Cel mai bun al durabilității sudice din Charleston
Fondat în 1607, Charleston este unul dintre cele mai vechi orașe ale națiunii - totuși emană o atemporalitate care celebrează conservarea trecutului și cultivarea prezentului. Orașul Sfânt se mândrește cu cultura și istoria ei de sud în arhitectura antebelic uluitoare, străzi pavate și pietruite și repere din perioada Războiului Civil.
Fie că vizitați pentru a prinde niște valuri, pentru a explora cartierul vechi istoric sau pentru a găsi cele mai bune creveți și grăsime în oraș, veți fi fermecat de farmecul sudic al orașului Charleston și ospitalitate. Charleston face călătoriile durabile ușoare prin propria ei conservare istorică și eforturile conștiente de mediu. Experimentați toată bogăția orașului în timp ce vă întoarceți favoarea. Să dăm Charleston încă 400 de ani.
Hanul din Middleton Place
De ce ne place | Designul modern și vița de vie verde strălucitoare care se târăsc de-a lungul acestei retrageri naturale fac Hanul din Middleton Place
Unde să-l găsesc | Middleton Place
Restaurarea
De ce ne place | Restaurarea duce ospitalitatea din sud la un nou nivel, făcând din comunitatea și experiențele culturale o prioritate de vârf. Situat în centrul orașului Charleston, pe King Street, hotelul oferă suite luxoase care celebrează cultura și istoria eclectică a orașului Charleston. Restaurarea nu a fost construită ca un hotel tradițional; este alcătuită din cinci clădiri reutilizate, fiecare având un farmec unic. Ei partener cu Martone pentru a oferi biciclete gratuite, astfel încât oaspeții să poată explora priveliștile, sunetele și istoria orașului într-un mod prietenos cu mediul și imersiv. Restaurarea donează și/sau reciclează materiale neutilizate, folosește corpuri de baie eficiente din punct de vedere al apei și oferă oaspeților opțiunea unui program de reutilizare a prosoapelor.
Unde să-l găsesc | Satul Harleston
HarbourView Inn
De ce ne place | Situat în mijlocul cartierului istoric din Charleston, The HarbourView Inn este doar o rampă de lansare pentru explorarea orașului. HarbourView nu s-a deschis ca hotel până la sfârșitul anilor 1990, dar părți ale clădirii în sine datează din anii 1800. Într-adevăr, hanul se mândrește cu priveliști uimitoare la port de-a lungul Bateriei, care reflectă peste 300 de ani de istorie a Orașului Sfânt. HarbourView este membru al Asociației Green Hotels și ia constant măsuri pentru a-și reduce amprenta de carbon. Cu inițiativele de reciclare deja în practică, Inn colaborează și cu Fundația Clean the World pentru a recicla săpunurile și șampoanele uzate.
Unde să-l găsesc | Cartierul francez
FIG
De ce ne place | FIG înseamnă „Food Is Good”, un sentiment întruchipat în fiecare fațetă la acest restaurant Meeting Street. Veți experimenta aromele strălucitoare și explozive ale orașului într-un cadru modern, iar serviciile impecabile ale personalului FIG nu fac decât să îmbunătățească experiența. Meniul FIG se schimbă odată cu anotimpurile și încearcă să servească doar cele mai proaspete ingrediente. Mâncarea este pregătită având în vedere originea și cultivatorii ei, creând o căsătorie frumoasă între fermă și masă: „Am organizat o familie de furnizori. Respectarea eforturilor și tradițiilor lor este esențială pentru misiunea noastră.” O masă la FIG este o experiență unică, care îmbină cultura, savoarea și ospitalitatea Lowcountry.
Unde să-l găsesc | Ansonborough
Obisnuitul
De ce ne place | O bancă veche de pe strada King a fost reutilizată Obisnuitul de către proprietarii FIG, creând un restaurant de la ocean la masă care oferă fructelor de mare un sens cu totul nou. Toate stridiile, peștele și crabii provin din surse locale, la fel ca legumele și alte ingrediente din meniu. Meniul amplu de băuturi al lui The Ordinary este pregătit pentru a îmbunătăți și completa numeroasele fațete ale aromei mâncărurilor lor.
Unde să-l găsesc | Cannonborough Elliotborough
Taverna lui McCrady
De ce ne place | Nimic nu spune „proaspăt” ca lui McCrady grădină de pe acoperiș, unde sunt cultivate multe dintre ingredientele restaurantului. Cu angajamentul de a sprijini fermierii, pescarii și artizanii locali, McCrady’s își schimbă meniurile zilnic pentru a servi numai cele mai proaspete mâncăruri de sezon. Bucătarul Sean Brock pregătește mâncăruri sudice istorice cu un fler inovator (caviarul vine cu tater tots), lăsând oaspeților farfurii goale, burtă plină și o masă pe care nu o vor uita curând.
