テキサス州オースティンへの意識的な旅行者ガイド
バンパーステッカーやTシャツで見たことがありますが、オースティンを「奇妙」にしているのは正確には何ですか。 「奇妙な」が何かと関係がある場合 文化の中心地、地球上の食通の天国、または心のこもった居心地の良いコミュニティであるテキサス州の州都は、 スポット。
オースティンが米国で最も急速に成長している都市の1つであり、持続可能性を求める旅行者の天国になりつつあるのは当然のことです。 完璧なビーガンの朝食タコスや太陽光発電のロッジを探しているかどうかにかかわらず、オースティンはあなたをカバーします。 オースティンが提供するすべてのものを意識的に探索するのに役立つ、持続可能な宿泊、食事、ショッピングのオプションをいくつか紹介します。
Wホテルオースティン
なぜ私たちはそれを愛するのか| オースティンシティリミッツミュージックフェスティバル会場の横のダウンタウンに位置するWオースティンは、環境に優しく環境に配慮した価値を維持しながら、贅沢な体験を提供することに取り組んでいます。 ホテルは、エネルギーと水を節約し、廃棄物を最小限に抑えるための対策を実施しており、最も環境に優しい材料でさえ建設され、装備されています。 ゲストは、Wオースティンのグリーンムーブメントに参加することもできます。 オンラインで訪問を予約するときは、必ず「Make A Green Choice」の横にあるチェックボックスをオンにして、ハウスキーピングをオプトアウトしてください。 これにより、水、エネルギー、毒性が減少するだけでなく、スターウッドでの将来の滞在に向けてポイントを獲得できます。 ホテル！
どこでそれを見つけるか| オースティンのダウンタウン
ハビタットスイーツ
なぜ私たちはそれを愛するのか| 30年以上の間、ハビタットスイーツは細心の注意を払ってゲストと環境に同様にサービスを提供してきました。 宿泊施設は太陽光発電で、スイートにはオーガニック石鹸、クリーニング製品、オーガニックマットレスが揃っています。もちろん、地元で焙煎されたフェアトレードのコーヒーもあります。 ホテルの食用植物やハーブガーデンを屋外で楽しんでいない場合でも、室内の空気の質と酸素は、屋内の生きた植物によって同様に改善されます。 無料の朝食はあらゆる食事に合わせて調整され、最高の地元の有機食材のみを使用して調理されます。 夜のおもてなしの時間には、無料のビール、ワイン、軽食をお楽しみいただけます。
どこでそれを見つけるか| ノースセントラルオースティン
パークレーンゲストハウス
なぜ私たちはそれを愛するのか| この「都会のエコオアシス」には、ダウンタウンから徒歩圏内にある、人里離れたプライベートな（一見！）コテージがあります。 各コテージは太陽光発電で、コーヒー、紅茶、ポップコーン、掃除用品などの自然と有機のアメニティが備わっています。 賃貸可能なプライベートコテージの1つであるヴィッキーハウスは、再生されたビクトリア朝の木材で建てられています。 電気自動車の充電はすべてのゲストに無料で提供されており、敷地内で自転車のレンタルを利用できます。 毎朝、パークレーンの放し飼いの鶏の食材や庭の植物を使った作りたての朝食を楽しめます。 ダイニングルームやプールサイドで食事をしたり、朝食をコテージに届けたりすることもできます。
どこでそれを見つけるか| オースティンのダウンタウン、SoCo地区
ビストロボニッシュ
タイプ|ビーガンフードトレーラー
なぜ私たちはそれを愛するのか| このフードトレーラーレストランは、他に類を見ない高級ビーガンダイニング体験を提供します。 メニューは季節ごとに変わり、新鮮な地元の食材のみをテーブルに運びます。 農場から食卓までの食材、革新的なビーガン料理、ピザやパスタなどのコンフォートクラシックに焦点を当てたBistro Vonishは、ビーガン、菜食主義者、そして食通にとってもおいしいオプションです。
どこでそれを見つけるか| ノースループ、オースティン
ボルディンクリークカフェ
タイプ|ベジタリアン＆ビーガンレストラン
