Jeśli lubisz gotować i lubisz się bawić, firma oferująca wyżywienie we własnym zakresie może być dla Ciebie idealną karierą. Rozpoczęcie działalności oferującej wyżywienie we własnym zakresie wymaga niewielkich kosztów początkowych i może być krokiem w stronę otwarcia własnej restauracji pewnego dnia.
Zdecyduj, czy jesteś gotowy na samozatrudnienie
Dobra wiadomość na temat zakładania firmy oferującej wyżywienie we własnym zakresie jest taka, że możesz zacząć od czegoś małego – innymi słowy, możesz zachować swoje Praca dzienna. W miarę rozwoju Twojej firmy cateringowej możesz rozważyć zatrudnienie cateringu jako pełnoetatowego zawodu. Rozważ swoje opcje: czy możesz sobie pozwolić na utratę stałej wypłaty? Jak radzisz sobie ze stresem? (Bądź szczery). Weź pod uwagę swoją sytuację rodzinną. Prowadzenie cateringu biznes wymaga długich godzin pracy, szczególnie w nocy, w weekendy i święta. Jak wpłynie to na Twojego współmałżonka i/lub dzieci? Bycie swoim własnym szefem to bardzo osobisty wybór, którego nie należy podejmować w pośpiechu.
Przestudiuj konkurencję
Następnym krokiem w kierunku założenia firmy oferującej wyżywienie we własnym zakresie jest poznanie konkurencji. Podobnie jak przygotowując się do otwarcia nowej restauracji, musisz poznać menu i ceny innych firmy cateringowe w Twojej okolicy. Pomoże Ci to zaplanować własne menu i powstrzymuje Cię przed wyrzuceniem Cię z biznesu jeszcze zanim zaczniesz.
Napisz menu z własnym wyżywieniem
Menu cateringowe może być tak proste, jak bułeczki i chipsy ziemniaczane, lub tak wyszukane, jak kawior i trufle. Podobnie jak menu restauracji, menu cateringowe powinno oferować mieszankę starych ulubionych dań (ser i krakersy). nigdy wychodzą z mody) i charakterystyczne dania, które wyróżniają Cię na tle konkurencji. Jeśli wchodzisz do branży cateringowej, to prawdopodobnie dlatego, że jesteś dobrym kucharzem (prawda?). Nadszedł więc czas, aby zabłysnąć naszymi ulubionymi potrawami.
Wybierz nazwę dla swojej firmy oferującej wyżywienie we własnym zakresie
Podobnie jak wybranie nazwa restauracji, wybór imienia dla Twojej firmy cateringowej może odzwierciedlać Twoje jedzenie, lokalizację lub być grą słów, np Catering w podróży. Jeśli zdecydujesz się nazwać swoją firmę oferującą wyżywienie we własnym zakresie, aby odzwierciedlić określony rodzaj kuchni, np Catering włoski Marie’s Fine uważaj, żeby to nie ograniczyło Twojej klienteli. A co jeśli Marie zaoferuje dania kuchni innej niż włoska wraz ze swoim wyśmienitym makaronem i sosem? Ludzie nie zakładaliby automatycznie, że robi też bułeczki i pasztet z kurczaka.
Włącz swoją firmę oferującą wyżywienie we własnym zakresie
Większość stanów wymaga, aby każda firma spożywcza uzyskała niezliczone licencje, ubezpieczenia i zezwolenia, w tym między innymi: pozwolenia na alkohol, ubezpieczenie na wypadek bezrobocia, ubezpieczenie pracownicze, zezwolenie na kontakt z żywnością itp.I, będziesz musiał także zarejestrować swoją firmę, aby móc płacić podatki. Jeśli dopiero zaczynasz, możesz skorzystać ze swojego numeru ubezpieczenia społecznego. Jeśli się zarejestrujesz, Twoja firma otrzyma numer EIN.
Zatrudnij personel cateringowy
W miarę rozwoju Twojej firmy oferującej wyżywienie we własnym zakresie będziesz potrzebować dodatkowego personelu. Najprawdopodobniej, przynajmniej w pierwszych latach działalności, pracownicy będą pracować wyłącznie w niepełnym wymiarze godzin. Poszukaj sympatycznych, zorganizowanych osób, którym możesz wygodnie delegować zadania.
Zakup sprzętu gastronomicznego
Twoje początkowe koszty uruchomienia dla sprzęt do samodzielnego przygotowywania posiłków będzie zależeć od Twojego budżetu. Możesz poradzić sobie z kilkoma ładnymi półmiskami do serwowania i używać dowolnego sprzętu kuchennego, który masz w domowej kuchni. Ale jeśli chcesz się rozwinąć biznes kateringowy, w końcu będziesz musiał dokonać aktualizacji do wersji Sprzęt handlowy.
Promuj swoją firmę oferującą wyżywienie we własnym zakresie
Jeśli możesz sobie na to pozwolić już na początku, zainwestuj w stronę internetową, ponieważ coraz więcej osób korzysta z Internetu w poszukiwaniu towarów i usług. Twoja witryna internetowa powinna zawierać co najmniej dane kontaktowe, pakiety menu i ceny oraz dobre zdjęcia jedzenia lub wydarzeń z przeszłości. Oprócz strony internetowej możesz rozważyć dołączenie do lokalnej izby handlowej lub innej organizacji małych przedsiębiorstw. Możesz stworzyć atrakcyjne menu z własnym wyżywieniem bezpośrednio na swoim domowym komputerze i zlecić jego profesjonalne wydrukowanie za rozsądną cenę.
