საკვების ნარჩენები ბუნებრივი ფერებისათვის
ჩემი პირველი ნადირობა ნატურალურ საღებავებში მოვიდა ვარდების თასის რწყილების ბაზარში მოგზაურობის შემდეგ, სადაც მე წავაწყდი ინდიგოთი შეღებილი ქსოვილებით სავსე ჯიხურზე (შიბორი) და ვიცოდი, რომ რაღაცის ხელში ჩაგდება მინდოდა მსგავსი. ცოტა ხნის შემდეგ მე გავყევი ეს Instagram ანგარიში და, დანარჩენი არის ისტორია.
არაფერი მაიძულებს ვთქვა "საიონარა, ლოს ანჯელესი!" გადავიდეთ მონტანას საკარმიდამოში, ვიდრე ავოკადოს ქვები ქვაბში ჩააგდონ და აძლევდნენ მათ მაგიას. ფერები, რომელთა მიღებაც შეგვიძლია საკვებიდან (განსაკუთრებით მოულოდნელი) ჩვენს ნატეხებს აძლევს მეორე სიცოცხლეს კომპოსტირებამდე - ეს ყველაფერი მაოცებს. თითქმის შვიდი წელი გავიდა ჩემი პირველი ჩაბარების შემდეგ ბუნებრივი საღებავების გამოყენებისას და მე არ მაქვს განზრახვა მალე შევწყვიტო.
როდესაც საქმე ეხება იმას, თუ რატომ არის უკეთესი ბუნებრივი საღებავები, ნახავ მართლაც სათაურშია - ისინი ბუნებრივია! ეს ნიშნავს, რომ სინთეზური, მავნე ქიმიკატები არ მიდის ჩვენს სხეულში და არ იბანება. ბუნებრივი საღებავები ბიოდეგრადირებადი, არატოქსიკური და ნულოვანი ნარჩენებია. არაფერია საჭირო მათ შესაქმნელად, გარდა ერთი -ორი თავისუფალი დღისა, ძველი ბამბის მაისურისა, საკვების ნარჩენებისა და დიდი ქოთნისა.
ბუნებრივ შეღებვას შეუძლია ასეთი განსხვავებული შედეგების მოტანა - და თუ არ გჯერა ჩემი, ნახე ეს პოსტი იმის შესახებ, თუ როგორ შექმნა ერთმა ბუნებრივმა საღებავმა აბანომ სამი ძალიან განსხვავებული ფერი. სცადეთ შეღებოთ ძველი მაისური, ჩაის პირსახოცები, ან თუნდაც კედელზე ჩამოკიდებული; პარამეტრები უსასრულოა.
დამწყებთათვის შეღებვის რჩევები
მიჰყევით ბუნებრივ, ორგანულ ქსოვილებს. ბამბა, მუსლინი, ბამბა, აბრეშუმი და თეთრეული უკეთესად ინარჩუნებს საღებავს, ფერი უფრო დიდხანს ძლებს და მათ არ სჭირდებათ ზედმეტი შრომა, სანამ საღებავისთვის მზად იქნებით. უბრალო მორწყვა (იხილეთ მეტი ქვემოთ), ხოლო ქსოვილში მცენარეული და ცხოველური ბოჭკოები დანარჩენს გააკეთებენ.
დაზოგეთ თქვენი მასალები. გასაოცრად ცოტა პროდუქტი გჭირდებათ ბუნებრივი შეღებვისთვის: წყალი, დიდი ქვაბი და ხის კოვზი. ალუმინის მაშები ასევე კარგად მუშაობს იმისათვის, რომ მიიღოთ თქვენი მასალები საღებავი აბანოდან, მაგრამ მე არ ვფიქრობ, რომ ისინი 100 პროცენტით აუცილებელია. თქვენ გინდათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენ არ იყენებთ ამ მასალებს სამზარეულოსთვის, ამიტომ ახლის შეძენამდე გადახედეთ ადგილობრივ ტექნიკურ მაღაზიას.
მოამზადეთ თქვენი ქსოვილი. უმეტეს შემთხვევაში, თქვენ მოგიწევთ ქსოვილის მომზადება საღებავის შესაღებად, რომელსაც ეწოდება საღებავი, რომელიც დაგეხმარებათ საღებავის დაყენებაში. ეს არ არის რთული ნაბიჯი და შესაძლო მორდინები მოიცავს ძმარს, სოიოს რძეს ან მარილს.
ბოსტნეულის ნატეხებისთვის, წინასწარ დაასველეთ ქსოვილი 1 ჭიქა ძმრის + 4 ჭიქა წყლის ნაზავში.
ხილის ნარჩენებისთვის, 1/4 ჭიქა მარილი + 4 ჭიქა წყალი. (მასშტაბი საჭიროებისამებრ.)
