Hai mai goduto di un fresco, rinfrescante Arnold Palmer? No, non il giocatore di golf (anche se "cool" e "rinfrescante" si applicano certamente a The King). La bevanda. La bevanda di Arnold Palmer.
La bevanda di Arnold Palmer è ciò che a volte viene chiamato "mocktail" - una bevanda mista, ma senza alcol. Ciò che viene mescolato in questo caso è limonata e tè freddo.
Di seguito daremo un'occhiata alle origini della bevanda Arnold Palmer, incluso il modo in cui ha preso il nome, il ricetta popolare e la ricetta di Arnie, oltre a diversi giri su di essa (compresi nomi alternativi) e alcuni altri bocconcini.
Le origini della bevanda Arnold Palmer
Arnold Palmer il giocatore di golf? inventare Arnold Palmer la bevanda? Penso che possiamo tranquillamente dire di no. Limone e tè sono stati gustati insieme per secoli. Sicuramente Arnie, negli anni '50, non è stata la prima persona che abbia mai combinato un tè freddo e non dolce con una limonata fredda e dolce.
Ma quello che possiamo dire con certezza è che Palmer il giocatore di golf ha reso popolare e famoso la bevanda a base di tè e limonata che ora porta il suo nome.
Palmer ha vinto il suo primo Tour PGA torneo nel 1955. Nel 1958 vinse I maestri, ed è stato lì che è diventato una superstar ed è nata la legione rabbiosa di fan conosciuta come "Arnie's Army". Ha suonato il British Open per la prima volta nel 1960, portando la sua celebrità a livello mondiale.
Fu a metà degli anni '50 che Palmer, disse una volta a ESPN, iniziò a mescolare tè e limonata a casa. Nel giro di pochi anni, Palmer ha reso pubblico il drink richiedendolo nei ristoranti e nei club dei campi da golf. Non c'era un nome per la bevanda quando Palmer ha iniziato a farlo, quindi avrebbe descritto quello che voleva a un cameriere o un barista.
Quando e come il nome di Palmer è stato associato alla bevanda? Una storia comunemente raccontata è che è successo durante gli US Open del 1960 al Cherry Hills Country Club in Colorado, quando altri clienti in testa a Palmer raccontavano a un barista come preparargli la sua bevanda preferita.
C'era una volta una rivista patinata che prendeva il nome da Palmer, e un articolo scritto per quella rivista (non più online, ahimè) ha affermato che questo è il modo in cui la bevanda a base di tè e limonata è stata pubblicamente associata all'Arnold Palmer nome:
"Una sera, dopo una lunga giornata di progettazione di un corso a Palm Springs (California) negli anni '60, Arnold Palmer si avvicinò a un bar e chiese al barista una miscela di limonata e tè freddo. Una donna seduta accanto a lui ha sentito ciò che aveva ordinato e ha detto al barista: "Prenderò quel drink di Palmer". Da quel momento in poi, questo rinfrescante la bevanda al tè freddo con limonata divenne nota come "Arnold Palmer" e il suo nome si diffuse gradualmente in tutto il mondo del golf e oltre, nel mainstream America."
Nel 2012, Palmer ha detto a ESPN che "da quel giorno in poi, (il nome) si è diffuso a macchia d'olio". La data specifica dell'incidente di Palm Springs? Sfortunatamente, questo non viene ricordato. Ma l'abbiamo visto descritto fino alla fine degli anni '60, forse nel 1968.
Ricette della bevanda di Arnold Palmer
Tutte le bevande di Arnold Palmer, non importa se sono semplici o inventate da qualche chef o barman, iniziano combinando il tè freddo non zuccherato con la limonata zuccherata. Quindi, per creare un Arnold Palmer, inizia sempre preparando una brocca del tuo tè preferito, quindi raffreddalo. Prepara la tua limonata preferita e raffreddala. Allora mescola!
Qual è il rapporto tra tè e limonata? Bene, la preferenza di Palmer è in realtà diversa da quella che è diventata la proporzione popolare e comunemente usata.
