Orice restaurant care servește alcool ar trebui să se asigure că personalul său este instruit și a primit Certificarea TIPS. Acest program îi învață pe chelneriți și pe angajații barului cum să recunoască când un patron a băut prea mult. Îi îndrumă în modul de a trata clienții în stare de ebrietate și ajută la protejarea proprietarilor de restaurante de potențiale procese care ar putea decurge din accidente și incidente legate de alcool.
Unele state, cum ar fi Utah, cer ca toți angajații care servesc băuturi alcoolice trebuie să urmeze un anumit tip de instruire privind siguranța serviciului de alcool.
Ce este certificarea TIPS?
TIPS înseamnă Training for Intervention Procedures. Oferă sfaturi despre cum să identifici dacă cineva a băut prea mult și cum să faci față eficient dacă acesta este cazul. De asemenea, ajută la identificarea celor care nu sunt încă suficient de mari pentru a consuma alcool.
De ce ar trebui să aveți personalul certificat TIPS
Există multe beneficii în pregătirea personalului dumneavoastră în cadrul programului TIPS, inclusiv protecție suplimentară împotriva proceselor de răspundere pentru alcool. Acest lucru vă poate reduce, la rândul său, primele de asigurare. S-ar putea chiar să îmbunătățească serviciul pentru clienți. Cel puțin, dumneavoastră și personalul dumneavoastră veți înțelege mai bine atât legile locale, cât și cele de stat privind băuturile alcoolice.
Cum poți configura o certificare TIPS la restaurantul tău?
Puteți găsi și contacta un trainer local TIPS prin intermediul site-ului web TIPS. Trainerul poate veni la locația dvs. și va oferi o sesiune de instruire de trei până la cinci ore înainte de a administra testul de certificare. De asemenea, vă puteți trimite angajații să participe la cursuri TIPS într-o altă locație.
O a treia opțiune este eTIPS, un curs de formare online TIPS care permite angajaților să lucreze în propriul ritm. Tot ce trebuie să faceți este să achiziționați un pașaport de formare eTIPS pentru fiecare angajat pe care doriți să-l urmați de formare în domeniul alcoolului. Nu pot folosi toți același computer simultan ca grup. Fiecare trebuie să se înscrie pentru antrenament în mod independent.
Nu toate statele acceptă versiunea online a certificării TIPS, deși numărul este în creștere. Este până la 44 din 2018. Asigurați-vă că consultați agenția locală de licențiere pentru alcool pentru mai multe informații despre regulile și reglementările aplicabile certificării TIPS în zona dvs.
Cât costă certificarea TIPS?
Costul depinde de tipul de program pe care doriți să îl oferiți. Acesta variază între 15 și 40 USD per angajat. Cursul online costă 40 USD de persoană din 2018. În unele state, agențiile de sănătate publică oferă TIPS și programe similare de formare gratuit angajatorilor ca o modalitate de a asigura o mai bună siguranță publică. Contactați agenția locală de control al băuturilor alcoolice pentru a afla dacă a dvs. este una dintre ele.
Trebuie să-mi plătesc angajații pentru a participa la o certificare TIPS?
Dacă ai nevoie ca personalul restaurantului tău să participe la cursuri TIPS pentru a lucra la restaurantul tău, atunci, da, ar trebui să-i plătești. Amintiți-vă că toți angajații dvs. trebuie să primească salariul minim integral de stat, așa că dacă participă la un curs TIPS, nu le puteți plăti doar salariul minim cu bacșiș. La urma urmei, ei nu vor avea ocazia să câștige bacșișuri în timpul în care se află la antrenament, așa că ar trebui să compensați diferența.