საღებავის ზოგიერთ ბუნებრივ ინგრედიენტს (როგორიცაა ავოკადო და ხახვის ტყავი) შეიცავს საკმარის ტანინებს, რომ მათ არ სჭირდებათ მორწყვა. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ გამოიყენოთ საუკეთესო საშუალება, მიმართეთ ინტერნეტს. ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი ბუნებრივი საღებავი, რებეკა დესნოსი, ფიცს დებს სოიოს რძეზე, რომელიც დეტალურად არის აღწერილი მის წიგნში აქ.
დაიცავით 2: 1 წესი. ცერის ზოგადი წესი არის წყლის თანაფარდობა საღებავებთან 2: 1, მაგრამ მოგერიდებათ დაამატოთ მეტი ქერქი, ტყავი და ორმოები, რომ შექმნათ უფრო ცოცხალი საღებავი, ან მორწყეთ იგი უფრო მდუმარე ფერის მისაღებად. თქვენ დაგჭირდებათ საკმარისი წყალი იმის დასაფარავად, რასაც ღებავთ, ასე რომ ესეც გაითვალისწინეთ.
ნატურალური შეღებვის საუკეთესო და ალბათ ჩემი საყვარელი ნაწილია ექსპერიმენტების ადგილი. ჩემი პროცესი ასე გამოიყურება, მაგრამ ბევრი მოქნილობაა ბუნებრივ შეღებვაში, ასე რომ თავისუფლად გაიქეცი!
1. მასალების უმეტესობისთვის მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაამატეთ ქსოვილი. გააჩერეთ დაბალ ადუღებამდე ერთი საათის განმავლობაში, რათა მორწყვას შეეძლოს მასალის მიმაგრება. როდესაც ტაიმერი გამორთულია, ამოიღეთ ქსოვილი და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. Მნიშვნელოვანი: ბამბისა და აბრეშუმისთვის თქვენ გაჟღენთთ და არა ადუღებთ. (დუღილი გამოიწვევს ქსოვილების შეგრძნებას.)
2. დუღილის დროს, მოამზადეთ საღებავი საკვების ნარჩენების დაჭერით. წყლისა და საღებავის მასალის თანაფარდობაა 2: 1, ამიტომ დაგეგმეთ შესაბამისად. თუ ბევრ ქსოვილს ხატავთ, დაგჭირდებათ მეტი საღებავი მასალა და წყალი - ხსნარი მთლიანად უნდა ფარავდეს იმას, რასაც ღებავთ.
3. მიიყვანეთ საღებავი მასალები და წყალი ადუღებამდე - ნუ მოხარშავთ საკვების ნარჩენებს. (მე მინახავს ადამიანები, როგორ ადუღებენ და იღებენ დიდ შედეგებს, მაგრამ რაც მე ვიცი, ეს შეაფერხებს თქვენი საღებავის ფერებს.) ხარშეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში; თქვენ ჩვეულებრივ იხილავთ ფერის ამოღებას დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააჩეროთ ერთი საათის განმავლობაში, გამორთოთ ცეცხლი (მაგრამ დატოვეთ საღებავის მასალები ქვაბში გაზქურაზე) და შემდეგ კვლავ გააჩერეთ სანამ არ დაინახავთ თქვენთვის სასურველ ფერს. თქვენი შეხედულებისამებრ არის ქსოვილის დამატება, ასე რომ, ბუნებრივი საღებავების ინსტრუქციის მსგავსად, მე ვამბობ, რომ თქვენი ნაწლავებით წავიდეთ.
4. ეს არის ამაღელვებელი ნაწილი - დაამატეთ თქვენი ქსოვილი! (თუ ქსოვილი გაშრა მოციმციმე ფაზის შემდეგ, უბრალოდ ჩამოიბანეთ ცივ წყალში.) ნება მიეცით ბუნებას გააკეთოს თავისი საქმე და პერიოდულად შეამოწმოთ თქვენი ქსოვილი.
5. და ბოლოს, ამოიღეთ ქსოვილი საღებავის აბაზანიდან. მე პირადად ვაძლევ უფლებას ქსოვილს ღამით იჯდეს საღებავის აბაზანაში და შემდეგ ჩამოიბანოს დღის განმავლობაში, მაგრამ თუ ასეთი დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ ამოიღოთ ის, როდესაც მიაღწევთ სასურველ ფერს; ეს შეიძლება იყოს ოთხიდან ექვსი საათის შემდეგ, მაგრამ,, გააკეთე ის, რაც შენთვის სწორია. (და დაიმახსოვრეთ, რომ ქსოვილი გაირეცხება და გაშრება 1-2 ჩრდილით მსუბუქია.) აბანოდან გამოსვლისთანავე ქსოვილი ცივი წყლით ჩამოიბანეთ. ტარების წინ, გარეცხეთ ქსოვილი ნაზი ციკლით - თავისთავად - და ვოილა! ახლა თქვენ ხართ ბუნებრივი საღებავების ექსპერტი. გაავრცელეთ კარგი სიტყვა.
