Parduotuvėje mažmeninė prekyba yra pagrindinis prekybos centrų ir maisto prekių ženklų sėkmės veiksnys, o Perry Abbenante ką nors išmano apie mažmeninę rinkodarą. Jis teikia strategines ir taktines kryptis maisto mažmenininkams, gamintojams ir prekių ženklams kaip patarėjas ir konsultantas, o jo išsilavinimas apima rinkodaros viceprezidentą Pretzel traškučiai ir vyresnysis pasaulinis bakalėjos ir vardine etikete „Whole Foods Market“. Kai jis dirbo Pretzel Crisps, Perry pasidalijo tuo, ką padarė, kad padėtų prekės ženklui padidinti pardavimą pirkimo vietoje, taip pat kitais taktiniais ir strateginiais patarimais.
Laimėjusių parduotuvių reklamų kūrimas
Pasak Perry, akcijos parduotuvėse yra privalomas sėkmingo prekės ženklo elementas. „Be jų prekės ženklas žlugs“, – sakė jis. „Klientams sakau, kad jie neturėtų patekti į spąstus, manydami, kad sutaupys pinigų vengdami investicijų į mažmeninės prekybos akcijas. Pinigų nesutaupysite... Jūs prarasite vietą lentynoje."
Laimingų parduotuvių reklamų kūrimas prasideda nuo gerų santykių su mažmeniniais parduotuvių pirkėjais. Jei paklausite jų, ką galite padaryti, kad palaikytumėte juos ir jų prekybos programas, labiau tikėtina, kad prie jūsų produkto pritrauks daugiau pirkėjų.
„Per daug prekių ženklų nepaklausia, kas jiems svarbu, kaip mažmeniniams pirkėjams“, – pažymėjo Abbenante. „Jei tam tikra reklama yra svarbi mažmenininkui, palaikykite ją. Tada mažmenininkas gali būti labiau linkęs jus palaikyti ateityje.
Parduotuvėje sukurkite ekranus, kurie stabdo pirkėją. Anot Abbenante, sutelkite dėmesį į tai, kad ekranai būtų dideli, spalvingi ir paprasti. Jis rekomendavo įtraukti asortimentą geriausiai parduodamus produktus ekrane, pagrįsti spalvas pagal pakuotės spalvas ir sukuriant vertikalius arba horizontalius blokus. Jis taip pat turėtų būti pakankamai didelis, kad pritrauktų dėmesį.
Sėkmingi ekranai taip pat turi būti perkami. Užtikrinkite, kad klientas galėtų paimti kelis produktus, kad ekranas nesuirtų. Jei ekranas yra didelės apimties parduotuvėje, įsitikinkite, kad jis atrodys gerai ir nebus nuolat papildomas.
Naujų klientų pritraukimas
Kalbant apie įsiskverbimą ar naujų pirkėjų pritraukimą, kad jie pirktų produktą, Abbenante pažymėjo, kad labai svarbu, kad produktas būtų rodomas ne įprasto skyriaus ekranuose.
„Savo aktyvinimo rinkose savo darbuotojus kviečiame į vietą, kad gautume įdarbinimo vietą už kulinarijos ribų, kur paprastai prekiaujame“, – sakė jis. „Ši taktika padeda pritraukti naujų žmonių, kurie niekada nematė jūsų produkto“.
Priverskite klientus pirkti daugiau
Esamų klientų skatinimas pirkti daugiau per tam tikrą apsipirkimo kelionę yra plataus vartojimo maisto pagrindas. Abbenante paaiškino, kaip jis panaudojo reklaminius kainų taškus, kad į vartotojų sandėliukus patektų daugiau riestainių traškučių.
„Viskas priklauso nuo kainos. Dauguma mažmenininkų priėmė kelių kainų taškų mantrą“, – sakė jis. „Du už 5 USD yra veiksmingesnis už 2,49 USD. Jei sudarysite sandorį dviems, beveik garantuosite, kad kiekvienas klientas pirks kelis.
Kitas būdas įtikinti klientus pirkti daugiau jūsų produkto vienu metu – pateikti jį kaip daugiafunkcį produktą. Pavyzdžiui, „Pretzel Crisps“ Abbenante sakė: „Be to, kad tai puikus atskiras užkandis, jis puikiai tinka panirti ir gali būti derinamas su mėsa, sūriu, vaisiais ar daržovėmis. To pavyzdys yra „Tortellini Delight Slider ant Pretzel Crisp“, kuris rodo, kad esame puikus pagrindas užkandžiui. Mūsų demonstracinės versijos parodo žmonėms, kaip ją naudoti daugiau nei vienu būdu.
Abbenante taip pat pažymėjo, kad socialinė žiniasklaida gali padėti prekių ženklams pademonstruoti daugybę produktų naudojimo receptais, vaizdais ir vaizdo įrašais. Jis atkreipė dėmesį į „Pretzel Crisp's Finger Food“ penktadienio receptus Facebook, kuriame buvo parodyti skirtingi maisto vartojimo būdai.
Nuolaidos ir laikinas kainų sumažinimas
Nuolaidos neturi būti didžiulės, kad pritrauktų klientus. Jie tiesiog turi būti pakankamai aktualūs ir įtikinami, kad paskatintų žmones veikti. Pagalvokite apie tai, kas paskatintų jūsų tikslinius vartotojus, kai nuspręsite, kiek taikyti nuolaidą.
Abbenante taip pat pažymėjo, kad tas pats pasakytina ir apie laikinus kainų sumažinimus. "Parduotuvėse parduodamos reklamos ir TPR„laikinas kainų sumažinimas, ta etiketė lentynoje“ – tai derinys, didinantis apimtį“, – aiškino jis. „TPR jums nereikia tikrai didelės nuolaidos. Kartais tai padarys vos 20 centų sumažinimas, nes žyma patraukia dėmesį.
Taip pat galite pabandyti bendradarbiauti su kitu prekės ženklu, kad pritrauktumėte klientų. Abbenante sakė, kad jis bendradarbiauja su įmone, kad vykdytų akciją, kuri pasiūlė nemokamą humuso talpyklą, įsigijus du maišelius riestainių traškučių. „Tai buvo labai sėkminga“, – sakė jis. „Nepriklausomai nuo jūsų produkto, ieškokite prekių ženklų, kurie turi sinergiją su jūsų gaminiu, ir susisiekite su jais, kad sužinotumėte, ar galite bendradarbiauti su reklama.
