Maži tvarios mitybos žingsneliai
Gali būti neįtikėtina žinoti, nuo ko pradėti, kai reikia valgyti tausiai, bet tai nebūtinai! Štai 5 patarimai, kaip pradėti pirkti ir valgyti jums ir aplinkai naudingesnį maistą.
1. Jei įmanoma, pirkite ekologiškus ir vietinius
Ekologiškas maistas yra geresnis ne tik jūsų sveikatai, bet ir planetai. Tačiau ekologiškų produktų pirkimas gali būti brangus, todėl būtinai sutelkite dėmesį į Purvinas tuzinas jei negali nusipirkti visko ekologiško. Taip pat galite ieškoti CSA savo vietovėje, norėdami nusipirkti vietinės produkcijos ir maisto produktų iš smulkių ūkininkų. Kadangi ūkininkų turgeliuose, CSA ir natūralių bakalėjos prekių parduotuvėse gausu, yra tiek daug būdų įsigyti vietinį maistą, kad sumažintumėte savo maisto anglies pėdsaką.
2. Valgyk mažiau mėsos
Mėsa (ir daugelis kitų įprastų gyvulinės kilmės maisto produktų) gali turėti didžiulį poveikį aplinkai, kai kalbama apie vandens ir energijos naudojimą, taip pat toksinių medžiagų išmetimą. Nors neprivalote būti griežtas vegetaras ar veganas, vis tiek galite sumažinti mėsos vartojimą išbandydami pirmadienius be mėsos. Pradėkite valgydami be mėsos tik pirmadieniais ir, jei norite, valgykite toliau. Internete yra tiek daug puikių receptų, dėl kurių karts nuo karto valgyti vegetariškai lengva ir smagu.
3. Atsisakykite plastikinių vandens butelių
Nebent gyvenate šalyje, kurioje švarus vanduo nepasiekiamas, beveik nėra jokio pasiteisinimo pirkti vienkartinius plastikinius vandens butelius. Nešioti a daugkartinio vandens buteliukas su jumis keliaujant, mankštinantis ir eidami į darbą/mokyklą, kad galėtumėte pasipildyti ir išlikti hidratuoti. Atsisveikinkite su plastiku, kad planeta būtų sveikesnė.
4. Atsisakykite perdirbtų ir supakuotų maisto produktų
Perdirbtuose maisto produktuose gali būti labai daug druskos ir cukraus, be to, jame yra ingredientų, kurių negalite ištarti. Negana to, jie taip pat yra su daugybe pakuočių. Kai tik galite, stenkitės pasigaminti naminių pagrindinių produktų, pavyzdžiui, padažų, riešutų sviesto, picos ir kepinių, kad išvengtumėte konservantų ir nereikalingų pakuočių. Kai būtinai turite pirkti supakuotus maisto produktus, būtinai perdirbkite pakuotę.
5. Pirkite sąžiningą prekybą
Tvari mityba yra susijusi ne tik su aplinka. Tai taip pat gali ir turėtų reikšti produktų, kurie palaiko tvarų gyvenimo būdą, pirkimą juos kuriantiems žmonėms. Pirmenybę teikite pirkimui Sąžiningos prekybos šokoladas, arbata, kava, cukrus, vanilė ir vaisiai, nes tai yra dažniausiai pasitaikančios alternatyvos. Jausitės gerai pirkdami žmonėms ir planetai naudingus produktus.
