Svetingumo pramonė yra nuosekli užimtumo forma daugelyje sričių ir puiki vieta jauniems žmonėms įsiveržti į profesinį pasaulį. Nors daugelis pozicijų yra pradinio lygio, kitos reikalauja daug įgūdžių ir siūlo didelį prestižą ir puikų atlygį.
Svetingumo pramonės įgūdžiai
Čia yra sąrašas įgūdžių, kurių darbdaviai siekia kandidatuodami į darbą svetingumo pramonėje. Galite naudoti šį sąrašą norėdami nustatyti, kokius svarbius kietuosius ir minkštuosius įgūdžius jau turite ir kuriuos turėtumėte nurodyti savo paraiškos medžiagoje ir darbo pokalbyje. Šis sąrašas nėra išskirtinis, bet apima tokius įgūdžius kaip maitinimo, viešbučių veiklos, maisto ir gėrimų ruošimo, priežiūros, valdymo ir kt.
Kai kurios įmonės gali ieškoti papildomų įgūdžių, todėl svarbu atidžiai perskaityti pareigybių aprašymus. Be to, daugelis viešbučių taip pat samdo pareigas, kurios nėra ypač išsiskiriančios svetingumo pramonėje, pavyzdžiui, biuro darbuotojai.
Viešbučio operacijos
Viešbučiuose dirba registratūros darbuotojai, namų tvarkytojai, restoranų darbuotojai, vadovai, o kartais ir nešėjai, renginių planuotojai ir
Maitinimo tarnyba
Maitinimo paslauga apima viską nuo greito maisto iki darbo aukščiausios klasės restorane. Visiems šiems darbams atlikti reikalingi puikūs klientų aptarnavimo įgūdžiai, kruopštus dėmesys detalėms (gali duoti pamiršus smulkmenas). klientas apsinuodijo maistu arba sukelia gyvybei pavojingą alergiją) ir išsamios žinios apie restorano aukos. Darbas yra greitas, o gera atmintis yra labai svarbi.
Maisto ir gėrimų ruošimas
Maisto ir gėrimų ruošimas gali apimti klientų aptarnavimą (pavyzdžiui, barmenams ar kavos baristoms), arba šie darbai gali būti visiškai užkulisiuose (pavyzdžiui, virėjai). Be specifinių įgūdžių naudojant amato priemones, tokias kaip espreso kavos aparatai ir virtuvės įranga, reikalingi bendresni gebėjimai. Tai vėlgi apima dėmesį detalėms, įsipareigojimą užtikrinti saugumą, gebėjimą gerai dirbti komandoje ir gebėjimą greitai ir ramiai dirbti aukšto slėgio aplinkoje.
Priežiūra ir valymas
Kažkas turi palaikyti švarą ir higieną restoranuose, viešbučiuose ir klubuose. Kiti darbai apima, pavyzdžiui, įrangos taisymą, lempučių keitimą ir sugedusių spynų keitimą ant vonios kambario durų. Yra didelis sutapimas tarp globos ir priežiūros įgūdžių rinkiniai, o kai kurios pozicijos gali tam tikru mastu derinti abu vaidmenis. Šie įgūdžiai apima viską nuo saugaus ir tinkamo valymo cheminių medžiagų naudojimo iki elementaraus elektros remonto ir dailidės darbų. Komandinis darbas dažnai yra svarbus, kaip ir tvirta darbo etika.
Valdymas
Svetingumo valdymui reikalingi įgūdžiai, kai kurie yra būdingi pramonei, o kiti yra svarbūs bet kokiame valdymo kontekste. Kandidatuodami į tokias pareigas turėsite demonstruoti komandinį darbą, lyderystę, biudžeto sudarymą, strateginį mąstymą, klientų aptarnavimą ir puikų savo supratimą. konkretus verslas – ar tai reiškia galimybę protingai kalbėti apie maistą ir vyną restorano vadovui, suprasti, kada įtemptas sezonas yra jūsų viešbučiui ir kodėl.
Asmeniniai įgūdžiai
Jūsų asmeninės savybės taip pat žinomos kaip minkšti įgūdžiai. Jūsų techniniai įgūdžiai ir įgaliojimai leis pastebėti jūsų gyvenimo aprašymą ir atverti duris pokalbiui, bet būtent jūsų minkšti įgūdžiai įtikins pašnekovą, kad esate tinkamas asmuo darbas. Jie vadinami „minkštaisiais“, nes juos sunku aiškiai apibrėžti ir įvertinti, tačiau jie yra kritiški. Tai – socialiniai įgūdžiai, leidžiantys darniai dirbti su kitais darbuotojais bei branda atsakingai valdyti savo darbo krūvį ir prisitaikyti prie besikeičiančių situacijų.
Daugiau svetingumo įgūdžių
- Įsipareigojimas
- Bendravimo įgūdžiai
- Kompiuterinės žinios
- entuziazmas
- Tarpasmeniniai įgūdžiai
- Vadovavimas
- Organizuota
- Išmanantis saugumą
- Higienos klausimų išmanymas
- Komandinis darbas
- Kruopštus
- Atsakomybė
- Konfliktų sprendimas
- Numatymas
Geriausi būdai parodyti savo įgūdžius
Į SAVO CV PRIDĖK ATITINKAMUS ĮGŪDŽIUS:
Į savo gyvenimo aprašymą įtraukite labiausiai su darbu susijusius terminus, ypač į savo darbo istorijos aprašymą.
PABRĖŽKITE ĮGŪDŽIUS MOTYVIAUS LAIŠKE:
Į savo motyvacinį laišką galite įtraukti minkštuosius įgūdžius. Įtraukite vieną ar du iš čia paminėtų įgūdžių ir pateikite konkrečių pavyzdžių, kai šiuos bruožus pademonstravote darbe.
PER DARBO POVIU VARTOTI ĮGŪDINIUS ŽODŽIUS:
Šiuos žodžius taip pat galite naudoti savo darbo pokalbiuose. Pokalbio metu turėkite omenyje aukščiausius čia išvardytus įgūdžius ir būkite pasirengę pateikti pavyzdžių, kaip juos panaudojote. Kiekvienam darbui reikės skirtingų įgūdžių ir patirties, todėl būtinai atidžiai perskaitykite darbo aprašymą ir sutelkite dėmesį į darbdavio išvardytus įgūdžius.
