Als belangrijk lid van het foodserviceteam bereidt de Voedingszorgspecialist alle soorten voedsel volgens legernormen en dieetwensen. Ze werken nauw samen met geregistreerde diëtisten in ziekenhuizen, klinieken of veldsituaties en plannen speciale diëten voor patiënten op basis van de individuele behoeften van specifieke soldaten. Deze baan is militaire beroepsspecialiteit (MOS) 68M van het leger.
Heeft u een achtergrond in koken of een culinaire opleiding, of heeft u gewoon interesse op dit gebied, dan is de Voedingszorgspecialist wellicht iets voor u past goed bij jou, vooral als je geïnteresseerd bent in een carrière na het leger om patiënten en anderen met ingewikkelde diëten te helpen behoeften.
Taken en verantwoordelijkheden van MOS 68M
Deze soldaten zijn verantwoordelijk voor het bestellen en inspecteren van voedselvoorraden en het bereiden van maaltijden voor medesoldaten. De Voedingszorgspecialist is primair verantwoordelijk voor het assisteren bij de begeleiding van medische voedingszorgoperaties.
Dit omvat het bieden van dieetbehandeling en advies aan patiënten in voedingsklinieken, welzijnsprogramma's en anderen met voedingsbeperkingen of -behoeften. Deze soldaten helpen de diëtisten met het bereiden van voedsel, menuplanning en productie, doen voedselaanbevelingen en screenen patiënten op voedingsbeperkingen.
Soldaten in MOS 68M zullen aangepaste en standaardvoedselproducten bereiden en koken volgens deze behandelplannen voor voedingszorg, alles onder toezicht van een diëtist of onderofficier.
Trainingsvereisten voor leger MOS 68M
Voor de beroepsopleiding voor voedingszorgspecialisten zijn momenteel tien weken basisgevechtstraining en zeven weken geavanceerde individuele training vereist, waarbij het bereiden van kleine hoeveelheden voedsel deel uitmaakt.
Enkele van de vaardigheden die u leert, zijn onder meer individuele presentaties en klassikale presentaties, hoe u de voedingsbehoeften van een patiënt kunt beoordelen en beperkingen, menuplanning met receptaanpassingen voor speciale diëten, en basisvoedselbereiding voor groot en klein hoeveelheden. Je krijgt ook training in voedselveiligheid en sanitaire methoden.
Kwalificeren voor Army MOS 68M
Je hebt een score van 95 nodig in het operator- en voedselsegment (OF) van de ASVAB-test (Armed Services Vocational Aptitude Battery). Er is geen veiligheidsmachtiging vereist voor deze specifieke legerbaan, maar je hebt normaal kleurenzicht nodig, wat betekent dat er geen kleurenblindheid is.
Hoewel foodservice de primaire functie van de MOS 68M is, draait het niet alleen om koken en voorbereiden. Als je geïnteresseerd bent in voeding, gezondheid, fitness, biologie en scheikunde, zul je succesvol zijn in deze rol. Je moet interesse hebben in affiniteit met de zorg voor anderen (ook bekend als goede 'aan het bed'-manier), en het is belangrijk dat je duidelijk en effectief kunt communiceren, zowel met individuen als met kleine mensen groepen.
Omdat je geen medische professional bent, stel je geen diagnose bij patiënten, maar maak je als MOS 68M een belangrijk onderdeel uit van hun behandeling en voortdurende zorg.
Post-militaire carrièremogelijkheden voor MOS 68M
Dit is een legerbaan die rijp is met talloze postmilitaire carrièremogelijkheden. Je kunt aan de slag als lijnkok of souschef in een restaurant of andere organisatie en bent gekwalificeerd om een baan als diëtetiektechnicus uit te oefenen. MOS 68M bereidt je ook voor op banen in toezichthoudende functies op het gebied van voedselbereiding en servers.
Hoewel het waar is dat de kans kleiner is dat je in de frontlinie van een gevechtssituatie staat, en dat is waarschijnlijk ook zo Ik ga geen geheime informatie verwerken, beschouw deze baan niet als minderwaardig dan de algemene taak van het leger missie. Goed gevoede, gezonde soldaten zijn absoluut noodzakelijk als de doelstellingen van het leger willen slagen.
