レストラン機器は、業務用オーブンからダイニングテーブル、レストランの食器から製氷機まであらゆるものをカバーしています。 新しいレストランのオーナーにとって、どのような種類のレストラン機器を購入するかを決めるのは大変なことです。 レストランの備品を購入しやすくするためのヒントを読んでください。
新しいレストラン設備が常に優れているとは限りません
新しいレストランには必ずしも新しい設備がすべて必要というわけではありません。 高品質の中古レストラン設備が 1 ドルで購入できます。 テーブル、椅子、食器、調理器具はすべて中古で購入できます。 コンロ、オーブン、冷蔵庫などの大型のレストラン設備は、中古品としてお買い得な価格で販売されていることがよくあります。
レストラン設備のリースは良い選択肢です
多くの企業が提供しています レストラン設備のリース, 新しいレストランをオープンする準備をする際に、多くのお金を節約できます。 製氷機などの耐用年数が短い機器は、月々のリースに最適です。 ベンダーは、製品を購入する限り、コーヒーメーカーやクーラーなどのリース機器を無料で提供します。
レストランの料理はキッチンの料理と同じではありません
レストランの料理は、ウォルマートやターゲットで買えるものと比べて決して安くはありません。 しかしそれは、忙しいレストランのキッチンの食器洗い機の過酷な条件に耐えられるように作られているからです。
レストランのテーブルと椅子は装飾の一部です
新しいレストランをオープンする場合、テーブルと椅子は大きな出費となります。 しかし、市販のレストランの料理と同様、長持ちするように作られています。 ダイニングルームの外観は、選択したテーブルと椅子によって大きく影響されます。
レストランのキッチンには十分な品揃えが必要です
レストランのキッチンでは、スペースを最大限に活用して効率を高めるために、慎重な計画が必要です。 典型的な レストランのキッチン はさまざまなステーションとレストラン設備で構成されています。 駅とは、ある種の食べ物が用意されているエリアです。 ステーションは、レストランのキッチンをスムーズに稼働させるのに役立ちます。
レストランのダイニング ルームのデザインは柔軟である必要があります
のセットアップ レストランのダイニングスペース 再構成することは良い考えです。 大人数のパーティーに対応したり、ダイニングルームがうまくいっていないと感じた場合に流れを変えたりすることができます。
レストランバーには専用の設備が必要
レストラン バーのセットアップは、レストランの規模、テーマ、酒類販売免許によって異なります。 一部のバーはサービスのみを行っており、顧客に直接サービスを提供しません。 スタッフが飲み物を注文するためだけにあります。
レストランの冷凍にはさまざまなオプションがあります
レストラン設備の不可欠な部分は冷蔵システムです。 レストランの冷蔵設備は、小型クーラー (寮の冷蔵庫など) から大型のウォークイン冷蔵庫や冷凍庫、そしてその間のあらゆるものまで多岐にわたります。
テーブルクロスには多くのメンテナンスが必要です
レストランのダイニングルームでは、テーブルクロスほど存在感を示すアイテムはほとんどありません。 パリッとアイロンのかかったテーブルクロスと糊付けされたリネンのナプキンが、独特の高級な雰囲気を醸し出しています。 しかし、定期的なケアも必要であり、清掃、プレス、交換には費用がかかる場合があります。
ケータリング機器はレストランの売上を増加させることができます
社外ケータリングは、レストランにダイニングルームを超えてビジネスを拡大するチャンスを提供します。 ただし、レストランの外でケータリングを行うには、細部と組織化に細心の注意を払う必要があります。 食品を安全かつ効率的に提供するには、特定の業務用機器が必要です。
