צעדים קטנים לתזונה בת קיימא
זה יכול להיות מכריע לדעת מאיפה להתחיל כשזה מגיע לאכילה בת קיימא, אבל זה לא חייב להיות! להלן 5 טיפים שיעזרו לכם להתחיל בקנייה ואכילה של מזונות טובים יותר עבורכם ועבור הסביבה.
1. קנה אורגני ומקומי כשאפשר
מזון אורגני לא רק טוב יותר לבריאות שלך - הוא גם טוב יותר לכדור הארץ. קנייה אורגנית עלולה להיות יקרה עם זאת, אז הקפד להתמקד ב תריסר מלוכלכים אם אתה לא יכול לקנות הכל אורגני. אתה יכול גם להסתכל על CSA's באזור שלך כדי לקנות תוצרת מקומית ומוצרי מזון מחקלאים בקנה מידה קטן. עם השפע של שווקי איכרים, CSA's וחנויות מכולת טבעיות, יש כל כך הרבה דרכים לרכוש מזון מקומי על מנת להפחית את טביעת הרגל הפחמנית של האוכל שלך.
2. אכול פחות בשר
לבשר (ומוצרי מזון קונבנציונליים רבים אחרים מהחי) יכולה להיות השפעה עצומה על הסביבה בכל הנוגע לצריכת מים ואנרגיה וכן לפליטות רעילות. אמנם אינך חייב להיות צמחוני או טבעוני קפדני, אך אתה עדיין יכול להפחית את צריכת הבשר על ידי נסיון ימי שני ללא בשר. התחילו מאכילת בשר ללא בשר רק בימי שני והצטברו משם אם תרצו. יש כל כך הרבה מתכונים מעולים באינטרנט שמאפשרים לאכול צמחוני בקלות ובכיף מדי פעם.
3. לוותר על בקבוקי מים מפלסטיק
אלא אם כן אתה גר במדינה שבה מים נקיים אינם נגישים, אין יותר תירוץ לקנות בקבוקי מים מפלסטיק לשימוש חד פעמי. לשאת א בקבוק מים לשימוש חוזר איתך בעת נסיעה, אימון והולך לעבודה/בית הספר כדי שתוכל להתמלא מחדש ולהישאר עם לחות. היפרדו מפלסטיק לכוכב בריא יותר.
4. עזוב את המזון המעובד והארוז
מזון מעובד יכול להיות עשיר מאוד במלח וסוכר ומלא במרכיבים שאי אפשר לבטא. לא רק זה, אלא שהם גם מגיעים עם הרבה אריזות. נסו להכין מוצרי יסוד תוצרת בית כמו רטבים, חמאות אגוזים, פיצה ומוצרי מאפה בכל פעם שאתם יכולים כדי להימנע מחומרים משמרים ואריזות מיותרות. כאשר אתה בהחלט חייב לקנות מזון ארוז, הקפד למחזר את האריזה.
5. קנה סחר הוגן
אכילה בת קיימא לא קשורה רק לסביבה. המשמעות יכולה וצריכה להיות גם קניית מוצרים התומכים באורח חיים בר קיימא עבור האנשים שיוצרים אותם. תעדוף קנייה שוקולד סחר הוגן, תה, קפה, סוכר, וניל ופירות שכן אלו הן האלטרנטיבות הנפוצות ביותר. אתה תרגיש טוב עם קניית מוצרים שטובים לאנשים ולכדור הארץ.
