이 5개의 LA 기반 푸드 트럭은 현지 농장과 온실에서 재료의 일부를 소싱하여 현지 음식을 유지하고 있습니다. 지역에서 재배된 식품은 오염이 적고 제철, 풍미가 좋고 영양이 풍부한 식품을 의미하므로 여러분에게 더 좋을 뿐만 아니라 지역 환경과 경제에도 더 좋습니다. 지역 농산물을 구매하여 LA 지역의 농지와 녹지를 지원하여 지역 농업 경제를 지원합니다. 이 5대의 트럭은 적합성 부문에서뿐만 아니라 맛에서도 우승을 차지했습니다.
당신은 또한 우리의 가이드를 좋아할 수도 있습니다 건강한 유기농 밀키트 배달 서비스 그리고 공정 무역 커피.
Los Angeles Magazine에서 BEST GOURMET FOOD TRUCK을 수상한 Heirloom LA는 미식가의 푸드 트럭 꿈입니다. 매운 타페나드와 로메스코를 곁들인 넙치를 생각해 보세요. 또는 초콜릿 케이크와 카라멜 처리된 초콜릿 마우스를 초콜릿 쉘 토핑으로 덮은 초콜릿 feuillentine 크러스트. Heirloom LA에서 그들은 모든 사람들이 자신의 음식에 무엇이 들어 있고 누가 그것을 재배하고 키우는지 알아야 하고 신선한 농산물과 통곡물 식품에 편리하게 접근할 수 있어야 한다고 믿습니다. Heirloom은 소규모 지역 유기농 농장을 지원하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 그들은 또한 사우스 로스앤젤레스에 있는 챌린저스 소년 소녀 클럽에서 요리 및 영양 수업을 가르치는 것을 포함하여 식품 건강과 지속 가능성에 관한 교육과 복지를 증진합니다.
세부: http://heirloomla.com/food-truck
Green Truck은 지속 가능성에 대한 약속을 진지하게 생각합니다. 그들의 커미셔너리 주방은 태양열로 가동되며 음식을 요리하는 데 사용된 식물성 기름은 다음날 푸드트럭에 전력을 공급하는 데 재사용됩니다. Good Truck의 지구를 위한 좋은 메뉴에는 Mother Trucker 비건 버거, 유기농 치킨 페스토 샌드위치, 케일 예 볼과 같은 앙트레가 포함되어 있습니다. Green Truck의 직원들은 재활용 또는 퇴비화 가능한 포장 및 기구를 사용하여 플라스틱과 스티로폼을 사용하지 않습니다. 사실, 그들이 퇴비화하는 포장과 기구는 더 많은 식품을 재배하기 위해 재료를 공급하는 농장으로 다시 배달됩니다. Green Truck은 마더 트러커 버거의 토마토가 점심을 먹기 위해 2,000마일을 여행할 필요가 없다는 것을 알고 있기 때문에 가능할 때마다 현지에서 재배된 재료를 구입합니다.
JUICEBOX는 지속 가능한 주스 트럭을 위해 앞장서고 있습니다. 과잉 처리되고 압도적인 음료 옵션의 세계에서 JUICEBOX는 신선한 현지 유기농 농산물을 건강한, 저렴한, 주문 제작 주스. JUICEBOX는 그들이 하는 모든 일에 지속 가능성을 제공합니다. 그들은 식물 기반 연료인 바이오 디젤을 사용하는 Mercedes-Benz BluTech 단거리 선수를 타고 도시를 돌아다니며 거의 모든 생산품을 현지에서 조달합니다. 그들의 계절 메뉴는 산타 모니카 파머스 마켓에서 손으로 수확한 과일과 야채를 특징으로 합니다.
세부: http://www.juiceboxlosangeles.com/
길거리 음식을 좋아하는 Sue와 Larry는 세상을 한 번에 하나씩 핫도그로 바꾸는 단순한 목표로 Lets Be Frank를 시작했습니다. Su와 Larry는 다음과 같은 아이디어에서 영감을 받았습니다. 풀밭에서 소를 키우는 것은 더 건강한 동물, 더 건강한 지구, 더 건강한 쇠고기를 만듭니다. Let's be Frank 트럭은 목초지에서 소를 기르고 있는 캘리포니아에 남은 소수의 목장주를 지원하기 위해 만들어졌습니다. Let's Be Frank에서는 현지에서 자란 목초 사육 쇠고기로 질산염 없이 맛있는 핫도그와 소시지를 만들고, 호르몬이나 스테로이드, 그 결과 더 안전하고 맛있는 제품이 탄생합니다. 큰 빨간 Lets Be Frank 트럭은 Silverlake와 Culver City의 거리에서 핫도그를 하는 모습을 자주 볼 수 있습니다.
세부: 시간ttp://www.letsbefrankdogs.com
Greenz on Wheelz 트럭은 최고의 신선하고 건강한 음식을 제공하는 것입니다. 우리 지역 로스 앤젤레스 이웃. 현지에서 재배한 현지 재료로 만든 샐러드, 샌드위치 및 랩 배고픈 건강한 먹는 사람을 위해 엄청난 양으로 제공됩니다.
세부: http://www.greenzonwheelz.com/
