Moje doświadczenie z niedoskonałą żywnością
Wyznanie: Jestem okropny na zakupach spożywczych. Na jednej ręce mogę policzyć, ile razy w tym roku planowałam przepisy i robiłam zakupy, korzystając z listy zakupów. Mój partner i ja jesteśmy raczej parą, która jest na obiad, zatrzymuję się w sklepie spożywczym w drodze do domu z pracy. Żadne z nas nie lubi gotować, a jeśli pozwalają na to wydatki, prawdopodobnie zamawialibyśmy na wynos większość nocy w tygodniu (a mówiąc na wynos mam na myśli Chipotle).
Powiedział, że próbujemy. Chociaż zaplanowane kolacje dla smakoszy mogą nigdy nie być w naszej przyszłości (przepraszamy dzieci, które możemy mieć), chcielibyśmy znaleźć trochę równowagi, abyśmy nie zawsze walczyli o znalezienie czegoś do jedzenia. Przyznam też, że jest trochę satysfakcji, gdy masz w lodówce coś innego niż na wpół zjedzony kawałek kremowego Toscano Trader Joe nasączonego serem Syrah.
Wejść, Niedoskonała żywność. ten wyprodukować usługę dostawy (choć sprzedają wiele więcej), który zachwala „bezwysiłkowe i zachwycające” zakupy spożywcze, z „zaplanowanymi cotygodniowymi dostawami, aby pomóc Ci zaoszczędzić czas, pieniądze i planetę”.
Zgadza się; W niedoskonałej żywności chodzi także o ratowanie planety (w tym miejscu moje uszy się wprawiły). Oczywiście chętnie oszczędzam również czas i pieniądze, ale aspekt zrównoważonego rozwoju naprawdę przekonał mnie do wypróbowania tego pudełka.
Według strony internetowej, Imperfect Foods walczy z marnowaniem żywności „poprzez znalezienie domu dla niedoskonałych lub „brzydkich” owoców i warzyw, które farmy nie mogły sprzedawać do sklepów spożywczych”. Firma stawia na celowe zaopatrzenie (do 2022 r. planuje zwiększyć zaopatrzenie regionalne o 15 proc.) i zobowiązały się, że do 2030 r. stanie się firmą o zerowej emisji dwutlenku węgla (możesz dowiedzieć się tego wszystkiego o wpływie na środowisko strona tutaj). Zastanów się, czy zostałem sprzedany – przynajmniej na kilka tygodni.
Proces rejestracji i zamawiania konta w Imperfect Foods przebiegał bezproblemowo i bezstresowo, czego nie zawsze mogę powiedzieć o odwiedzaniu moich lokalnych sklepów spożywczych. Po prostu zakładasz konto (to jest bezpłatne), a następnie odpowiadasz na kilka pytań dotyczących wielkości Twojego gospodarstwa domowego i preferencji żywieniowych (np. 1-2 osoby, ekologiczne, roślinne).
Potem robisz zakupy. To bardzo proste, a firma wysyła Ci SMS-y i e-maile, aby powiadomić Cię o oknie zakupów (nasze było od czwartku do niedzieli). Możesz także ustawić swoje ulubione, aby były uwzględniane w każdym zamówieniu, co jest świetne, jeśli jesz te same produkty co tydzień.
Podobało mi się również to, że strona mówi, że jedzenie jest „niedoskonałe”, więc określa, czy coś było produkcją masową, czy „zbyt wadliwe”, aby sklep mógł sprzedać. Oczywiście przedmioty takie jak jajka, sery, mięso i inne zszywki spiżarni nie należą do żadnego z nich kategorii, ale Niedoskonałe Jedzenie również sprzedaje te przedmioty – świetnie, jeśli chcesz mieć wszystko w jednym Wysyłka.
Moje pierwsze pudełko dotarło we wtorkowe popołudnie, tak! Firma wysłała mi wiadomości tekstowe dotyczące mojego okna dostawy i udało mi się śledzić kierowcę, aby wiedzieć, kiedy moje zamówienie dotrze. (Moje drugie pudełko zostało dostarczone o godzinie 21:00, więc wygląda na to, że okna różnią się; chociaż myślę, że jest to prawdopodobnie poza kontrolą Imperfect).
