Kolacje w formie bufetu doskonale sprawdzają się w restauracjach oferujących usługi cateringowe. Pozwalają restauracjom nakarmić maksymalną liczbę osób przy minimalnej liczbie personelu. Niektóre produkty spożywcze lepiej nadają się do bufetów niż inne, np. makarony, pieczone mięsa, półmiski i przekąski. Desery, które można przygotować w dużych partiach, takie jak ciasta, chipsy czy ciasteczka, są również dobrą opcją na kolacje w formie bufetu.
Ważne jest, aby okresowo sprawdzać ceny menu, aby dostosować je do rosnących kosztów składników i robocizny. Podobnie jak w przypadku A regularne menu jadalniważne jest także coroczne aktualizowanie menu cateringowego. Jeśli niektóre produkty w formie bufetu nie sprzedają się, czas je wyeliminować i dodać nowe, modniejsze opcje.
Przykładowe dania w formie bufetu
Pamiętaj, że podane ceny są jedynie sugestiami. Nie odzwierciedlają aktualnych cen rynkowych ani wahań cen ze względu na lokalizację.
Klasyczny obiad: Nasz najpopularniejszy wybór w formie bufetu. W cenę tego bufetu wliczone są dwa dania główne, wybór skrobi, warzyw sezonowych, sałatka z dressingiem, ciepłe bułeczki i masło oraz stacja napojów. 15,95 USD za osobę. Prosimy zapoznać się z poniższymi opcjami dań głównych.
Lekki obiad: W cenę tego bufetu wliczone jest jedno danie główne, wybór skrobi, warzyw sezonowych, ciepłych bułek i masła oraz stacja napojów. 12,95 USD za osobę. Prosimy zapoznać się z poniższymi opcjami dań głównych.
Włoski makaron: Obejmuje sałatkę ogrodową z dressingami, linguini polane oliwą z oliwek i czosnkiem oraz trzy sosy do wyboru: klasyczna marynata mięsna, kremowe Alfredo i pesto warzywne. W cenę wliczony jest także pikantny chleb czosnkowy i stacja napojów. 13,95 USD za osobę.
Wybór dań głównych na kolację
- Ręcznie rzeźbiona pieczeń wołowa
- Pieczona szynka Virginia
- Pieczony Indyk Z Sosem
- Schab Z Nadzieniem Ziołowym
- kurczak piccata
- Pierś z kurczaka z nadzieniem ziołowym
- Plamiak Parmezan
- Pieczona Sola Z Nadzieniem Z Mięsa Krabowego
- Primavera warzywna
- Włoska lasagne (warzywa lub mięso)
Desery (cena za osobę)
- Ciasto Marchewkowe 1,75 USD
- Ciepłe chrupki jabłkowe 1,75 USD
- Małe Czwórki 1,50 USD za sztukę
- Lody i gorące krówki 1,75 USD
- Ciasteczka i ciasteczka 1,50 USD
- Ciasto arkuszowe 1,50 USD
- Ptysie z kremem 2,25 USD
Istnieje wiele innych rodzajów opcje w formie bufetu, w tym stacje z jedzeniem, stacje do samodzielnego budowania, stacje do rzeźbienia i bary deserowe.
Zasady dotyczące cateringu restauracji
Jasne zasady dotyczące cateringu pomagają uniknąć nieporozumień między personelem a gośćmi co do oczekiwań podczas wydarzenia.
- Nasza sala bankietowa jest dostępna dla prywatnych przyjęć od 15 lub więcej osób i może pomieścić do 100 osób. Za korzystanie z naszej sali bankietowej nie pobieramy opłaty za pokój.
- Przy rezerwacji wymagana jest wpłata depozytu w wysokości 100 dolarów. Pozostała część salda na funkcje jest wymagana po zakończeniu funkcji, chyba że wcześniej dokonano innych ustaleń.
- Wymagana jest gwarantowana liczba gości (ostateczna liczba) z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem. Będzie to liczba gości, dla której przygotowywane jest jedzenie. W związku z tym to ostateczne wyliczenie będzie również podstawą kwoty, jaką strony zostaną obciążone rachunkiem.
- Jeśli na jakąkolwiek uroczystość zostanie zamówiony prywatny bar, pobierana jest opłata barmańska w wysokości 50,00 USD
- Na salę imprezy nie można wnosić żywności pochodzącej od innych dostawców, za wyjątkiem tortów weselnych. Opłata za krojenie ciasta wynosi 50 USD, która obejmuje krojenie i podawanie ciasta gościom.
- Ze względu na przepisy zdrowotne po zakończeniu wydarzenia nie można zabierać do domu jedzenia w formie bufetu.
Jasno określone zasady korzystania z sali konferencyjnej są ważne, aby uniknąć przykrych niespodzianek (lub kosztów) dla klienta pod koniec wydarzenia. Zależy od Ciebie lokalizacja restauracji, opłaty za catering i inne opłaty za usługi mogą być wyższe.
