引っ張るのを忘れた場合 七面鳥 冷凍庫から出たり、思ったほど速く解凍しなかったりしても、すべてが失われるわけではありません。 冷凍七面鳥を安全に調理でき、素晴らしい結果が得られます。 調理に約50％時間がかかるため、タスクにもっと時間をかける必要があります。 そして、あなたはオーブンであなたの七面鳥を調理する必要があるでしょう。 冷凍七面鳥は、安全な温度を保証するのに十分に均一に調理されないため、グリル、燻製、揚げ物、または電子レンジで調理しないでください。
調理方法
オーブンを165度に予熱します。 次に、七面鳥の包装を解き、ローストパンに入れます。 この時点で、もつ袋や首を外す心配はありません。凍った鳥から引き抜くのは難しいでしょう。
七面鳥をオーブンに入れ、数時間調理します。 次に、肉用温度計を使用して、太ももと翼の最も内側の部分の温度を確認します。 150〜160度に達したら、七面鳥を十分に解凍して、もつ袋と首を取り外す必要があります。 七面鳥が溶けて台無しになる可能性があるので、必要以上にバッグを入れたままにしないでください。
胸の最も厚い部分が165度に達するまで調理を続けます。 太ももと翼はもっと早くそこに着きます。 乳房が温度に達するのを待っている間、それらをホイルで包んで火傷から保護することができます。
調理時間
ぬいぐるみのない七面鳥
| ポンド単位の重量 | 調理時間（時間） |
|---|---|
| 4-8（胸） | 2-1 / 4から4-7 / 8 |
| 8-12 | 4-1 / 8から4-1 / 2 |
| 12-14 | 4-1 / 2から5-5 / 8 |
| 14-18 | 5-5 / 8から6-3 / 8 |
| 18-20 | 6-3 / 8から6-3 / 4 |
| 20-24 | 6-3 / 4から7-1 / 2 |
七面鳥のぬいぐるみ
| ポンド単位の重量 | 調理時間（時間） |
|---|---|
| 6-8（胸） | 3-3 / 4から5-1 / 4 |
| 8-12 | 4-1 / 2から5-1 / 4 |
| 12-14 | 5-1 / 4から6 |
| 14-18 | 6から6-3 / 8 |
| 18-20 | 6-3 / 8から7-1 / 8 |
| 20-24 | 7-1 / 8から7-7 / 8 |
ノート： 調理時間はオーブンごと、鳥ごとに異なります。 七面鳥がいつ完成するかを判断するには、常に肉用温度計を使用してください。
*すべての推奨事項はに基づいています 現在のUSDAガイドライン.
