Med så mye vekt på hvilken mat du skal spise og hvilke øvelser du skal utføre, er et tema som ikke blir diskutert så ofte det om matkrydder. På et eller annet tidspunkt har vi alle unnet oss en eller annen type mat som har blitt lastet med krydder for å få det til å smake godt! Spørsmålet gjenstår nå, er disse krydderne bra eller dårlige for deg?
Til å begynne med er ikke alle krydderne like.
Det er krydder som inneholder mye natrium, mens andre ikke er det. Krydderier som inneholder mye natrium bør unngås, da de vil føre til at du holder på overflødig vann og dermed mer vekt. Det er ikke det at natrium i seg selv er dårlig for deg, men heller mengden vi forbruker på daglig basis altså. Studier har vist at vi ikke bør innta mer enn 2000 mg natrium hvis vi prøver å gå ned i vekt og holde oss friske.
Fordeler med natrium
Natrium gjør at kroppen kan transportere vann mer effektivt. Vann er nødvendig for å holde kroppen vår skikkelig hydrert og mot overoppheting. Natrium bidrar også til å holde en god syrebalanse mellom blodet og urinen. I tillegg hjelper natrium kroppen vår til å levere næringsstoffer mer effektivt, noe som er viktig for å nå ethvert treningsmål!
Effekter av for mye natrium
Hvis du bruker for mye natrium, kan noen bivirkninger være høyt blodtrykk og overflødig vannretensjon. Dette kan føre til oppblåsthet og ødelegge vekttapet eller treningsarbeidet ettersom kroppen din holder på vannvekten. Så sørg for at du ikke får mer enn 2000 mg natrium per dag for å unngå noen av disse bivirkningene.
Hemmelig tips å bruke for matvarer som inneholder mye natrium
Prøv alltid å bruke mat som er helt naturlig. For eksempel, hvis du har valget mellom hermetisk mais eller helt naturlig mais, velg alltid helt naturlig mais! Det kan være litt av en problemfri i begynnelsen, men kroppen din vil takke deg og det samme vil midjelinjen din.
Grunnen til å unngå hermetiske produkter er på grunn av det høye innholdet av natrium og transfettsyrer som er lagt i dem for å bevare maten. Hvis du tar en titt på et hvilket som helst hermetikkprodukt og sammenligner næringsverdiene til den samme maten i en helt naturlig tilstand, vil du umiddelbart merke forskjellen. Hermetikken vil inneholde mye mer sukker, natrium og fett, mens den naturlige maten kan inneholde null sukker og minimum natrium og fett.
Krydder som er din venn
- Hvitløkspulver: Dette er et veldig populært krydder og en av mine favoritter gjennom tidene. Hvitløkpulver kan ha flere helsemessige fordeler som å bidra til å senke kolesterolnivået og bidra til å beskytte immunsystemet ditt mot infeksjoner. Hvitløk selges i flere helseernæringsbutikker da det bidrar til å fremme kardiovaskulær helse. Jeg liker å bruke det som krydder på kyllingbryst, biffer og magert kjøttdeig.
- Oregano: Dette er en kraftig antioksidant som kan bidra til å beskytte immunsystemet og eventuell oksidativ skade på cellene dine. Du kan strø dette krydderet på matvarer som kylling, ris, grønnsaker osv.
- Løkpulver: Dette krydderet kan bidra til å forhindre kardiovaskulære helseproblemer som hjertesykdommer og slag. I tillegg har løkpulver en god anti-inflammatorisk effekt på kroppen. Du kan bruke løkpulver på matvarer som kylling, biff, fisk, grønnsaker etc.
- Kanel: Studier har vist at kanel kan hjelpe cellene dine til å reagere bedre på insulin. Dette er viktig ettersom det vil la glukosen din fungere mer effektivt, og næringsstoffer som proteiner, karbohydrater og fett kan lettere transporteres gjennom kroppen. Jeg liker å drysse kanel på havregryn eller søtpoteter, men det avhenger virkelig av smaksløkene dine om hvordan du velger å bruke dette krydderet.
