Savitarnos vakarienės puikiai tinka restoranams, kurie siūlo maitinimo paslaugas. Jie leidžia restoranams pamaitinti maksimalų žmonių skaičių su minimaliu personalu. Kai kurie maisto produktai labiau tinka savitarnai nei kiti, pavyzdžiui, makaronai, kepta mėsa, lėkštės ir užkandžiai. Desertai, kuriuos galima gaminti didelėmis partijomis, pavyzdžiui, pyragaičiai, traškučiai ar sausainiai, taip pat yra geras pasirinkimas savitarnos vakarienei.
Svarbu periodiškai tikrinti meniu kainas, prisitaikyti prie didėjančių ingredientų ir darbo sąnaudų. Kaip ir su a įprastas valgomojo meniu, taip pat svarbu kasmet atnaujinti maitinimo meniu. Jei tam tikros savitarnos prekės neparduodamos, laikas jas ištaisyti ir pridėti naujų, madingesnių pasirinkimų.
Švediško stalo pasirinkimų pavyzdžiai
Atminkite, kad nurodytos kainos yra tik rekomendacijos. Jie neatspindi dabartinių rinkos kainų ar kainų svyravimų dėl vietos.
Klasikinė vakarienė: Populiariausias mūsų švediško stalo pasirinkimas. Į šį švedišką stalą įeina du patiekalų pasirinkimai: krakmolo, sezoninių daržovių, salotų su padažais, šiltų bandelių ir sviesto bei gėrimų punktas. 15,95 USD asmeniui. Žr. toliau pateiktus patiekalų pasirinkimus.
Lengva vakarienė: Į šį savitarnos stalą įeina vienas patiekalas, krakmolo, sezoninių daržovių, šiltų bandelių ir sviesto pasirinkimas bei gėrimų punktas. 12,95 USD asmeniui. Žr. toliau pateiktus patiekalų pasirinkimus.
Itališki makaronai: Į komplektą įeina sodo salotos su padažais, linguini su alyvuogių aliejumi ir česnaku bei trys padažai: klasikinis mėsos marinara, kreminis Alfredo ir daržovių pesto. Taip pat yra pikantiška česnakinė duona ir gėrimų punktas. 13,95 USD asmeniui.
Vakarienės patiekalų pasirinkimas
- Rankomis raižyta jautienos kepsnys
- Keptas Virdžinijos kumpis
- Kepta kalakutiena su padažu
- Kiaulienos nugarinė su žolelių įdaru
- Vištiena Piccata
- Vištienos krūtinėlė su žolelių įdaru
- Juodadėmės menkės parmezanas
- Keptas liežuvis su krabų mėsos įdaru
- Daržovių primavera
- Itališka lazanija (daržovių arba mėsos)
Desertai (kaina vienam asmeniui)
- Morkų pyragas 1,75 USD
- Šiltas obuolių traškutis 1,75 USD
- Maži ketvertukai 1,50 USD už kiekvieną
- Ledai ir karštas fužas 1,75 USD
- Brownies ir sausainiai 1,50 USD
- Lakštinis pyragas 1,50 USD
- Kremo purškikliai 2,25 USD
Yra daug kitų rūšių švediško stalo variantai, įskaitant maisto stotis, pasistatyti savo stotis, raižybos stotis ir desertų barus.
Restorano maitinimo taisyklės
Aiški maitinimo politika padeda išvengti nesusipratimų tarp darbuotojų ir svečių dėl to, ko tikimasi renginio metu.
- Mūsų pokylių salė pritaikyta privatiems vakarėliams 15 ir daugiau svečių ir talpina iki 100 svečių. Už naudojimąsi mūsų pokylių sale nėra kambario mokesčio.
- Užsakymo metu reikia sumokėti 100 USD užstatą. Likęs funkcijų likutis reikalingas pasibaigus funkcijai, nebent iš anksto susitarta kitaip.
- Būtinas garantuotas svečių skaičius (galutinis skaičius) bent prieš savaitę. Tai bus svečių, kuriems ruošiamas maistas, skaičius. Atitinkamai, šis galutinis skaičius taip pat bus sumos, už kurią šalys bus apmokestintos, pagrindas.
- Jei kuriai nors funkcijai reikalingas privatus baras, taikomas 50,00 USD barmeno mokestis
- Į renginių salę negalima įsinešti maisto iš kitų pardavėjų, išskyrus vestuvinius tortus. Yra 50 USD torto pjaustymo mokestis, į kurį įeina torto pjaustymas ir patiekimas svečiams.
- Dėl sveikatos taisyklių švediško stalo maisto po renginio į namus parsinešti negalima.
Svarbu turėti aiškiai apibrėžtą savo pobūvių salės naudojimosi taisykles, kad renginio pabaigoje klientui nekiltų nemalonių staigmenų (ar išlaidų). Priklausomai nuo jūsų restorano vieta, maitinimo kambarių mokesčiai ir kiti paslaugų mokesčiai gali būti didesni.
