Het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics (BLS) publiceert een jaarlijks rapport Handboek Arbeidsvooruitzichten waarin de voor- en nadelen en de groei (of niet) van specifieke industrieën worden besproken. Hoewel de BLS een zeer nuttige gids voor boeren, ranchers en landbouwmanagers uitbrengt, is wat ze niet vrijgeven een specifieke gids voor loopbaanperspectieven voor biologische boeren.
Toch blijkt uit de BLS-gids, samen met andere statistieken, dat landbouw een goede carrièrekeuze kan zijn, afhankelijk van hoe je het benadert en of je betrokken bent bij nichegebieden, zoals biologische landbouw. Volgens BLS hadden boeren, samen met ranchers en landbouwmanagers, in 2008 (het laatste onderzoeksjaar) ruim 1,2 miljoen banen. Bijna 80% van deze personen waren zelfstandige boeren en ranchers.
Eerst het slechte nieuws
Zelfstandig boeren is een beroepskeuze die in verval is. BLS schat een daling van 8% in de periode 2008-2018. Dit komt vooral omdat de landbouwsector steeds beter wordt in het produceren van dezelfde hoeveelheid gewassen minder handen en omdat er steeds meer land, machines, zaden, chemicaliën en andere landbouwbenodigdheden nodig zijn duur. BLS merkt op dat sommige minder succesvolle boeren waarschijnlijk failliet zullen gaan, omdat de druk van de markt alleen maar ruimte laat voor meer succesvolle boeren.
Nu wat goed nieuws
Ondanks het feit dat de traditionele, conventionele landbouw licht achteruitgaat, constateert BLS dat boeren inbreken marktniches ervaar meer succes en winst. In feite merkt hun Outlook-gids voor landbouw op:
"Veel [boeren] vinden kansen in de tuinbouw en de biologische voedselproductie, die daartoe behoren snelst groeiende segmenten van de landbouw."
Andere goede inspanningen voor biologische boeren zijn onder meer het rechtstreeks bedienen van consumenten in steden en voorsteden en het deelnemen aan coöperaties of door de gemeenschap ondersteunde landbouw. Dankzij deze inspanningen kunnen biologische boeren een groter deel van de voedseldollars van consumenten inzamelen dan de traditionele productverkoop.
Ander bewijs ondersteunt biologische landbouw als een haalbare carrièrekeuze
- Terwijl veel segmenten van de economie in 2010 een vlakke groei of daling kenden, heeft Organic Trade Association (OTA) Uit de bevindingen van hun Organic Industry Survey uit 2011 blijkt dat de biologische industrie in 2011 is gegroeid tot maar liefst $28,6 miljard+. 2010.
- De omzet van Organic Valley Farmer stijgt en groeit.
- Biologische detailhandelaren verkopen naarmate de tijd verstrijkt meer, en niet minder, biologische producten. Het Food Marketing Institute merkt zelfs op dat biologische producten in 73% van alle conventionele supermarkten worden verkocht winkels, terwijl Natural Foods Merchandiser zegt dat bijna 20.000 natuurvoedingswinkels biologische producten verkopen producten.
- De Economic Research Service, onderdeel van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, merkt op dat biologische landbouw een van de snelst groeiende segmenten van de Amerikaanse landbouw is.
- De Organic Farming Research Foundation zegt dat de verkoop van biologische voeding, afgezien van de Amerikaanse omzet, snel toeneemt internationale acceptatie, en gebieden als Japan en Duitsland worden belangrijk internationaal biologisch voedsel markten. (Hallo export).
- Recent onderzoek bevestigt dat de biologische gewasproductie voor veel boeren financieel succes op de lange termijn biedt.
Over het geheel genomen zijn de vooruitzichten voor biologische boeren redelijk, in sommige gevallen zelfs zeer goed. Houd er echter rekening mee dat bepaalde biologische landbouwpraktijken uw kansen op succes kunnen vergroten.
