* Shakily Sets Table *
Am găzduit exact două petreceri la vârsta adultă: un Friendsgiving în stil potluck în care un oaspete a adus o salată masivă de spanac pe care nimeni nu a mâncat-o și cu care m-am înghesuit fremdschämen, și un altul în care, din fericire, am reușit să împart toate sarcinile de gătit, de pregătire a mesei și de reumplere a băuturilor cu partenerul meu.
Anxietățile mele au rămas aceleași ca atunci când mi-am planificat petrecerile de ziua copilăriei. Dacă nu vine nimeni? Mai rău, dacă ar veni doar oamenii? * tresare * Ce se întâmplă dacă nimeni nu dansează la (sau, ahem, chiar) la mine playlist foarte atent? Ce se întâmplă dacă conversația cade într-o pauză incomodă? Prefer să nu!
Adăugați la acești factori de stres îngrijorările suplimentare care ar putea apărea după o pandemie globală. Este insensibil să aplici un cod vestimentar care interzice pantalonii de trening? Ar trebui să fie furnizat dezinfectant pentru mâini sau este mai degrabă o situație BYO? Ne îmbrățișăm la sosire? Ne este permis să vorbim despre altceva decât anul trecut?
După ce am petrecut peste 12 luni în temeiul unor mandate impuse de siguranță și sociale, mulți dintre noi suntem dornici să ne reunim cu prietenii și familia când este sigur să o facem. Iar petreceri - cu mâncărurile lor bune, băuturi excelente și o companie mai bună - sunt motivele principale pentru acest lucru. Dar cum putem arunca unul confortabil? Cum ne putem calma anxietatea pe bună dreptate?
Dacă doriți să vă reuniți cu cei dragi acasă, iată cum să vă ocupați de găzduire. (Și dacă nu ești, avem sfaturi și despre asta.)
Simplificați meniul
Pre-pandemic, la primirea unei invitații, eu și partenerul nostru ne-am gândit la rețetele noastre marcate și ne-am încercat mâinile la glisoarele scurte de coaste și chiftelele de miel. Într-un Crăciun, am făcut pentru prima dată o prăjitură de mere lipicioasă, doar pentru a descoperi la casa gazdei că aspectul său delicios de bun nu-și putea ascunde textura uscată.
Cina noastră nu trebuie să fie așa. Catering și proiectant de evenimente Joseph Marini sugerează o regulă 2: 1.
„Pentru fiecare două articole care sunt proaspăt preparate acasă, adăugați un articol cumpărat de la magazin”, spune Marini. „Doar cumpărați calitate”. Aceeași reținere se aplică și încercării de rețete noi. „Nu fi prea nerăbdător să experimentezi. Folosiți probele pe care le știți că puteți găti bine și poate adăugați într-un singur fel de mâncare nou ”.
Potrivit lui Marini, hors d’oeuvres pot fi și ele simple, fără a sacrifica calitatea. „Rămâneți cu câteva selecții de brânză foarte bună: o opțiune tare, semi-moale și moale” - cu biscuiți fini, desigur. Și dacă doriți să devine un pic mai îndrăgostiți cu degetele, luați în considerare cele care pot fi făcute mai devreme în timpul zilei și servite la temperatura camerei, cum ar fi prosciutto asociat cu pepene sau sparanghel.
Păstrați conversația optimistă
Iată modalitățile prin care încerc să evit tăcerile incomode în conversația de grup: iau o înghițitură din orice băutură am. Dacă nu beau ceva, încep să vorbesc despre ce beau. Mă duc la baie, chiar dacă nu trebuie să merg la baie. De asemenea, mă uit în jurul camerei de parcă fiecare obiect din ea ar fi deodată fascinant. * suspine * Există modalități mai bune, oameni buni.
Una dintre care, potrivit consultantului în etichetă Julia Esteve Boyd, este să te angajezi în subiecte de conversație conștiente (dintre care avem 99 sugestii, Apropo). Ea ne propune să ne concentrăm pe pozitiv în loc de negativ.
