Wyluzuj się z wegańskimi lodami
Kiedy letnie upały sprawiają, że czujesz się gorąco i lepi, nic nie przebije gałki (lub trzech) lodów, które zapewnią Ci chłód. Następnym razem, gdy będziesz przeglądać alejkę z lodami lub wybierać smak w sąsiedniej lodziarni, rozważ wypróbowanie odmiany bezmlecznej.
Przemysł mleczarski jest nie tylko silnie uzależniony od wody, ale jest także głównym źródłem zanieczyszczeń i tworzy szkodliwe spływy, które trafiają do naszych dróg wodnych i warstw wodonośnych. Przy tak wielu obecnie dostępnych na rynku alternatywach roślinnych, łatwo jest przejść na produkty bezmleczne. Weganie, jedzący produkty roślinne i przyjaciele z nietolerancją laktozy, nie szukaj dalej: zebraliśmy dziesięć wegańskich lodów, które sprawią, że zakradasz się do zamrażarki z łyżką w dłoni. Uwaga zjadaczy nabiału.
1. Frankie i Jo
Ta firma z siedzibą w Seattle wytwarza lody roślinne o nieoczekiwanych smakach przy użyciu najlepszych składników. Wytwarzają swoje bazy z mleka orzechowego od podstaw, a nawet używają daktyli, aby osłodzić niektóre ze swoich smaków. Jeśli mieszkasz w Seattle, zatrzymaj się w ich sklepie, aby wypróbować ich domowej roboty bezglutenowy rożek klonowy waniliowy. Jeśli mieszkasz gdzie indziej, zamów paczkę czterech sztuk prosto pod swoje drzwi.
2. FoMu
Fałdy stojące za FoMu szczycą się bogatą i kremową, przypominającą lody konsystencją swoich lodów, stworzoną podczas specjalnego procesu ubijania, który zmniejsza ilość powietrza w każdej porcji. Mleko kokosowe stanowi podstawę większości smaków, z wyjątkiem kilku pint na bazie mleka orzechowego. Ludzie z Bostonu, udajcie się do sklepu FoMu na sezonowo dostępne kanapki ChocoTacos i lody. Jeśli nie mieszkasz w rejonie Greater Boston, nie musisz mieć wyrzutów sumienia, zamawiając kilka litrów piwa online – FoMu pakuje wszystkie przesyłki w ekologiczne opakowania.
3. Nory
Nora zaczęła od domowej lodówki Cuisinart w kuchni założyciela po jednym zbyt wielu starciach z lodami wegańskimi, które chybiły. Po eksperymentowaniu z różnymi przepisami przez 8 miesięcy, firma została założona z zamiarem stworzenia roślinnych lodów, które są tak samo pyszne i kremowe jak prawdziwe. Produkowane w małych partiach w Vancouver, bezmleczne lody Nora są wytwarzane z mleka kokosowego i domowego mleka nerkowca.
4. Puścić oczko
Nie są to przeciętne lody roślinne, Wink używa żółtego groszku jako podstawy do tego bezmlecznego przysmaku. Jeśli chodzi o to, aby lody były mniej odpustowe, a bardziej zdrową ucztą, Wink robi krok naprzód dalej i używa słodzików o zerowym indeksie glikemicznym, takich jak stewia i mnich, aby zrobić deser, który jest naprawdę dobry dla Was. Przy zaledwie 100 kaloriach na kufel, ludzie stojący za Wink prawie proszą o to, abyś kopał od razu, bez filiżanki lub stożka.
5. Häagen-Dazs
Firma Häagen-Dazs niedawno wypuściła swoją pierwszą linię produktów bezmlecznych o kuszących smakach, takich jak krówka czekoladowa z masłem orzechowym i karmel kokosowy. Zamiast zastępować mleko bezmleczne mlekiem krowim, którego używa w swoich tradycyjnych przepisach, firma Häagen-Dazs stosuje rdzeń składnik, taki jak masło orzechowe lub czekolada, jako baza ich bezmlecznych lodów, tworząc prawdziwie dekadencki doświadczenie.
6. Cado
Nie myślałeś, że możesz jeść owoce i warzywa, jednocześnie delektując się filiżanką lodów? Pomyśl jeszcze raz. Cado zamienia awokado w rozkosznie kremową słodycz, idealną na letnie wieczory. Każdy kufel zawiera jedno awokado, a ich smaki to cytryna, miętowa czekolada i gorzka czekolada.
7. Van Leeuwen
Nowojorczycy i Los Angeles z pewnością widzieli ciężarówki z lodami Van Leeuwen przejeżdżające przez ulice w gęstym letnim upale lub stały w długich kolejkach rozciągających się przed ich wieloma sklepami fronty. Jest powód do tego szumu: wegańskie smaki Van Leeuwen są tak kremowe, że zapomnisz, że są bezmleczne. Ich niepowtarzalne i sezonowe smaki nigdy nie przestają zachwycać. Kup piwo w supermarkecie lub zamów kilka online.
8. Ben & Jerry's
Ben & Jerry’s kontynuuje poszerzanie swojej wegańskiej linii lodów, jako wybór na improwizowane wieczorne biegi do supermarketu. Powielanie ulubionych produktów, takich jak Cherry Garcia i Chunky Monkey, jedzenie bez nabiału nigdy nie musi być poświęceniem.
9. Cnotliwe lody
Firma Virtuous Pie z siedzibą w Kanadzie i stanie Waszyngton rozszerzyła działalność na świat lodów roślinnych. W ich menu znajdziesz prozdrowotne smaki, takie jak Kurkuma i Czarny Pieprz oraz Matcha i Kokos. Kup piwo w jednej z ich lokalizacji lub zdobądź miarka w klasycznym lub bezglutenowym rożku waflowym.
10. Chill przez CHLOE.
Ulubiona wegańska nowojorska jadłodajnia firmy CHLOE., niedawno wprowadziła na rynek Chill, linię lodów roślinnych z orzechami nerkowca, orzechami kokosowymi, migdałami i orzechami laskowymi. Zatrzymaj się w jednej z ich lokalizacji, aby kupić kufel lub dwa lub wypróbuj jeden z ich push-popów, które są podawane z babeczką, babką lub chlebem bananowym.
