Met zoveel nadruk op welk voedsel te eten en oefeningen te doen, is een onderwerp dat niet vaak wordt besproken dat van voedselkruiden. Op een of ander moment hebben we ons allemaal overgegeven aan een soort voedsel dat vol zit met kruiden om het geweldig te laten smaken! De vraag blijft nu, zijn deze smaakmakers goed of slecht voor je?
Om te beginnen zijn niet alle kruiden hetzelfde.
Er zijn smaakmakers die veel natrium bevatten, terwijl andere dat niet zijn. Kruiden met een hoog natriumgehalte moeten worden vermeden, omdat ze ervoor zorgen dat u overtollig water vasthoudt en dus meer gewicht. Het is niet zo dat natrium op zich slecht voor je is, maar eerder de hoeveelheid die we dagelijks consumeren. Studies hebben aangetoond dat we niet meer dan 2.000 mg natrium moeten consumeren als we proberen af te vallen en gezond te blijven.
Voordelen van natrium
Natrium zorgt ervoor dat het lichaam water efficiënter kan transporteren. Water is nodig om ons lichaam goed gehydrateerd te houden en oververhitting te voorkomen. Natrium helpt ook om een goede zuurbalans tussen ons bloed en urine te behouden. Bovendien helpt natrium ons lichaam om voedingsstoffen efficiënter af te leveren, wat belangrijk is om elk fitnessdoel te bereiken!
Effecten van te veel natrium
Als u te veel natrium binnenkrijgt, kunnen enkele bijwerkingen hoge bloeddruk en overmatige waterretentie zijn. Dit kan leiden tot een opgeblazen gevoel en uw gewichtsverlies of fitnessinspanningen verpesten omdat uw lichaam het watergewicht vasthoudt. Zorg er dus voor dat u niet meer dan 2000 mg natrium per dag binnenkrijgt om een van deze bijwerkingen te voorkomen.
Geheime tip om te gebruiken voor voedingsmiddelen met veel natrium
Probeer altijd voedingsmiddelen te gebruiken die allemaal natuurlijk zijn. Als u bijvoorbeeld de keuze heeft tussen ingeblikte maïs of volledig natuurlijke maïs, kies dan altijd de volledig natuurlijke maïs! Het kan in het begin wat gedoe zijn, maar je lichaam zal je dankbaar zijn en dat geldt ook voor je taille.
De reden om ingeblikte producten te vermijden is vanwege het hoge natrium- en transvetzuurgehalte dat erin wordt gestopt om het voedsel te bewaren. Als je naar een ingeblikt voedingsproduct kijkt en de voedingswaarden van hetzelfde voedsel in een volledig natuurlijke staat vergelijkt, zul je meteen het verschil merken. Het ingeblikte voedsel zal veel meer suikers, natrium en vetten bevatten, terwijl het natuurlijke voedsel geen suikers en een minimum aan natrium en vetten kan bevatten.
Kruiden die je vriend zijn
- Knoflook poeder: Dit is een zeer populaire smaakmaker en een van mijn favorieten aller tijden. Knoflookpoeder kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, zoals het helpen om het cholesterolgehalte te verlagen en je immuunsysteem te beschermen tegen eventuele infecties. Knoflook wordt verkocht in verschillende reformwinkels omdat het de cardiovasculaire gezondheid bevordert. Ik gebruik het graag als smaakmaker op mijn kipfilet, steaks en mager rundergehakt.
- Oregano: Dit is een krachtige antioxidant die je immuunsysteem en eventuele oxidatieve schade aan je cellen kan helpen beschermen. Je kunt deze smaakmaker strooien op voedsel zoals kip, rijst, groenten etc.
- Uien poeder: Deze smaakmaker kan cardiovasculaire gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen en beroertes helpen voorkomen. Daarnaast heeft uienpoeder een goede ontstekingsremmende werking op het lichaam. U kunt uienpoeder gebruiken op voedsel zoals kip, biefstuk, vis, groenten enz.
- Kaneel: Studies hebben aangetoond dat kaneel je cellen kan helpen beter op insuline te reageren. Dit is belangrijk omdat uw glucose hierdoor efficiënter kan functioneren en voedingsstoffen zoals eiwitten, koolhydraten en vetten gemakkelijker door het lichaam kunnen worden getransporteerd. Ik strooi graag kaneel over mijn havermout of zoete aardappelen, maar het hangt echt af van je smaakpapillen hoe je deze smaakmaker kiest.
