuan untuk membuat es krim nabati yang sama lezat dan lembutnya dengan yang asli. Dibuat dalam jumlah kecil di Vancouver, es krim bebas susu Nora dibuat dengan santan dan susu mete buatan sendiri.
4. Mengedip
Bukan es krim nabati rata-rata Anda, Wink menggunakan kacang polong kuning sebagai dasar untuk makanan non-susu ini. Ketika datang untuk membuat es krim kurang memanjakan dan lebih dari suguhan yang sehat, Wink mengambil satu langkah lebih lanjut dan menggunakan pemanis nol-glikemik seperti stevia dan buah biksu untuk membuat makanan penutup yang benar-benar enak untuk kamu. Dengan hanya 100 kalori per liter, orang-orang di belakang Wink hampir meminta Anda untuk menggali langsung, tidak perlu cangkir atau kerucut.
5. Haagen Dazs
Häagen-Dazs baru-baru ini merilis lini produk bebas susu pertama mereka, dengan rasa menarik seperti selai kacang cokelat fudge dan karamel kelapa. Alih-alih menggantikan susu non-susu untuk susu sapi yang mereka gunakan dalam resep tradisional mereka, Häagen-Dazs menggunakan inti bahan, seperti selai kacang atau cokelat, sebagai dasar es krim non-susu mereka, membuat es krim yang benar-benar dekaden pengalaman.
6. Cado
Tidakkah Anda berpikir Anda bisa makan buah dan sayuran sambil menikmati secangkir es krim? Pikirkan lagi. Cado mengubah alpukat menjadi krim manis yang menyenangkan, cocok untuk malam musim panas. Setiap pint berisi satu alpukat dan rasanya termasuk lemon, keping cokelat mint, dan cokelat hitam.
7. Van Leeuwen
Warga New York dan Los Angeles pasti pernah melihat truk es krim Van Leeuwen melaju melalui jalan-jalan di musim panas yang tebal atau berdiri di antrean panjang yang membentang di luar banyak toko mereka depan. Ada alasan untuk hype: rasa vegan Van Leeuwen sangat lembut, Anda akan lupa bahwa itu bebas susu. Rasa unik dan musiman mereka tidak pernah berhenti menyenangkan. Ambil satu pint di supermarket atau pesan beberapa secara online.
8. Ben & Jerry's
Pilihan utama untuk lari malam dadakan ke supermarket, Ben & Jerry's terus memperluas lini es krim vegan mereka. Meniru favorit seperti Cherry Garcia dan Chunky Monkey, makan tanpa susu tidak pernah terasa seperti pengorbanan.
9. Es Krim Berbudi Luhur
Perusahaan Virtuous Pie yang berbasis di Kanada dan Washington telah bercabang ke dunia es krim nabati. Di menu mereka, Anda akan menemukan rasa yang menyehatkan seperti Kunyit & Lada Hitam dan Matcha & Kelapa. Ambil satu pint di salah satu lokasi mereka, atau dapatkan satu sendok di kerucut wafel klasik atau bebas gluten.
10. Dinginkan oleh CHLOE.
Restoran vegan favorit di New York, oleh CHLOE., baru-baru ini meluncurkan Chill, lini es krim nabati dengan kacang mete, kelapa, almond, dan hazelnut sebagai intinya. Mampirlah ke salah satu lokasi mereka untuk mengambil satu atau dua pint atau coba salah satu push pop mereka, yang disajikan dengan kue mangkuk, babka, atau roti pisang.