Unde să-l găsesc | Cartierul francez
Gnome Café
De ce ne place | Gnome Café ne duce înapoi pe pământ, servind exclusiv creații pe bază de plante. Această cafenea pentru micul dejun și prânz servește mâncăruri vegane consistente care demonstrează cât de delicioasă și suficientă poate fi o masă vegană. Gnome Café servește, de asemenea, cafea de înaltă calitate de la Stumptown Coffee Roasters, o companie care își aprovizionează în mod etic cafea în efortul de a sprijini și cultiva ferme mai durabile.
Unde să-l găsesc | Cannonborough Elliotborough
Cafeneaua Five Loaves
De ce ne place | Această cafenea informală, dar satisfăcătoare, este exclusivă când vine vorba de ingrediente. Cu angajamentul de a servi numai ingrediente proaspete, locale și carne organică crescută în Carolina, Cinci Pâini face ca durabilitatea să aibă un gust excepțional. Aproape orice din meniu poate fi preparat fără gluten, iar personalul din bucătărie este sensibil la alergiile alimentare sau restricțiile alimentare ale oricărui oaspete. Toate practicile și materialele de construcție, în plus față de containerele de luat la pachet, sunt ecologice și ecologice. Pe lângă clienții lor, Five Loaves caută să servească pământul însuși.
Unde să-l găsesc | Cannonborough Elliotborough
De ce ne place | Mândră Maria are o pasiune pentru artizanii globali, culturile lor și meșteșugurile unice pe care le produc. Vanzând produse textile vibrante produse de artizani globali din șapte țări diferite, Proud Mary încearcă să ofere a piață pentru meșteșugurile tradiționale, de calitate, să creeze locuri de muncă și să îmbunătățească sustenabilitatea în viața și comunitățile lor artizani. În timp ce vânzările oferă venituri pentru cei care le produc, ele afirmă, de asemenea, demnitatea și frumusețea tradițiilor, culturilor și abilităților care le modelează. Artizanii își propun propriile condiții de plată. Relațiile pe termen lung construite prin Proud Mary vor declanșa cu siguranță schimbări pozitive atât în industria modei, cât și în oamenii care produc hainele, pantofii și bunurile pentru casă pe care Proud Mary le vinde.
Unde să-l găsesc | Cannonborough Elliotborough
De ce ne place | The Contents Co. este o farmacie locală care se concentrează pe îmbunătățirea bunăstării personale prin beneficiile pure și naturale ale naturii. Lumânările, săpunurile, spray-urile de cameră și sărurile de baie sunt fabricate în întregime din materii prime din surse etice și ne obligă să ne întoarcem la rădăcini, oferind o abordare naturală și fără chimicale a stării de bine.
Unde să-l găsesc | Partea de est
De ce ne place | Dacă fustele uluitoare la Francis + Benedict nu sunt deja suficiente pentru a te ademeni, cu siguranță o va face misiunea lor ca organizație non-profit. Fabricate manual de un grup de nouă croitorese în Togo, țesăturile cu model îndrăzneț ale F+B obțin profituri care sunt returnate în întregime producătorilor lor. Împreună cu partenerii Francis și Benedict Avoyi din Togo, obiectivul fondatorului Katie Walters din Charleston este să împuternicească și să sprijine comunitatea togoleză. Pe lângă crearea și menținerea locurilor de muncă durabile, F+B creează inițiative pentru a îmbunătăți viața celor aflați în sărăcie.
Unde să-l găsesc | Pe net
În Indonezia, cuvântul „ibu” se traduce prin „o femeie cu respect”. În lumea modei rapide, Ibu încearcă să aducă demnitate și o compensație echitabilă femeilor care proiectează și realizează îmbrăcăminte, accesorii, bijuterii și bunuri pentru casă Ibu. Designerii ambasadori lucrează cu femei din peste 30 de țări diferite pentru a-și păstra poveștile unice prin măiestrie, pentru a oferi durabilitate și pentru a ajuta la satisfacerea nevoilor lor financiare. Artizanii sunt plătiți echitabil și adecvat pentru munca lor într-un efort de a sărbători, înălța și cultiva abilitățile lor.
Unde să-l găsesc | Cartierul istoric King Street
