Kto nie lubi dobrej świątecznej imprezy?
Ze wszystkimi zabawnymi i świątecznymi dekoracjami, pysznymi koktajlami i niekończącymi się świątecznymi przystawkami i desery to jeden z najlepszych momentów w roku, aby zebrać przyjaciół i rodzinę i po prostu cieszyć się sezonem dający.
Niestety, wakacje mogą również wiązać się z niektórymi niezbyt przyjaznymi dla środowiska praktykami i mogą powodować wiele odpadów, które naprawdę mogą się sumować do końca sezonu świątecznego. Dlaczego więc w tym roku nie sprawić, by Twoja impreza świąteczna była trochę bardziej wyjątkowa, stosując zrównoważone podejście planowanie (i organizowanie) najlepszego przyjęcia świątecznego, którego Twoi przyjaciele i rodzina na pewno nigdy nie zrobią zapominać.
1. Wybierz lokalnie
Jeśli chodzi o planowanie zrównoważonego menu na przyjęcie świąteczne, jednym z najlepszych miejsc do rozpoczęcia jest jedzenie! Zacznij od sporządzenia listy tego, co chciałbyś podać na przyjęciu świątecznym, a następnie sprawdź, ile z Twojego menu można pozyskać lokalnie. Następnie udaj się na lokalny rynek rolników (jeśli masz szczęście mieszkać tam, gdzie jest jeden rok) lub lokalną spółdzielnię i poproś o pomoc w uczynieniu menu nieco bardziej sezonowym. Przez większość czasu rolnicy lub urzędnicy spółdzielni będą mieli świetne pomysły na składniki, które można zastąpić, aby stworzyć pyszne menu, które jest wypełnione głównie lokalnymi składnikami.
To nie tylko pomoże wesprzeć lokalną społeczność, ale także sprawi, że cała impreza świąteczna będzie bardziej zrównoważona zmniejszając ilość energii potrzebnej do podania jedzenia na stole i do ust goście.
2. Gotuj Z Intencją
Niezależnie od tego, czy zdajemy sobie z tego sprawę, czy nie, podczas gotowania dochodzi do wielu odpadów żywnościowych, których można łatwo uniknąć. Tak więc na następną imprezę świąteczną postaraj się z wyprzedzeniem wystawić dużą miskę, w której zbiorą się wszystkie resztki warzyw podczas przygotowywania świątecznego posiłku. Zachowaj je w lodówce, aby wykorzystać je później do przygotowania bulionu warzywnego i ograniczyć marnowanie żywności w tym procesie.
3. Udekoruj hale!
Jedną z najlepszych części niesamowitego przyjęcia świątecznego mogą być dekoracje. Więc zamiast prosić o całkowite pominięcie ich, chcemy, abyś udekorował je dekoracjami wielokrotnego użytku i żywymi roślinami, które mogą przetrwać długo po zakończeniu wakacji. Jednym z naszych ulubionych sposobów dekorowania na święta jest zapalanie wielu ekologicznych świec na bazie kokosa i dekorowanie stołu sukulentami z lokalnej szklarni. Po zakończeniu imprezy nadal będziesz mieć sukulenty do rozprowadzenia po całym domu i świece, które można wykorzystać o każdej porze roku lub zachować na następny rok.
4. Porzuć papier i plastik
Jesteś eko z klasą, co oznacza, że wybierasz szklane i ceramiczne naczynia, którymi będziesz serwować swoim gościom. Chociaż koszt początkowy może być nieco wyższy, na dłuższą metę zaoszczędzisz dużo pieniędzy (i drzew!), Decydując się na produkty wielokrotnego użytku. Sklepy z artykułami używanymi to świetne miejsce do znalezienia niedopasowanych naczyń i sztućców, które całkowicie wpisują się w zrównoważony klimat, do którego dążysz.
5. Popijaj w sposób zrównoważony
Każde przyjęcie świąteczne potrzebuje swoich drinków, a to świetne miejsce, aby skupić się na wyborze opcji, które zostały wyprodukowane lokalnie lub wyprodukowane przy użyciu zrównoważonych metod. Dzięki niezliczonym browarom rzemieślniczym i gorzelniom pojawiającym się w całym kraju, łatwiej niż kiedykolwiek wcześniej pozyskiwać większość napojów alkoholowych lokalnie. Nie wspominając o tym, że jest to dobry początek rozmowy i jest po prostu kolejnym sposobem na zaimponowanie gościom.
6. Zaangażuj swoich gości
Jeśli naprawdę chcesz zorganizować najbardziej zrównoważoną imprezę świąteczną, ważne jest, aby zaangażować gości. Zachęć wszystkich, aby poszli na kilka sekund podczas posiłku, jednocześnie informując wszystkich, że Twoim celem jest tworzenie jak najmniejszej ilości odpadów żywnościowych. Upewnij się, że Twoi goście wiedzą, że poddajesz recyklingowi i poproś, aby wszelkie prezenty przynoszone na przyjęcie były kupowane od lokalnych małych firm. To zabawny sposób, aby zaangażować i zaangażować gości w temat imprezy oraz wzbudzić ich entuzjazm.
7. Podziel się resztkami
Aby uniknąć marnowania jedzenia, pomyśl o poproszeniu przyjaciół o przyniesienie z domu na przyjęcie zastawy stołowej wielokrotnego użytku, tak aby wszyscy mogli podzielić się resztkami. Większość ludzi uwielbia przynosić do domu resztki ciasteczek lub przekąsek, a to świetny sposób, aby zmarnować bardzo mało jedzenia.
8. Zawiń to
Ok, więc dotrwałeś do końca wieczoru. Twoja zrównoważona impreza świąteczna odniosła ogromny sukces, począwszy od napojów, przez jedzenie, aż po wystrój, a teraz nadszedł czas, aby posprzątać. Zamiast wyrzucać plastikowe opakowania, aby zaoszczędzić resztki, pomyśl o zainwestowaniu w kilka opakowań do żywności wielokrotnego użytku, aby zachować świeżość resztek. Zmniejszy to zużycie plastiku, a na dłuższą metę jest znacznie bardziej opłacalnym sposobem przechowywania resztek jedzenia.
