À medida que começamos a aprender sobre vida consciente e produção ética, não demora muito para perceber que tudo está conectado.
Não podemos prestar atenção às fábricas e cadeias de suprimentos sem dar um passo atrás e olhar para todo o sistema. Estudos mostram cada vez mais que as mudanças ambientais são mais propensas a afetar negativamente aqueles que são já na pobreza. Aumenta as doenças, diminui os recursos disponíveis e, por sua vez, aumenta o risco de essas pessoas serem traficadas e/ou acabarem em fábricas e outras condições de trabalho perigosas. Claro, isso sem mencionar os efeitos negativos que a mudança ambiental terá sobre eventualmente, independentemente do status socioeconômico, se não começarmos a prestar atenção às nossas pegadas.
Portanto, como compradores responsáveis, devemos prestar atenção às mudanças ambientais e ao impacto que nossas escolhas têm. Aqui estão algumas maneiras fáceis de começar a diminuir seu impacto na mãe terra hoje, começando com seus hábitos alimentares!
1. Faça as malas!
Optar por embalar seu almoço com mais frequência, em vez de passar pelo drive-thru ou pedir para viagem, é um bom ponto de partida. Pense em todos os desperdícios de materiais que você encontra ao pedir comida para viagem. Caixas de sanduíche de isopor, recipientes de salada de plástico, sacos de papel e guardanapos e utensílios de plástico. Todas essas coisas poderiam ser facilmente eliminadas se optássemos por fazer nosso almoço em casa, usando tupperware de vidro e utensílios reutilizáveis. Como sempre, comece pequeno. Se você está constantemente em movimento e isso parece uma façanha impossível para você, comprometa-se com apenas uma refeição por semana por enquanto. Então, no próximo mês, tente dois. Encontre pequenas maneiras de trabalhar a alimentação responsável em sua rotina, como trazer seus próprios utensílios, mesmo quando você pede comida para viagem. Livre-se dos descartáveis em sua cozinha, um por um, à medida que você faz a transição para os reutilizáveis.
2. Fuja do plástico. De verdade desta vez.
Você conhece aquelas sacolas de lona que estão no seu porta-malas esperando para serem usadas no último ano e meio? Agora é a hora de começar realmente a usá-los! O plástico é um dos piores culpados de poluição, com sacolas e garrafas constantemente acabando em nossos cursos d'água e apenas uma pequena porcentagem deles sendo realmente reciclada.
Mas não pare nas sacolas de supermercado. Livrar-se de sacos Ziploc é outra ótima maneira de abandonar o plástico. Em vez disso, compre reutilizáveis. (Se você está se sentindo esperto, você pode até faça o seu próprio.) E também é hora de finalmente dizer não às garrafas plásticas de água. Em algum momento, você provavelmente já ouviu falar que a água engarrafada é mais segura ou mais limpa do que a água da torneira; mas este não é o caso. Na verdade, existem realmente regulamentos governando a água engarrafada do que para a água da torneira, e mais estudos estão mostrando que a água engarrafada só não é tão bom para nós como pensamos. Além disso, nossa dependência da indústria de água engarrafada pode realmente resolver problemas de água como o que vimos em Flint O ano que passou.
3. Coma menos carne.
Isso pode ser difícil para alguns de nós. Mas os cientistas ambientais provaram repetidamente que a produção pecuária está continuamente entre os dois ou três principais contribuintes para os danos ambientais. Coisas como desmatamento, uso excessivo de água doce e emissão de gases de efeito estufa e outros produtos químicos prejudiciais no ar contribuem para o fato amplamente aceito de que a indústria da carne é um principal contribuinte para as mudanças climáticas. Isso sem falar nas condições deploráveis e antiéticas em que esses animais são mantidos durante sua vida. Se você não pode ou não quer abrir mão da carne, a melhor coisa que você pode fazer é encontrar um fazendeiro local que sabe como criar e matar os animais humanamente, deixa-os vagar livremente e não os alimenta com crescimento hormônios. O segundo melhor é ir a uma loja de alimentos naturais como a Whole Foods e comprar carne orgânica alimentada com capim.
5. Compre produtos sazonais e locais.
Estamos tão acostumados a poder entrar em uma mercearia e comprar qualquer produto que queiramos, independentemente de estar ou não na estação. Mas o que não percebemos é que esse hábito na verdade alimenta muito do tráfico humano e da escravidão moderna. Tomates da Flórida, por exemplo, têm sido repetidamente vinculados ao trabalho escravo e a condições de trabalho atrozes.
Comprar produtos locais e sazonais sempre que possível é uma maneira de garantir que a comida que você está comendo não esteja incentivando o comércio de escravos na indústria de produtos. Também é geralmente mais saudável para você também! Precisa de ajuda para aprender quais alimentos estão na estação? Esses gráficos da CUESA são úteis, assim como este guia da Tabela Sustentável para restringir sua pesquisa ao seu estado. (Fora dos EUA?! Basta pesquisar no Google!) Você também pode baixar esses aplicativos para ajudá-lo a localizar os mercados dos agricultores em sua área. Para saber mais sobre o tráfico na indústria de alimentos, assista ao Cadeias alimentares documentário.
6. Inicie uma caixa de compostagem.
A compostagem pode reduzir muito a quantidade de lixo que vai para nossos aterros. Na verdade, até 30% do que acaba em aterros é orgânico e pode (e deve) ser compostado. É muito desperdício desnecessário! A compostagem não é apenas boa para o meio ambiente em geral, mas também pode ser benéfica para sua casa. Ele pode fornecer solo mais saudável para as plantas, reduzir o escoamento, eliminar a necessidade de fertilizantes sintéticos, proteger as plantas de pragas e muito mais.
E não precisa ser difícil! Dispositivos como o CompoKeeper facilitar a compostagem para qualquer pessoa, mesmo se você mora em uma cidade grande e não tem um quintal. Se você tiver tempo e espaço para isso, no entanto, você pode construir uma composteira maior, ao ar livre, que ainda é relativamente fácil de fazer! Precisa de ajuda com o que pode e o que não pode ser compostado? Elizabeth Stillwell do The Note Passer criou um realmente ótimo fluxograma para ajudá-lo a saber o que vai para o lixo, o que vai para a reciclagem e o que vai para a composteira.
Tente não ficar sobrecarregado se observar seus hábitos alimentares e descobrir que eles são menos do que éticos. Lembre-se de que passos de bebê são importantes. Não tente resolver tudo de uma vez. Em vez disso, escolha apenas uma coisa deste artigo para trabalhar esta semana. Então, escolha outra na próxima semana até encontrar uma cozinha sustentável!
Abigail é colaboradora e fundadora e editora-chefe do Estado livre, um recurso que torna mais fácil para os consumidores fazer compras e viver de forma ética. Ela é bacharel em Psicologia com experiência em saúde mental, vendas, marketing e redação freelance. Ela também é co-fundadora e sócia-gerente da Soluções SoVo, uma empresa de gerenciamento de mídia social. Ela mora em Cincinnati, Ohio. Você pode dizer oi nas redes sociais @abigaildriscoll.