なぜ私たちはそれを愛するのか| ボルディンクリークカフェのバラエティは、どんなゲストにも喜ばれること間違いなしです。 特製オムレツからタコスまで、フェアトレードのお茶や地元で焙煎されたコーヒーの豊富なリストとともに、ボールディンクリークはどんな注文のビーガンも喜んで準備します。 メニューは完全にベジタリアンですが、それでもユニークなオースティンの味とスペシャルを提供しています。 食べ物がまだ十分に魅力的でない場合、ボールディンクリークのオーナーとスタッフは何よりもまずコミュニティに熱心に取り組み、オースティンの活気あるコミュニティを反映した体験を提供するよう努めています。
どこでそれを見つけるか| ボルディンクリーク、オースティン
ビーガンノム
タイプ|ビーガンフードトラック
なぜ私たちはそれを愛するのか| ストリートタコスなしでオースティンへの訪問は何ですか？ ビーガンノムは、オースティンとテキサスで最初の完全菜食主義のタコストラックです。 朝食のタコスとクラシックなテックスメックスのクリエイティブなひねりを2か所で提供しています。VeganNomのメニューもグルテンフリーです。 作りたてのサルサ、ワカモレ、ビーガンケソ、グリルしたコーントルティーヤチップスは、サイドや午後の軽食に最適です。
どこでそれを見つけるか| イーストオースティンとノースループ
レノワール
タイプ| 農場から食卓までのレストラン
なぜ私たちはそれを愛するのか| Lenoirは「HotWeatherFood」と呼ばれるものを専門としており、テキサス州中部の季節に合わせてメニューを作成および変更しています。 地元のテキサスの農場から調達した食材を使用すると、食事は何とも新鮮なものになります。 料理は、地元の味を引き立たせ、強調する厳選されたワインとペアになっています。 レストランの後ろにはワインガーデンがあり、小皿料理、ワイン、ビール、サイダーを食べたり楽しんだりすることもできます。
どこでそれを見つけるか| ボルディンクリーク、オースティン
奇数ダック
タイプ|農場から食卓までのレストラン
なぜ私たちはそれを愛するのか| Odd Duckのシェフは、あらゆる料理の料理の芸術を象徴することを目指して、料理の職人としてよく知られています。 地元のテキサスの食材は、おなじみのお気に入りに新鮮で風味豊かなタッチを加えますが、オッドダックがさらに大切にしているのは地元の農家を支え、支えています。 彼らのウェブサイトには、各農場または地元の生産者と彼らが供給する食材がリストされています。 オースティンコミュニティを育み、サポートする素晴らしいダイニング体験を探しているなら、ここがおすすめです。
どこでそれを見つけるか| ジルカー、オースティン
レイヴン+リリー
なぜ私たちはそれを愛するのか| Raven + Lilyの製品は、世界中の危険にさらされている女性によって作られています。 作成と設計は、これらの女性にフェアトレードの賃金を提供するだけでなく、それぞれの国のより大きな経済にも役立ちます。 Raven + Lilyで買い物をするときは、持続可能なファッションを支持するためにドルで投票します。
どこでそれを見つけるか| チェリーウッド、オースティン
ブルーラックス
なぜ私たちはそれを愛するのか| Blue Luxの在庫には、さまざまなベンダーの洋服、靴、さまざまなアクセサリーが揃っており、それぞれをサポートすることに満足しています。 彼らは倫理的に調達され生産されたブランドと商品のみを扱っています。 一部の製品は、社会的な目的や取り組みをサポートしています。
どこでそれを見つけるか| ウェストゲート、オースティン
Mitscoots
なぜ私たちはそれを愛するのか| 帽子、スカーフ、手袋などのニットウェアを専門とするMitscootsの使命は、ホームレスの人々をサポートしています。 Mitscootsは、購入したアイテムごとに、恵まれない人に同等の品質のアイテムを提供しますが、それだけではありません。 Mitscootsは、移行中のホームレスを雇用し、彼らに働き、学び、そしてそれを前払いし続ける機会を与えています。
どこでそれを見つけるか| ホリー、オースティン
部品と労働
なぜ私たちはそれを愛するのか| 地元のテキサンの職人、デザイナー、工芸家をサポートしたい場合は、Parts＆Laborが最適です。 ユニークでユニークなギフト、家庭用品、衣服を見つけることができます。購入すると、それらを作成する地元の人々の生活が支えられます。
どこでそれを見つけるか| ボルディンクリーク、オースティン
