În domeniul agriculturii, termenul intrare este definită ca orice fel de substanță folosită de a producător pentru combaterea dăunătorilor sau pentru managementul fertilităţii solului. De exemplu, intrările pot include amendamente ale solului, cum ar fi var, calciu mineral sau compost. Unii fermieri pot folosi subproduse de origine animală, cum ar fi emulsie de pește, făină de pește, făină de sânge, făină de oase sau făină de carne.
Intrările pot fi certificat organic aprobat sau nu. În calitate de producător ecologic, trebuie să utilizați numai inputuri aprobate. În general, substanțele sintetice sunt interzise, dar există câteva excepții. The Programul Național Ecologic (NOP), care stabilește standardele utilizate de USDA pentru certificarea ecologică, menține Lista națională a substanțelor permise și interzise. Această listă vă spune ce substanțe sintetice sunt permise în mod special și care substanțe naturale sunt interzise în mod specific.
Natural vs. Sintetic
NOP consideră că intrările naturale admisibile sau intrările nesintetice sunt orice fel de substanțe care apar în mod natural sub formă de plante, animale sau minerale. Acestea pot include reziduuri de plante și animale. Intrările naturale includ, de asemenea, substanțe care sunt create printr-un proces biologic care are loc în mod natural - de exemplu, oțetul.
Unele inputuri naturale care sunt interzise în mod specific sunt produse derivate prin inginerie genetică, precum și contaminate materiale organice, cum ar fi făina convențională din semințe de bumbac, care conține pesticide și făina din piele, care conține metalul greu crom. Biosolidele, cum ar fi nămolul de epurare și anumite alte produse, inclusiv cenușa de la arderea gunoiului de grajd și praful de tutun, sunt de asemenea interzise.
Intrările sintetice interzise sunt clasificate ca produse produse printr-un proces chimic sau produse naturale care au fost modificate chimic, cum ar fi anumite produse minerale create prin adăugarea de acizi la natură minerale.
Înainte de a utiliza intrările
Doar pentru că intrarea este permisă în conformitate cu Lista națională nu înseamnă că o puteți folosi liber. Programul Național Ecologic prevede că producătorii trebuie să încerce alte mijloace naturale pentru a răspunde nevoilor de producție înainte de a recurge la utilizarea inputurilor. De exemplu, dacă trebuie să vă îmbunătățiți fertilitatea solului, ați putea încerca mai întâi rotațiile culturilor sau cultivarea cu îngrășământ verde. Dacă aveți o problemă cu dăunătorii, puteți introduce prădători naturali ai acelui dăunător sau puteți încerca momeli și capcane. Dacă trebuie să reduceți buruienile, veți încerca mai întâi mulcirea sau plivitul manual. Dacă aceste metode preventive sau practici culturale nu funcționează, atunci puteți opta pentru intrări pe Lista Națională.
Documentarea
Este vital pentru a susține certificarea ecologică să urmăriți toate intrările și să vă asigurați că respectă standardele ecologice. Dacă utilizați o substanță interzisă, cum ar fi un îngrășământ sau un pesticid, puteți pierde certificarea organică pentru zona afectată timp de până la 36 de luni. Înainte de a lua în considerare introducerea oricărui tip de input în procesul dumneavoastră de producție ecologică, consultați reglementările USDA. De asemenea, vă puteți consulta cu Institutul de revizuire a materialelor organice (OMRI), care este o organizație nonprofit care ajută producătorii ecologici să găsească surse de intrare aprobate. OMRI examinează produsele pentru a determina dacă îndeplinesc standardele de reglementare și, dacă da, le clasifică drept „Listate OMRI”.
Producătorii ecologici trebuie să țină o evidență care să documenteze toate intrările, inclusiv locația în care au fost utilizate inputurile, datele și cantitățile. Dacă aveți nevoie de o modalitate clară și concisă de a urmări intrările în câmp. De asemenea, trebuie să păstrați documente precum chitanțele de achiziție, etichetele produselor, analizele de laborator și testele de sol.
