საკვების შენახვა გაყიდვაში და მოგვიანებით გაყინვა ფულის დაზოგვის შესანიშნავი გზაა, მაგრამ არსებობს ორი რამ, რაც უბრალოდ არ უნდა გაყინოთ. Ესენი მოიცავს:
- საკვების ქილა
- კვერცხები ნაჭუჭში
თუ გსურთ რომელიმე ამ ელემენტის გაყინვა, უბრალოდ ამოიღეთ ისინი ქილადან ან გარსიდან. კვერცხები შეგიძლიათ გაყინოთ ჯერ გატეხვით, მსუბუქად ცემით, ჩაასხით ყინულის კუბიკში და შეინახეთ საყინულეში, სანამ არ იქნებით მზად გამოსაყენებლად.
საკვები, რომელიც კარგად არ იყინება
მიუხედავად იმისა, რომ ნაჭუჭიანი კვერცხი და დაკონსერვებული საკვები არის ერთადერთი რამ, რისი გაყინვაც არ არის უსაფრთხო, არსებობს რამდენიმე სხვა საკვები, რომელიც კარგად არ იყინება. Ესენი მოიცავს:
- ხილი და ბოსტნეული მაღალი წყლის შემცველობით - (ნიახური, კიტრი, სალათის ფოთოლი, ბოლოკი, ნესვი). გალღობისას ისინი კოჭლდებიან და სველდებიან
- კრემზე დაფუძნებული პროდუქტები - (არაჟანი, მსუბუქი ნაღები, იოგურტი, ნაღები). გაყინვისას ისინი გამოყოფენ
- რბილი ყველი - (კრემის ყველი, თხის ყველი, ხაჭო და სხვა დასაფენი ყველი)
- მაიო - გამოყოფს
- შემწვარი საკვები - გალღობისას სველდებიან
- ფქვილით ან სიმინდის სახამებლით შესქელებული გრავიები და სოუსები - გაყინვისას ისინი დაშორდებიან
- მოხარშული მაკარონი - დასველდება. თუმცა ოდნავ მოხარშული მაკარონი კარგად იყინება
ბევრი ცვლილება, რომელიც ხდება ამ საკვებში, შეიძლება შენიღბული იყოს სწორი მომზადებით. გამოიყენეთ გაყინული ნიახური წვნიანში, და ის არ მოგეჩვენებათ. გამომცხვარ რეცეპტებში გამოიყენეთ კრემის ყველი და ის ისეთივე კარგი იქნება, როგორც ახალი. გარკვეული დრო დაუთმეთ ექსპერიმენტებს, რათა გაარკვიოთ რომელი საკვები ღირს გაყინვა და რომელი არა. ზოგიერთი მათგანი მხოლოდ პირადი შეღავათების საკითხია.
აქ არის რამდენიმე რესურსი, რომ წახვიდეთ:
- როგორ ავიცილოთ თავიდან დამწვრობა საყინულეში
- დასაბეჭდი საყინულე ინვენტარის სია
- დასაბეჭდი საყინულე ეტიკეტები
- როგორ შევინარჩუნოთ საკვები უსაფრთხო ელექტროენერგიის გამორთვის დროს
- როგორ გავყინოთ ყველაფერი
