Există două tipuri principale de cheltuieli în magazinul dvs. cu amănuntul - cele care sunt controlabile și cele care sunt necontrolabile. A ști cum să gestionezi eficient fiecare dintre ele este cheia profitabilității în magazinul tău de vânzare cu amănuntul.
Cheltuieli controlabile
Cheltuielile controlabile sunt cele care pot fi ajustate sau „influențate” de cineva. Acestea sunt cheltuieli care pot fi mărite sau reduse în funcție de decizia comercială a comerciantului cu amănuntul. De exemplu, stingerea luminilor noaptea poate controla costurile cu electricitatea. Dacă managerul magazinului care se închide uită, atunci costul crește. Dacă își amintesc, atunci costul rămâne scăzut. Deci, acțiunea acestei persoane poate „controla” acest cost.
Cheltuieli incontrolabile
Cheltuielile incontrolabile, pe de altă parte, sunt cele care nu pot fi influențate de cineva în ritmul normal al afacerilor. Chiria este un exemplu grozav al acestuia. Îți negociezi cheltuiala cu chiria la începutul contractului de închiriere, dar mai sunt cinci ani până când o poți schimba. Adevărat, poți oricând să te întorci și să renegociezi contractul de închiriere pentru a obține un tarif mai favorabil, dar asta necesită acțiunea și aprobarea multor oameni și nu doar a managerului magazinului. Deci, nu este o simplă decizie de afaceri, așa cum este una controlabilă.
Există multe instrumente pe care le puteți folosi în magazinul dvs. pentru a vă ajuta să controlați cheltuielile. De exemplu, folosind un deschis la cumparare proces, controlul reducerilor de vânzare cu amănuntul, stabilirea prețurilor produselor potrivite pentru piață, controlul reduceri pentru prieteni și familie, un manual bun de politică a magazinului care descrie setările de iluminare și temperatură și multe altele. Chiar și ceva atât de simplu precum înlocuirea becurilor mai vechi cu modele mai noi și mai eficiente poate ajuta la controlul cheltuielilor.
Când un magazin de vânzare cu amănuntul are probleme financiare, de multe ori proprietarii încearcă să-și „tăie” drumul către profitabilitate. Cu alte cuvinte, ei încearcă să reducă cheltuielile sau să controleze costurile ca o modalitate de a obține un profit. Problema cu aceasta este că cele mai mari cheltuieli nu sunt de obicei controlabile (chirie, salarii), deci cheltuielile care sunt reduse (reduc orele de lucru sau beneficiile angajaților) au un impact direct asupra experienței clienților, creând un ciclu de declin. Amintiți-vă, nu este P&L (situația de profit și pierdere) la sfarsitul lunii care conteaza; este fluxul de numerar pe care îl aveți în cursul lunii.
Retailul este o afacere de gestionare a fluxului de numerar. Trebuie să devii un expert la gestionarea fluxului de numerar. Acest lucru se realizează prin echilibrarea abordării tale cu privire la cheltuieli. În primul rând, asigură-te că poți face cash flow afacerea ta. Chiar și cheltuielile necontrolabile (etichetate) pot fi manipulate ca o cheltuială controlabilă pentru a satisface fluxul de numerar. Un exemplu în acest sens ar fi să ceri proprietarului încă 14 zile pentru a plăti chiria sau vânzătorilor tăi pentru încă 30 de zile de întâlniri la cumpărăturile tale.
Stimulente
Una dintre cele mai bune moduri de a controla cheltuielile este prin stimulente. Dacă angajații tăi au un stimulent să controleze cheltuielile, atunci te vor ajuta. Dacă nu, atunci ești pe cont propriu. Amintiți-vă vechea zicală, ceea ce este recompensat se repetă. Faceți controlul cheltuielilor parte din planul de compensare al fiecărui manager de retail. Oferiți stimulente celorlalți angajați pentru idei de reducere a costurilor. Angajații din prima linie văd adesea lucruri pe care managerul magazinului nu le vede și pot oferi o idee care poate salva mii de oameni.
Cheia stimulentelor este dimensiunea stimulentului. Un card cadou de 10 USD pentru Starbucks nu este suficient pentru a-ți motiva angajații. Faceți ca recompensa să fie relevantă și pentru economii. Cu alte cuvinte, dacă ideea te economisește 5.000 USD pe an, atunci dă-i angajatului 500 USD. Nu oferi niciodată același stimulent pentru fiecare idee. Angajații se vor prinde și acesta nu mai este un stimulent. Stimulentele sunt folosite pentru a determina comportamentul. Dacă cineva te economisește 5.000 de dolari și îi dai 50 de dolari, asta este într-adevăr o insultă. La urma urmei, îți poți permite!