Poniżej zamieściłem podział moich pudełek, ale podsumowując, zamówiliśmy głównie produkty konwencjonalne, a także jajka, tortille i niektóre paszteciki wegetariańskie od marki Nigdy o nich nie słyszałam (były pyszne).
Awarie mojego pudełka:
Pudełko pierwsze (32 USD): 1 funt różowych jabłek, 2 awokado, 1 funt marchwi, 1 torebka mandarynek, 1 muszla truskawek, pół litra jagód, 2 papryki, 1 pojemnik ekologicznych pomidorów winogronowych, 6 opakowań ekologicznych tortilli z mąki i 1 karton pastwisk Vital Farms jajka.
Pudełko drugie (35 USD): 1 funt jabłek, 1 funt żółtej cebuli, 2 papryki, 1 funt brukselki, 1 łodyga selera, 1 pęczek ekologicznej zielonej cebuli, 1 funt ekologiczne marchewki dla niemowląt, 1 karton jajek wypasanych na pastwiskach Vital Farms i 2 paczki warzywnych pasztecików od The Actual Green Burger.
Opakowanie Imperfect Food robi wrażenie, z zimnym rękawem, lodem i folią bąbelkową na jajka (marnotrawstwo, ale nie jestem pewien, czy istnieje sposób na obejście tego bez ryzykowania pudełka zbyt łatwych). Poza tym to tylko karton i brązowy papier. Zespół odbierze również zimne rękawy i okłady z lodu, gdy nadadzą kolejną dostawę.
Powiem, że byłem trochę rozczarowany, kiedy otworzyłem swoje pierwsze pudełko Imperfect Food i położyłem wszystko na stole. Nagroda wydawała się stosunkowo niewielka za to, co zapłaciłem (32 USD za pierwsze pudełko; 35 dolarów za drugi). Porównywalnie ceny były podobne do tych w sklepie, więc może po prostu nie wybierałem ręcznie każdego przedmiotu i patrzyłem, jak kasjer je dzwoni.
Jeśli chodzi o jakość, wszystko było świeże i świetnie smakowało, poza mandarynkami, które zepsuły się w dwa dni. Musimy też porozmawiać o awokado. Rozumiem, że próbujemy ocalić planetę, ale awokado było twarde i malutkie. Smutny dzień dla nas w chrześcijańskim domu.
Ogólnie lubiłem próbować niedoskonałych pokarmów. Jest to wygodna usługa, która twierdzi, że dobrze sobie radzi, i jest to dostępna opcja spożywcza dla osób, które nie mogą dostać się do sklepu, zwłaszcza podczas COVID.
Warto zauważyć, że ruch „brzydkich produktów” otrzymał luz w przeszłości od zwolenników sprawiedliwości żywnościowej. Krytycy kłócili się Imperfect Foods (i ich konkurenci) stworzyli „trend, który osłabia lokalnych, drobnych rolników i […] który utowarowia i uszlachetnia marnowanie żywności”. Coś, o czym zdecydowanie należy pamiętać, podejmując decyzję za siebie.
Wiele lokalnych CSA oferuje również usługi dostawy, a nawet nasiliło się podczas COVID. Próbowałem ten w Los Angeles oraz ten mieszkając w Londyniei mogę gorąco polecić oba. Choć trochę droższe, miło wiedzieć, że moje pieniądze wspierają lokalnych rolników i że jem produkty, które uprawiano w pobliżu.
Ale widzę również apel dla firmy takiej jak Imperfect Foods, która oferuje opcję zniżkową (i częste kody rabatowe) i dostarcza do większej liczby obszarów. (Jeśli zastanawiasz się, dokąd obecnie w USA dostarcza się Imperfect Foods, oto mapa).
Mój wniosek jest taki, że Imperfect Foods sprawdza się, jeśli szukasz wygodnej i niezawodnej obsługi z łatwym zamawianiem online. Ponadto, jeśli masz większą rodzinę, opcje dużego pudełka mogą być dla Ciebie doskonałym rozwiązaniem. A jeśli dotarcie do sklepu jest wyzwaniem, Imperfect Foods doskonale nadaje się do zamawiania wszystkiego za jednym zamachem — sprzedają nawet kosmetyki i środki higieny osobistej.