„Acum nu este momentul să comparăm notele”, spune Boyd. „Toată lumea va avea experiențe diferite în timpul blocării; unele vor fi fost mult mai îngrozitoare decât altele. ” În loc să reflecteze la cât de greu a fost să rămâi acasă, Boyd ne sugerează să ne uităm la planurile noastre viitoare, cum ar fi călătoriile.
De asemenea, putem vorbi despre orice noi hobby-uri sau abilități pe care le-am învățat în timpul carantinei - cum ar fi gradinarit, broderie, sau yoga—Și, cel mai important, despre modul în care ne-au schimbat perspectivele. (Dacă aveți nevoie de ajutor pentru a începe acest convoit, Marini ne oferă să ne uităm la conturile de socializare ale oaspeților noștri înainte ca aceștia să sosească pentru a găsi ceva ce au postat.)
În ciuda acestui moment, vă recomandăm să vă abțineți să discutați deocamdată protocoalele COVID-19, preferințele de vaccinare și politica. „În loc să incităm la judecată cu privire la diferitele opinii”, spune Marini, „este momentul să ne simțim recunoscători pentru ceea ce suntem capabili să facem. Sărbătoriți caracterul comun al puterii de a fi împreună ”.
Ignorați Instagram
Ah, Instagram. În timp ce sursa multor bucurii, platforma de socializare - cu adepții săi calculabili și filtrele care modifică fața - poate avea alte efecte negative asupra utilizatorilor săi, cum ar fi o fluturând stima de sine (eu!) sau copleșitor presiune pentru a avea casa perfectă (colegul meu de redacție!) Indiferent de motiv, putem alege întotdeauna să-i limităm influența asupra partidului nostru.
Nu ar trebui să ne găzduim pentru a ne impresiona comunitatea; ar trebui să ne găzduim pentru a ne reconecta cu ei. Așa că nix acea placă de sărăcie prea complicată. („Sunt scumpe de realizat, majoritatea se vor pierde și, deși arată bine într-o imagine, este confuz și agitat”, spune Marini. În plus, majoritatea oamenilor se tem că o vor „distruge”. ”🙃)
Nu numai că optica nu este importantă, dar ar putea fi și insensibile. Unii dintre adepții noștri ar putea fi în continuare blocați sau suferă de pandemie în altă parte, așa că luați în considerare oportunitățile de fotografie cu atenție. Sau, faceți o fotografie pe care toată lumea o poate împărtăși, apoi cereți ca telefoanele să fie puse deoparte.
Boyd o exprimă simplu și dulce: „Concentrează-te pe cine ești, mai degrabă decât pe cine urmărește”.
Adresați-vă anxietății noastre
În cele din urmă, emoția și anxietatea nu se exclud reciproc. Deși s-ar putea să fim dornici să-i vedem pe cei dragi, s-ar putea să ne simțim totuși îngrijorați. În aceste cazuri, ne putem crea propriul cadru de confort prin limitarea numărului de invitații oferite, cerându-le oaspeților să-și igienizeze mâinile la sosire și planificând modul în care îi vom saluta. (Este posibil ca nu toată lumea să fie gata să se îmbrățișeze.) Gândirea la aceste lucruri în prealabil ar putea ajuta la reducerea nivelului de anxietate.
Și dacă, în ciuda acestor sfaturi, ne simțim cu toții mai neliniștiți decât asigurați, putem asculta și acest instinct. Nu trebuie să găzduiți o cină în această lună sau chiar în următoarea. Reemergerea nu este o cursă. Deși este posibil ca niște limite să fi fost stabilite acum câteva luni, continuarea menținerii lor este acum o alegere personală. După cum observă Boyd, după un an de așteptare, ce mai sunt câteva săptămâni?
„Este mai bine să te simți pe deplin pregătit și controlat”, spune Boyd. „Este posibil să existe un anumit nivel de reținere și, în calitate de gazdă, trebuie să decideți care este nivelul dvs. de coping.”
A fost cel puțin un an provocator, iar comunitatea poate fi adesea esențială pentru vindecare. Adunați-vă într-un mod care vă face pe dvs. și pe oaspeții dvs. să vă simțiți confortabil. Și nu uitați să vă concentrați mai puțin pe percepție și mai mult pe conexiune. „Totul nu trebuie să fie perfect”, spune Marini. „Ar trebui doar să fie atent.”
