POS înseamnă Point Of Sale, un sistem care este utilizat în toată industria restaurantelor și retailului. Acest sistem computerizat permite proprietarilor de afaceri să urmărească vânzările, fluxul de numerar, inventarul alimentelor și poate ajuta la simplificarea enormă a contabilității.
De ce POS este bun pentru un restaurant
Volumul mare de numerar și carduri de credit care trec zilnic printr-un restaurant face ca un sistem POS să fie o necesitate. Nu numai că un sistem POS urmărește fiecare bănuț din vânzările dvs., dar multe programe POS acționează și ca procesatori de carduri de credit. Acest lucru face ca glisarea cardurilor de credit să fie mai sigură atât pentru client, cât și pentru companie. Serverele sunt responsabile pentru toate vânzările lor și este imposibil să modificați verificările în computer decât dacă aveți parola. Acest lucru ajută la reducerea furtului angajaților.
Beneficii
Un avantaj al unui sistem POS este că simplifică comunicațiile dintre bucătărie și personalul de așteptare. Comenzile trec prin computer, direct la imprimanta din bucătărie. Un alt beneficiu al unui program POS de restaurant este că poate urmări totul, de la utilizarea alimentelor până la cele mai populare articole din meniu. Deoarece sistemul POS acționează ca un ceas de timp, poate ajuta și la pregătirea salariilor. Acest lucru vă poate economisi mulți bani în departamentul de contabilitate. Împreună cu operațiunile zilnice de conducere a unui restaurant, un sistem POS poate organiza declarația de profit și pierdere și impozitul pe vânzări.
Dezavantaje
Cel mai evident dezavantaj al oricărui sistem POS este că este un computer și supus acelorași capricii tehnologice. Dacă se întâmplă să se prăbușească și nu aveți o copie de rezervă, atunci riscați să vă pierdeți toate datele, nu doar vânzările, ci și declarațiile de profit și pierdere și de salarii. Lucruri importante pe care IRS ar putea dori să le examineze într-o zi. Deci, aveți întotdeauna o copie de rezervă.
Probleme de garanție
Îți amintești toți banii pe care i-ai economisit la contabilitate? S-ar putea să-l cheltuiți pe tipul dvs. de tehnologie, pentru a ajuta la configurarea POS-ului și pentru a efectua orice depanare. Un sistem POS nu are aceeași durată de viață ca o casă de marcat de modă veche bună. Va trebui să înlocuiți piesele, să actualizați software-ul și, eventual, să îl înlocuiți în întregime cu un model nou. Noile sisteme POS vin cu garanții limitate și suport tehnic, dar la fel ca orice alt echipament, problemele par să înceapă întotdeauna după expirarea garanției. Pentru această problemă, puteți cumpăra oricând asistență tehnică suplimentară.
Unde să găsiți POS
Există mulți distribuitori POS. Iată doar o listă parțială a celor care au sisteme POS specifice restaurantelor:
• Aldelo
• Digital Dining
• POSitouch
• Sisteme Radiante
• Sisteme Squirrel.
Dacă plănuiți o operațiune foarte mică, cum ar fi un magazin de covrigi sau sandvișuri, este posibil să nu aveți nevoie de un sistem POS la deschidere timp, mai ales dacă nu veți lua carduri de credit (și există o mulțime de locuri care încă nu acceptă plastic). Cu toate acestea, dacă aveți vise să vă extindeți sau să faceți o franciză, atunci poate doriți să vă gândiți la achiziționarea unui POS în costurile de deschidere.
