米国労働統計局（BLS）は年次統計を発表しています。 職業展望ハンドブック 特定の業界の長所、短所、成長（または成長しない）について議論します。 BLS は、農家、牧場主、農業経営者向けに非常に役立つガイドをリリースしていますが、リリースしていないのは、有機農家向けの具体的なキャリア展望ガイドです。
それでも、BLSガイドや他の統計は、農業へのアプローチ方法や、次のようなニッチな分野に携わっているかどうかに応じて、農業が良い職業選択になり得ることを示しています。 有機農業。 BLS によると、2008 年（前回調査年）には、農家、牧場主、農業経営者が 120 万人以上の仕事に就いていました。 これらの人々のほぼ 80% は自営業の農民や牧場主でした。
まずは悪いニュースから
自営業の農業は、キャリアの選択肢としては減少傾向にあります。 BLS は、2008 年から 2018 年の 10 年間で 8% 減少すると推定しています。 これは主に、農業部門が同じ量の作物を生産する能力が向上しているためです。 人手が減り、土地、機械、種子、化学物質、その他の農業資材が増加しているためです。 高い。 BLSは、市場の圧力により、より成功した農家の余地が残るだけで、あまり成功していない農家の一部が廃業する可能性が高いと指摘している。
さて、良いニュースをお届けします
伝統的、在来型の農業はわずかに減少傾向にあるという事実にもかかわらず、BLS は、農業に侵入した農家は、 ニッチ市場 より多くの成功と利益を経験してください。 実際、農業に関する彼らの Outlook ガイドには次のように記載されています。
「多くの（農家は）園芸や有機食品の生産に機会を見出しており、 最も急速に成長している 農業の分野。」
有機農家にとっての他の良い取り組みには、都市および郊外の消費者に直接対応したり、協同組合や地域社会が支援する農業に参加したりすることが含まれます。 これらの取り組みにより、有機農家は従来の製品の販売よりも消費者の食糧資金のより多くの部分を集めることができます。
有機農業が現実的な職業の選択であることを裏付ける他の証拠
- 2010 年には経済の多くの部門が横ばい成長または衰退を経験しましたが、オーガニック貿易協会 (OTA) 2011 年のオーガニック産業調査の調査結果によると、オーガニック産業は 286 億ドル以上の驚異的な規模に成長しました。 2010.
- オーガニック・バレー・ファーマーの売上は伸び続けています。
- オーガニック小売店 時間が経つにつれて、オーガニック製品の売り上げは減少するのではなく、増加しています。 実際、Food Marketing Institute は、従来の食料品の 73% でオーガニック食品が販売されていると指摘しています。 一方、ナチュラルフーズ・マーチャンダイザーによれば、20,000近くの自然食品店がオーガニック商品を扱っているという。 製品。
- 米国農務省の一部である経済調査局は、有機農業が米国農業の中で最も急速に成長している分野の1つであると指摘しています。
- 有機農業研究財団は、米国での売上は別として、有機食品の売上は急速に伸びていると述べています。 国際的に受け入れられており、日本やドイツなどの地域は国際的に重要な有機食品になりつつあります 市場。 （こんにちは輸出）。
- 最近の研究では、有機作物生産が多くの農家に長期的な経済的成功をもたらすことが確認されています。
全体として、有機農家の見通しは良好で、場合によっては非常に良好です。 ただし、特定の有機農業実践により成功の確率が高まる可能性があることに留意してください。