La ricetta di Palmer
- Principalmente tè freddo
- Più una salutare spruzzata di limonata
Aggiungi dei cubetti di ghiaccio in un bicchiere e usa la limonata come dolcificante per il tè. È così che lo ha fatto lo stesso Palmer: lo ha fatto non mescolare metà e metà. Palmer mantenne il tè come parte dominante della bevanda (circa il 75% di tè, secondo le sue stime, ma almeno i due terzi di tè).
Ma: là fuori in natura, la bevanda è convergente su un mix 50-50. Quindi ecco la versione di base più comune:
Ricetta popolare di Arnold Palmer
- 1 parte di tè freddo
- 1 parte di limonata
Aggiungi dei cubetti di ghiaccio in un bicchiere. Riempire a metà con limonata e riempire il resto del bicchiere con tè freddo non zuccherato.
Se vuoi cambiare un po' i sapori, il modo più semplice per farlo è sperimentare diversi tipi di tè o provare diversi tipi di tè aromatizzati o limonate. Ricorda solo: al re piaceva il suo "etero" - semplice limonata e tè freddo di base.
Quindi, se lo vuoi nel modo in cui è comunemente fatto oggi, usa una divisione 50-50; se lo vuoi come lo ha fatto lo stesso Arnie, usa circa un quarto o un terzo di limonata. Ad ogni modo, puoi sempre regolare se necessario in base ai tuoi gusti.
Versioni alcoliche della bevanda Arnold Palmer
C'era una volta, qualsiasi Arnold Palmer di base a cui veniva aggiunto l'alcol divenne noto come un "Arnold Palmer adulto", "Arnold Palmer spigoloso", "Arnold Palmer ubriaco" o "Arnold Palmer brillo", tra le altre variazioni sul tema. Vodka e bourbon sono comunemente i liquori preferiti, ma l'alcol dipende dalle tue preferenze. Oggi è altrettanto probabile che una versione alcolica venga chiamata "John Daly". Vedi il nostro articolo sul Bevanda John Daly per ricette e sfondo.
Arnold Palmer Bevande in Bottiglie e Lattine
La società fondata da Palmer, Arnold Palmer Enterprises, concede in licenza il suo nome e la sua immagine per l'uso su versioni in bottiglia della bevanda Arnold Palmer, oltre a miscele secche, tra le altre cose. Il nome e la somiglianza di Palmer sono usati su molte varianti della bevanda venduta con il marchio Arizona Iced Tea.
Altre società di bevande vendono anche bevande a base di limonata e tè, in genere miste 50-50, ma senza il nome Palmer. Sweet Leaf, Snapple, Country Time e Lipton sono tra i marchi che offrono la bevanda senza il nome Palmer allegato.
Mentre molti ristoranti e bar offrono l'Arnold Palmer o variazioni, anche alcuni ristoranti di catene di caffè e fast food sono entrati in azione. Starbucks, ad esempio, offre miscele di tè e limonata e Dunkin' ha occasionalmente offerto una bevanda ghiacciata "Arnold Palmer Coolatta". La bevanda Arnie diventa sempre più famosa.
Ulteriori informazioni sulla bevanda Arnold Palmer
- La bevanda di Arnold Palmer è spesso chiamata "metà e metà" quando il mix è 50-50.
- Se vuoi un Arnold Palmer molto dolce, puoi mescolare parti uguali di limonata e tè dolce. E se lo fai, puoi chiamare questa versione "Winnie Palmer" (dal nome della prima moglie di Arnold).
- Palmer ha detto che per anni era troppo imbarazzato per ordinare la bevanda per nome - "Prenderò un Arnold Palmer" - e così ha continuato a descrivere cosa voleva ai camerieri. Ma alla fine The King ha ceduto e ha iniziato a ordinare il suo drink omonimo per nome.
- Il nome "Arnold Palmer" sta iniziando ad essere applicato anche ai prodotti alimentari che utilizzano un palato dal sapore di tè e limone. Fai una ricerca sul Web per "ricetta Arnold Palmer" e troverai torte, cupcakes, gelati, sorbetti e altre prelibatezze.
