Hver uke genererer vi en uanstendig mengde avfall bare fra mat og emballasje til hjemmeprodukter. På grunn av dette er det mange mennesker kjøpe i bulk og handle med null avfallsprinsipper i tankene. Selv om bulk-kjøp ikke i seg selv betyr å kjøpe på en null-avfall måte, krever det å shoppe null-avfall krever bulk shopping. Og med riktig forberedelse kan du unngå unødvendig emballasje (og få rabatt mens du er i gang). Masseshopping tvinger deg til å planlegge, holde deg organisert og være en bevisst kunde, slik at du føler deg ganske fullført. Prosessen kan virke skremmende i begynnelsen, selv om den snart kan bli en gledelig og til og med terapeutisk opplevelse.
Hvor å kjøpe i bulk
Avhengig av hvor du bor, kan det være en mengde bulkbutikker i nærheten, eller det kan være veldig få. Du kan finne disse fyrtårnene med håp om null avfall med online-søkere fra Zero Waste Home, Søppelløs, eller Zero Waste Nerd. Disse nettstedene er mer omfattende enn et generelt internettsøk, og de kan hjelpe deg med å spore opp nærmeste bulkbutikk, samt dagligvarebutikker med dedikerte bulkseksjoner (Whole Foods og Lassens, for eksempel). Selvfølgelig er en underutnyttet ressurs for bulk shopping bondens marked. De fleste leverandører oppfordrer lånetakerne til å ta med egne poser og vil til og med fylle beholderne dine, bare spør!
Mer enn korn: Alle produktene du kan kjøpe i bulk
I motsetning til hva mange tror, er bulkhandel ikke bare forbeholdt tørre korn. Når du kjøper masse i bulk i en matbutikk, finner du forskjellige typer korn, nøtter, belgfrukter, mel og snacks. Det er verdt å prøve å kjøpe ost, kjøtt og bakverk i bulk også. Dette krever at du presenterer beholderen din for slakteren eller bakeren, men de fleste veteraner med null avfall lover at når du spør med tillit, vil ansatte gjerne oppfylle bulkønskene dine.
I den andre enden av spekteret, hvis du handler i en bulkbutikk, finner du et mylder av matvarer som er klare for dine personlige beholdere, som natron, tofu og honning. Noen bulkbutikker spesialiserer seg også på produkter til hjemmet og kroppen, for eksempel vaskemiddel, flytende håndsåpe, lotion og universalrengjøringsmiddel. Fordi ingen butikk er den samme, er det best å ta en "oppdagelsestur" for å gjøre status før du starter en shoppingtur. Dette vil begrense impulskjøp, samt hjelpe deg med å utføre effektive ærender senere.
Kjøpe bulk 101: Det handler om vekten
Først og fremst betyr kjøp i bulk å kjøpe etter vekt, ikke etter enhet. I stedet for å se en pris på en boks med svarte bønner, for eksempel, vil du se en pris for svarte bønner per pund. Derfor er det viktig å kjenne vekten til hver beholder du bruker (kalt tare). Taren er vekten på din tomme pose eller krukke, og det er viktig at du kjenner dette nummeret før du fyller opp, slik at du kan få den opprinnelige vekten trukket fra sluttotalen din. Noen bulkposer eller murkrukker vil ha vekten merket på dem. Hvis ikke, er det like enkelt som å stikke innom kundeservicen eller veiestasjonen før du begynner å handle. Ikke glem dette nummeret, og skriv det på selve beholderen så snart som mulig for å unngå denne prosessen i fremtiden!
Slik lagrer du massevarer: beholdere, bulkposer og mer
Hvilket gjenbrukbart fartøy du bruker er helt opp til deg, med ett unntak: vekten. Selv om spesialbutikker er ganske fleksible når det gjelder tyngden av beholderne, lar noen dagligvarebutikker deg ikke trekke fra taran hvis den er for høy. Å velge lette beholdere er nyttig når du sjekker ut og når du skal bære hjem.
For de fleste matvarer er det best å ha en rekke bulkposer i forskjellige størrelser. For produkter som lotion og vaskemiddel, ta med beholderen du vil bruke til å lagre produktet hjemme. Mange butikker selger også containere, og noen butikker har til og med et returprogram for containere for tilberedte matvarer - som murkrukker med suppe eller salatfester. Massebeholdere kan også kjøpes online; Sjekk ut Livet uten plast, Pakke Gratis butikk, eller Etsy. Hvis du virkelig ønsker å kjøpe null avfall, er gjenbruk av beholdere (f.eks. Peanøttsmørskrukker) eller lagring av bulkposer som er resirkulert!
Fyll opp og ta med deg massevarer hjem
Avhengig av budsjettet, vil du holde oversikt over hvor mye du legger i hver beholder. Heldigvis vil alle bulksteder (seksjoner og butikker) du besøker ha en skala i nærheten for å sjekke vekten/prisen. Det kan ta noen forsøk på å finne det søte stedet mellom mengden og prisen på en bestemt vare-eksperimentering er en del av massekjøpsprosessen! Ulike butikker har forskjellige systemer, men du vil komme til kassen med enten navnet på varen, PLU (produktoppslag) eller kassenummer. Hvis du er forvirret, ikke vær redd for å be en ansatt om hjelp.
Når du endelig er klar til å sjekke ut, presenterer du beholderne, taraen for hver enkelt og kode for hvert element. Den eneste forskjellen mellom å handle i en matbutikk versus en bulkbutikk er at du kanskje må frivillig tara for containeren din i en matbutikk, mens en bulkbutikk vil spørre deg på forhånd. Det kan virke overveldende i begynnelsen, men du får raskt tak i det.
Etter å ha transportert de nye godbitene dine fra butikken til hjemmet ditt, er det på tide å gjøre dem godt kjent med kjøkkenet ditt. Selv om denne prosessen er helt opp til deg, anbefaler jeg å merke elementene som ikke umiddelbart er åpenbare for øyet. Dette fjerner forvirring senere og sparer deg tid ved matlaging eller baking.
Og du er en bulkhandler nå. Vil du ha flere tips om dagligvarehandel? Sjekk ut vår guide her.
