迷った時は見ます パスタグラニーズ.
YouTube の各エピソードでは、ホストの Vicky Bennison が、イタリアの小さな町に住む年配の女性の家を訪れます。この女性は、心のこもった手の込んだイタリア料理を一から簡単に作りながら、彼女の人生を語ります。
物語には共通点があります。 女性の多くは、家族経営の農場で働きながら育ち、幼い頃から料理を学び、若くして結婚しました。 どの話も悲しい要素があります。 1 人の女性は、登下校、農作業、宿題を 1 日でこなすのは不可能だったので、学校に行くことができませんでした。 ある女性の姉妹は、生まれつき腕がなくて農場を手伝うことができませんでした。 ある女性の夫は、結婚してわずか 15 日間で両足を失いました。
パスタグラニーズは私の祖母を思い出させます。 父方の祖母はインドで孤児として生まれました。 生まれたばかりの頃、彼女はヤギに乳を飲ませていました。 彼女は一度も学校に行きませんでした。 彼女は私の祖父と非常に若くして結婚し、9人の子供をもうけました。 彼女は温かく愛情深い人でした。 私の母方の祖母は教育を受けた家庭に生まれました。 彼女は 6 年生まで学校に通い、非常に若くして結婚し、11 人の子供をもうけました。 彼女は38歳で未亡人になった。
女性たちが物語を語るにつれ、彼女たちの苦労は体に吸収され、毛布に織り込まれ、それが肌になったようです。 女性は泣いたり、悲しんだりしません。 彼らは、「今日の私を作ってくれたので、それを経験してよかった」とは言いません。 それぞれが彼女の物語を 生パスタを作りながら、あたかも彼女の人生が他の誰かに起こったかのように、事実を語ります 生地。 ある女性は、赤ん坊の頃、「偏屈な」祖母が彼女を両親から引き離した理由を説明しています。 女性はほとんど気づかずに肩をすくめた。 「È la vita」と彼女は言い、個々のパスタの形を作りました。 それが人生だ。
両親は 1969 年にインドからアメリカに移住し、私は 1972 年に生まれました。 私の道は明確でした。私は、祖先がする機会がなかったすべてのものにならなければなりませんでした。 人種差別への対処や性的トラウマの隠蔽など、70年代の一般的な経験から生じた困難は、障害になることはありませんでした. 私は自分に期待されていることをすべて行い、与えられた機会を無駄にしませんでした. 出来た。 私はAを取得し、プロになりました。 私は安全で清潔な地域に住んでいます。 私の子供たちは何も欲しがりません。
パスタ グラニーの多くは 90 代で、私にとっては何十年も先の話ですが、年齢の影響が少しずつ出てきています。 私の10代の子供たちは徐々に私から離れています。 私の年老いた両親は、介護が必要になりつつあります。 私の薄毛は白髪です。 子供たちを抱きしめるのが恋しいし、両親にはいつまでも元気でいてほしいし、太くて黒い髪が好きだけど、これらの変化は自然で避けられないものだと思っていました.
私が予想していなかったのは、自分にとって見知らぬ人のように感じることでした。 青春時代の口に出さない現実が、今しか見られないパターンを作り出しました。 何年にもわたって愛が欲しかったので、私は人々を喜ばせ、自分の利益を最優先することを恐れました。 何年にもわたって慰めが必要だったので、助けを求めて他の人に駆け寄り、イライラする一方的なアドバイスを受ける立場に置かれました。 何年にもわたって目に見えないと感じていたので、魅力的な（自虐的であっても）話をして笑わせ、法廷道化師のように感じました。 私は青春時代を他人のニーズに応え、私が苦労しているときに人々にヒーローのように感じさせ、私費で彼らを楽しませました。
自分が何を達成しようとしていたのか、そしてどのように失敗したのかを理解したのはつい最近のことです。 人々を受け入れても、彼らは私を愛してくれませんでした。 人に寄りかかると、疲れて憤慨します。 パーティーの命であることは注目を集めましたが、それは私が見られたという意味ではありませんでした.
パスタのおばあさんたちは、自分たちの秘密や人生の段階をどのように扱っていたのだろうか。 彼らが愛されたり、安全だと感じたくなかったなどということはあり得ないように思われます。 たぶん、彼らはまた、子供たちが去ったり、夫が亡くなったりしたときに自分に何が起こるかを恐れていました. 確かに、彼らはある時点で泣き叫びました。 しかし、その時代は過ぎ去ったようです。
私のお気に入りのエピソードでは、一緒に育った 3 人の友人が登場します。 彼らは同じ料理を作り始めますが、お互いのレシピやテクニックを修正するにつれて、ゆっくりと逸脱します。 ある女性は、別の女性が夫を探していると冗談を言っています。 彼らは、3番目が全員未亡人であることを明らかにする前に笑います。 彼らの動きは快適で自信があります。 彼らの冗談は軽く、笑いは深い。 彼らは、私が学び始めたばかりのことを知っています。
初めて私に何の期待も持たず、完全な自由を手に入れました。 私は良き妻、母、娘、友人、専門家、市民になるよう努力し続けることができました。 人生の次の段階を一緒にナビゲートするときに、友達に思いやりを求めることができます。 ソーシャル メディアで自分の写真を共有し、年齢に関係なく自分のルックスに満足するべきだとコメントしました。
しかし、これらのオプションは、失敗した古いパターンを繰り返します。 自分がなりたい女性になるために、どこから始めればよいかを正確に知っています。 パスタを一から作る必要があります。
