Procurar comida em vez de comprá-la no supermercado pode ser uma maneira frugal e saudável de alimentar sua família. Ele pode ajudá-lo a economizar dinheiro, fazer exercícios e se relacionar com seus entes queridos enquanto buscam alimentos juntos.
As coisas que você encontra na floresta podem melhorar suas compras habituais na mercearia, como adicionar cogumelos ao molho de macarrão ou adicionar um lado de aspargos a um jantar de frango.
Se você acha que não pode forragear porque não mora no campo, não desanime. Há um movimento crescente de forrageamento urbano e você ficaria surpreso com quantas oportunidades existem. De árvores frutíferas crescidas demais a plantas herbáceas descartadas, há muitas maneiras de adicionar frutas frescas, vegetais e especiarias à sua dieta.
Iniciante de forrageamento
Se você está apenas começando a entreter a ideia de forrageamento, pode ser opressor e um pouco assustador. Você provavelmente se preocupa em escolher o tipo errado de cogumelo e ficar doente. Para iniciantes, existem maneiras de facilitar a busca por alimentos sem precisar se preocupar em se envenenar.
Uma das oportunidades mais fáceis de forrageamento é o dente-de-leão. São abundantes durante a primavera e o verão e as folhas são deliciosas nas saladas.
Macieiras e árvores cítricas são surpreendentemente comuns e os frutos muitas vezes não são colhidos e estragam. Procure por árvores e pomares em sua área, especialmente aqueles em parques públicos ou áreas de pedestres. Eles estão prontos para serem colhidos e você pode encher cestas com as frutas, sem nenhum custo para você. É uma forma frugal e divertida de obter alguns produtos frescos.
Abaixo está um guia mensal de alimentos que você deve procurar durante o ano.
