더 나은 토지 관리의 필요성
2014년, 유엔 고위 관리 발표 화학 물질을 많이 사용하는 농업 기술과 현대 농업 관행이 극심한 토양 황폐화를 초래하고 있습니다. 관계자는 “표토 3센티미터를 만드는 데 1000년이 걸리고, 현재의 황폐화 속도가 계속된다면 60년 안에 전 세계 표토가 모두 사라질 수 있다”고 말했다.
현대 산업 농업은 옥수수나 밀과 같은 단일 작물의 경작에 넓은 땅을 바치는 단작 또는 단작을 특징으로 합니다. 작물은 같은 땅에서 지속적으로 재배되며 농부들에게는 이익이 될 수 있지만 환경에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
단일 재배 관행 토양의 유기물을 고갈, 수분 보유를 줄이고 주요 영양소를 감소시킵니다. 각 성장기 이후에 일관된 토양 회전율이 없고 플롯의 작물 다양성이 부족하면 무엇보다도 토양 침식이 발생할 수 있습니다. 이 문제를 해결하기 위해 농부들은 화학 비료와 추가 물 관개에 의존하여 다음 재배 기간 동안 작물 수확량을 보장합니다.
그러나 단일 재배 작물이 해충에 더 취약하기 때문에 건강을 보호하고 관리하기 위해 추가 비료와 살충제가 필요합니다. 식수를 오염시키고 수중 야생 동물에게 해를 끼치는 유독성 폐수를 생성합니다.
마지막으로, 이러한 현대 산업 농업 기술은 지구 온난화의 주요 원인이며, "글로벌 온실 가스 배출량의 약 25~30%는 기후 변화를 더욱 가속화합니다." NS 생태문해 센터.
이 모든 것을 말하지만 농업의 미래는 사람이나 지구에 너무 밝지 않습니다. 우리의 식량 체계가 지구에 미치는 환경적 영향을 줄이려면 산업 농업에서 벗어나야 합니다. 고맙게도 지속 가능한 솔루션이 있습니다.
솔루션으로서의 퍼머컬쳐
퍼머컬쳐의 핵심은 지속 가능한 농업입니다. 그것은 또한 포함합니다 12가지 디자인 원칙 농업을 넘어 현대 생활과 지역 사회에 대한 생태학적 접근 방식을 제공합니다(예: 에너지 절약 및 제로 웨이스트 생활). 그러나 철학은 궁극적으로 더 나은 토지 관리에 뿌리를 두고 있습니다.
현대의 퍼머컬처 운동 1970년대 고 빌 몰리슨(Bill Mollison)이 공동 설립했습니다.
Permaculture는 생물 다양성, 환경 보존 및 토양 재생을 우선시하는 동시에 지역 사회 소비를 위한 작물 재배를 우선시합니다. 이 관행은 토양 건강을 개선하고 같은 부지 내에서 무한한 작물 수확량을 유지할 수 있습니다.
이것은 농부들이 식품 생산을 위해 관찰된 자연 패턴을 모방하여 고유한 지역 생태계를 관찰하고 이에 대응한다는 것을 의미합니다. 그런 다음 수많은 전략(예: 사이짓기, 혼농임업, 그리고 수도 관리) 토지 건강을 개선하면서 필수 식품 및 재료를 재배합니다. 이러한 기술은 적극적인 관개, 살충제 살포 및 삼림 벌채의 필요성을 제거합니다.
퍼머컬쳐는 다음과 같이 할 때 가장 성공적입니다. 분산된 소규모 운영— 더 작은 규모는 더 높은 작물 수확량을 생산하기 위해 더 집중적인 간작으로 다양성을 극대화하는 데 도움이 됩니다. 퍼머컬쳐도 번창할 때 세 가지 핵심 윤리 지지됩니다:
Earth Care - 건강한 토양에 대한 초점을 유지하고 생물다양성이 번성하는 생태계를 촉진합니다.
People Care - 여기에는 더 많은 폐기물을 생산하거나 환경을 해치지 않으면서 개인, 가족 및 더 큰 커뮤니티의 요구 사항을 지속적으로 충족시키는 것이 포함됩니다.
공정한 공유 - 성공할 경우 퍼머컬쳐는 커뮤니티의 일부인 모든 사람들에게 혜택을 주고 모든 사람의 필요를 동등하게 충족시킵니다.
토착 토지 관행 및 식량 주권의 중요성
세계 원주민 인구는 Mollison의 작업과 원주민 지혜의 전유 이전 수천 년 동안 지속 가능한 농업 및 토지 관리를 실천해 왔습니다. 이 그룹은 오늘날에도 여전히 토지 관리의 지도자입니다.
원주민들은 자신의 환경을 가시적으로 형성합니다. 신뢰할 수 있는 영양 공급원에 대한 필요를 충족하고 지역 생태계를 보존합니다. 미국에서 가장 많이 인용되는 사례는 세 자매, 다양한 콩, 호박, 옥수수가 대륙 전역의 부족에 의해 간작되었습니다. 이 농업은 더 나은 작물 수확량을 촉진하고 더 건강한 토양을 촉진합니다.
우리는 또한 퍼머컬처가 무엇보다도 식량주권의 중요한 기둥이라는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 생태학적으로 건전하고 지속 가능한 방법을 통해 생산된 적절한 식품, 자신의 식품 및 농업 시스템을 정의할 권리" NS 미국 식품 주권 동맹.
사람들, 특히 원주민 커뮤니티가 식품 시스템에서 자신의 기관을 되찾고 지속 가능한 지역 식품 생산 관행을 구현하도록 허용하는 것이 더 큰 부분입니다. 소농이 지역 사회와 협력하여 충분한 양의 영양가 있는 식량을 제공할 수 있다면 세계 농업 시스템은 산업 모델에서 벗어날 수도 있습니다. 그것은 심지어 도움이 될 수 있습니다 음식 사막.
지역사회에서 퍼머컬처를 실천하는 방법
퍼머컬쳐는 우리에게 환경과의 관계를 재구상할 것을 요구합니다. 지속 가능성 분야에서는 환경 발자국을 줄이거나 없애는 것에 대한 많은 대화가 있습니다. 그러나 퍼머컬쳐는 우리가 단순히 덜 파괴적인 것을 목표로 하기보다 우리의 영향력을 회복적인 것으로 재구성할 때 지속 가능한 미래가 있음을 보여줍니다.
