„Starbucks“ daugelį dešimtmečių buvo sėkminga įmonė, daugiausia dėl savo puikių verslo strategijų. Kompanija profesionaliai pasitelkia rinkos tyrimus kad jos pasiūlymai ir rinkodaros pranešimai atitiktų vartotojų nuotaikas.
Rinkos tyrimo metodai
Rinkos tyrimai gali būti įvairių formų, įskaitant kultūrinių tendencijų stebėjimą, socialinės žiniasklaidos stebėjimą, vartotojų atsiliepimų rinkimą ir prekių testavimas parduotuvėje. Starbucks daro visa tai ir dar daugiau.
Vienas žymus būdas Starbucks atlieka savo rinkos tyrimus per savo „My Starbucks Idea“ platformą, kurią 2008 m. išleido tuo metu kaip bendrovės „Transformacijos darbotvarkės“ dalį. Nuo tada jis patyrė keletą skirtingų iteracijų, tačiau pagrindinė idėja išlieka ta pati: klientai, potencialūs klientai ir darbuotojai gali eiti į svetainėje, kad pateiktų bet kokias idėjas, susijusias su naujais pasiūlymais, pakeitimais, kuriuos jie norėtų pamatyti jau egzistuojančiame, prašymus grąžinti senus produktus ir daugiau.
Bendrovė taip pat naudojasi socialinio klausymosi pranašumais, kurie apima skaitmeninių platformų, tokių kaip Facebook, Instagram, stebėjimą. „Twitter“ ir „Reddit“, kad sužinotumėte, ką klientai sako apie prekės ženklą, ir surinktų atsiliepimų, kurie galėtų padėti prekės ženklui pagerinti. 2018 m. gruodžio mėn. „Starbucks“ turėjo 11,5 mln. sekėjų „Twitter“, 17,3 mln. sekėjų „Instagram“, daugiau nei 37 mln. „Patinka“ paspaudimų „Facebook“ ir beveik 200 000 prenumeratorių „YouTube“.
„Starbucks“ reguliariai išbando naujus produktus pasirinktose parduotuvėse, o tai padeda įmonei išsiaiškinti, ar to reikia atlikti bet kokius pakeitimus prieš paleidžiant juos kitose rinkose arba jei ji net tęs paleidimą kitose rinkose rinkose. „Starbucks“ taip pat naudoja kelių rinkos tyrimų įmonių duomenis, taip pat duomenis, surinktus iš savo parduotuvių, kad sukurtų savo naujas produktų linijas.
Pavyzdys: „Starbucks“ alternatyvos be pieno
Pavyzdžiai, kaip Starbucks naudojo rinkos tendencijų duomenis, skaitmeninius vartotojų atsiliepimus ir produktų testavimą parduotuvėje, yra jos pristatymas. pieno be pieno alternatyvos.
Apie tai praneša rinkos tyrimų bendrovė „Mintel“. kad 2012–2017 metais bendras pieno be pieno alternatyvų pardavimas JAV išaugo 61 proc., o populiariausios buvo migdolų, kokosų ir sojų pieno rūšys. „Starbucks“ neatsiliko nuo šios tendencijos sveikai besirūpinančių vartotojų ir klientams, kuriems taikomi specialūs mitybos apribojimai. Įmonė pradėjo siūlyti sojų pieną 2004 m. 2015 m. ji pradėjo gaminti gėrimus su kokosų pienu, o 2016 m. pradėjo siūlyti migdolų pieną. „Starbucks“ taip pat pradėjo siūlyti avižų pieno savo Europos parduotuvėse 2018 m., kad neatsiliktų nuo ten vykstančių tendencijų.
Bendrovė teigia, kad pagrindinė priežastis, kodėl ji pristatė šias pieno be pieno alternatyvas, buvo ta, kad tai buvo vieni iš labiausiai pageidaujamų pasiūlymų platformoje „My Starbucks Idea“. Per 2014 m išbandė kokosų pieno naudojimą parduotuvėse, esančiose Klivlande, Los Andžele ir Oregone. Testų ir bendrų rinkos tyrimų rezultatai buvo pakankamai teigiami, kad „Starbucks“ galėtų pradėti tiekti kokosų pieną visoje šalyje.
Tuo metu, kai buvo pristatytas kokosų pienas, buvusi „Starbucks“ „Brewed Espresso“ viceprezidentė Christine Barone pasakojo MarketWatch, „Mano dienos akcentas visada yra mūsų klientų pageidaujamų pasirinkimų teikimas. Mes turime aukštą kartelę viskam, ką deriname su mūsų aukštos kokybės espreso kava, o šis kokosų pienas yra švelnus ir puikiai papildo kavą.
