Mosterd is niet alleen meer voor zoute pretzels en hotdogs. Steeds meer weglopers, traillopers, obstakelracers en modderlopers pakken tegenwoordig een paar extra pakjes als ze een restaurant uitlopen.
Niet voor een smakelijke kruiderij als topping van hun maaltijd, maar voor de racedag. Tegenwoordig is het gebruikelijk om op de racedag een mosterdzakje naast een gelzakje te hebben. Maar waarom komen zovelen massaal naar deze nederige smaakmaker voor hun volgende? obstakel race of modderloop?
Waarom mosterd spierkrampen kan verlichten?
De reden voor deze mosterdgekte komt neer op krampen op de racedag. Veel lopers, met name langeafstandslopers en modderlopers, hebben een grotere kans op spierkrampen op de racedag.
Als de temperaturen hoog zijn, kunnen krampen een belangrijke factor zijn. Krampen kunnen worden veroorzaakt door uitdroging of voor velen door acetylcholine, dat een prikkelend effect heeft neurotransmitter bij neuromusculaire verbindingen in de skeletspier of simpel gezegd, het is belangrijk voor je spieren. Acetylcholine is een chemische verbinding die bestaat uit:
Wat maakt mosterd speciaal?
Mosterdpakketten bevatten een aantal ingrediënten die spierkrampen in het midden van de race helpen voorkomen, waaronder kurkuma en azijn. Kurkuma is afgeleid van een plant uit de gemberfamilie. Hoewel gember bij velen bekend staat als een hulpmiddel bij maagkrampen, staat kurkuma bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Hier komt de gele kleur van traditionele Amerikaanse mosterd vandaan.
Jarenlang hebben duursporters augurkensap geprezen om zijn antikrampvermogen en hebben ze zeker een pot augurken ingepakt samen met de rest van de racebrandstof. Hoewel augurkensap voor veel atleten goed heeft gewerkt, kunnen sommigen de zoute bittere smaak niet verdragen.
Zowel mosterd als augurkensap delen een gemeenschappelijk belangrijk ingrediënt tegen krampen, azijn. De azijn en ook het natrium dat aan zowel het sap als de mosterd is toegevoegd, vormen een combinatie om tekorten snel aan te vullen terwijl je op cursus bent.
Wetenschappelijk onderzoek
Hoewel er weinig peer-reviewed onderzoek is gedaan naar het onderwerp mosterd als sportsupplement, zijn veel verhalen van atleten overtuigend genoeg om er op zijn minst nog eens over na te denken.
Het lijkt erop dat mosterd de perfecte mix is van kurkuma, azijn en natrium om de zware krampen te bestrijden die kunnen optreden op een van die zware bergbeklimmingen in een race. Het anekdotische bewijs lijkt er te zijn. Veel atleten zeggen dat krampen binnen enkele minuten na het innemen van een eetlepel of twee verdwenen zijn.
Mosterdpakketten inslaan
Dus waarom slaan al die atleten die pakjes met één portie opnieuw in? Welnu, het lijkt erop dat die pakjes zo ongeveer de exacte hoeveelheid mosterd bevatten die je zou willen innemen om die krampen in het midden van een hindernis of modderloop aan te pakken.
Krampen kunnen een hindernisracer of modderlopersracedag doden, een simpel pakje mosterd is misschien alles wat nodig is om die volgende kramp te bestrijden. Mosterd is niet langer alleen voor pretzels en franks in de marge!
Zoals met elk supplement, test het uit voordat je het op de racedag gebruikt. Kijk of het voor jou werkt en hoe je lichaam erop reageert. Er zijn twee denkrichtingen over mosterdconsumptie, sommigen geven er de voorkeur aan één pakje vóór de start van een race te gebruiken, terwijl anderen het zo nodig op het parcours gebruiken. Zoals bij elk zout product, moet u tijdens het racen veel vloeistof drinken, maar vooral de producten vinden die het beste bij u passen!
